I kēia lā, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka hana a me ka mea eʻai ai i ka pomegranate pono narsharab, a mākou e hāʻawi i ka meaʻai no kaʻohiʻana i nāʻano meaʻai likeʻole me kēia meaʻono.
Paʻa pilaneki narsharab - meaʻai
Mea Kai:
- nui ka 'upena - 6 pcs.;
- no kahi'ōmole liʻiliʻi o ka paʻakai a me ke kō;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E pīpī i nā pomegerane i loko o ka'ōpū, e waiho i ka wela wela a hiki i ka hoʻomakaʻana e hoʻonuanu, e hoʻonāukiuki. A laila, e hoʻomaka i kaʻokiʻoki i ka palaoa me kaʻupena no nā paila kīlaʻau. Ke holo ka wai a pau, e hoʻopili pono i ke kai, e hoʻokomo i ka pahu ma kahi o ka sieve. Hiki ke hoʻolei aku i ka wai, a hoʻoulu i ka wai me kāu mau meaʻala maikaʻi loa, kahiʻoi o ka paʻakai a me ke kō. ʻOiaiʻaʻole i hoʻolālāʻia ke kuihi mua me nā meaʻala, he meaʻono wale nō kēia. E hoʻokomo i ka wai no ka hola hoʻokahi a hiki i ka wā e hoʻoulu ai i kaʻae o ka waiʻona maikaʻi .
I kēia manawa uaʻikeʻoe pehea e hana ai i ka'āpana pomegranate pololei, a laila e haʻi iāʻoe pehea e hiki ai ke hoʻohanaʻia me keʻano o nā mea hoʻonani kupaianahaʻelua.
Lekeʻo ia i loko o nā pomeraite narsharb
Mea Kai:
- keleka'ōpiopio - 765 g;
- rikiʻona - 2 pcs.;
- narsharab - 85 ml;
- Lentenʻaila me kaʻalaʻole - 25 ml;
- ka pāʻani'ōmaʻomaʻo, dill, basil -ʻelua wale nō paona;
- ka pea o ka pepa, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā kāpili i loko o nā kopa, a me nā'āpana Hiki i kaʻiʻo, e hoʻopili i ka 'ābima a kāpuni no 5 mau minuke'ē aʻe. E hoʻolei i kaʻiʻo ma luna o ka narsharb, e hoʻomau i ke kuhi ma lalo o ka poʻi pani no kekahi mau minukeʻelua. I kēia wā, hiki ke hoʻohuli i kaʻiʻo i ke kō. E hoʻopili i ka peʻa o ka pepa, ka paʻakai a hoʻonui i kahi'ōmole o ka wai. E 'ai no 10 mau minuke, e hoʻopiʻi i ka hapalua o nā'ōmaʻomaʻo me ke kinai a pau i ke ahi. Ua makaukau kaʻiʻo, eʻoki. ʻO nā kīpoki a me nāʻeke kaʻulaʻula caramel a hoʻomau maikaʻi, no ka mea ʻaʻole lākou i hoʻomākaukau lōʻihi.
ʻO ka pipi ma nā pomeraite
Mea Kai:
- pīpī pipi - 675 g;
- ono - 1 wahi;
- wai 975 ml;
- narsharab - 95 ml;
- ka palaoa - 45 g;
- ʻAla Lenten - 35 g;
- nā meaʻala - he kuiʻi o ka hulu o kaʻeleʻele, nā'ōmole maloʻo;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E kupa i ka pipi ma lalo o ka wai e holo ai a hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa,ʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā cubes 2 cm ka laulā.
E hohola i ka pipi ma loko o ke pola a ninini ma luna o ka narsharb, hoʻohui i nā mea āpau a waiho i ka hoʻolewa no nā holaʻelua.
E ninini i kaʻaila ma loko o ka pā a hoʻonāʻia. E kau i nā'āpana (me kaʻole marinade) i loko o ka waiūpaʻa a paʻi a hiki i ka hoʻopihaʻiaʻana o ka hohonu. E hoʻomau i ka meli liʻiliʻi, e ho'āla ana, e hoʻomaka ana nā'āpana e hele aku i kahi'āpelu'āmele caramel.
Ke uhiʻia nā meaʻai me ka pomemerite pomegranate ma nāʻano kūpono, e hoʻokomo i kahiʻano kūpono no ka kukeʻana. E ninini i loko o kahi pāhaʻi hoʻomaʻemaʻe i kahiʻaila iki a me ka puana a hiki i ke kala gula o ka hapalua o ka hapalua.
E hoʻokuʻi i kekahi wahi i waenakonu o ka pā'anī, a ninini i loko o ka palaoa, e hoʻopau i kahi no hoʻokahi minuke. E ninini i ka wai wela i loko o ka pā, hoʻohui i nā mea a pau, ka paʻakai a me ka wā me nā meaʻala. E hoʻonoe i ka mīkini iʻole e hikiʻole i ka lumps ke koe. E pīpī i ka'ōmole i keʻano i kaʻiʻo, e uhi me kahi poʻi a hoʻouna i kahi umu wela i 200 mau lā no 40-50 mau minuke.