E mahalo nui nā'ōpū o ka pīpī i kahi'ā'īʻawaʻawa e like me nā iʻa home. Pono nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana, a ināʻo kaʻikeʻana i nā haʻawina haʻahaʻa o ka hoʻomaʻemaʻe, e kahaha ka hopena: kahi e hoʻonulululi ai ka pulp pulp a me keʻano momona i ka waha. No keʻano e hana ai i ka hoʻopiʻi maloʻo aʻoi aku ka hele.
Hoʻopiʻia nā meaʻono - i ka meaʻai
ʻOi aku ka maʻalahi o ka maloʻo i loko o ka iʻa, no ka mea ua hala ka pilikia o ka microflora pathogenic i loko o ka'ōpū o ka iʻa i ke kohoʻana i ka mahana a me ka waiʻino i loko o ka lumi no ka hoʻomaloʻoʻana.
Ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka maloʻo, pono ke hoʻomaʻemaʻeʻia ka iʻa o nā naʻau, e ho'āʻo neiʻaʻole e hopu i ka gallbladder. Hoʻopukaʻia nā puaʻa (hoʻopuka holoiʻia) holoi a maloʻo. Loaʻa mākou i ka iʻa paʻakai, ua helu mākou i ka nui o ka paʻakai mai ka likeʻana o 250 g per 1 kg. Ke hāʻule nei mākou i ka paʻakai moe ma nāʻaoʻao o ke kupapaʻu a mai hoʻopoina e hoʻokuʻu i ka lua o ka'ōpū. Hāleʻa mākou i ka iʻa e moe i lalo no nā lāʻelua ma lalo o kaʻauamo, a laila holoi mākou i ka paʻakai nui a waiho i nā kino e maloʻo ma kahi pepa hoʻomaha. ʻO ka lumi wela o ka lumi no ka maloʻoʻana,ʻaʻole ia ma luna o +15 mauʻanuʻu aʻole ma lalo o kaʻole, a keʻano ka manawa mai kahi maloʻo a me nā nui, a hiki ke lawe mai ka hebedoma aʻelua.
Pehea e launa ai i ka wāwae?
ʻO ka maʻamau,ʻo ka iʻa i hāweleʻia i ka lole maʻamau a'ōwiliʻia i loko o nāʻeke o ka lole lino a me ka'ōni, no laila e hoʻomoe ia no nā mahinaʻoi aku iʻoi aku iʻeono mahina. No ke kumu o ka mālamaʻana i ka iʻa no hoʻokahi makahiki aʻoi paha, ua kāpalaʻia nā kino me ka aspirinʻala,ʻaʻole ka hopena e pā i kēia ho'āʻoʻana, akā, e hoʻonui lōʻihi ana ka freshness.
Ua hoʻomaloʻoʻia ka lā,ʻaʻole iʻokiʻia i ka home
Hiki i nā iʻa ke hanaʻole i ka hana like, akā, he mea nui e wehe i kahi manawa kūpono