ʻOiaiʻo ka lono nui o nā lono eʻokiʻia ana kaʻoihana o ka meaʻai ma waho o ko mākou'āina, ua hauʻoli ka iʻaʻAkelanika i ka'ōwili me nāʻano mea likeʻole. Pehea eʻaila ai i ka'ōlaʻi i'ōniʻiʻia e haʻi nui loa aku ma kēiaʻatikala.
ʻO ka mea'alala me ka'elike
Mea Kai:
- kāna mau mea hoʻohui - 2 pcs. 200 g;
- Limes - 2 mau'āpana;
- he meaʻupena o nā pepa, ka paʻakai - eʻai ai;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e holoi mākou i ka hana o nā limes a hoʻohuiʻia me ka palaoa i hana muaʻia, ka huiʻana o nā pepa a me ke kui o ka paʻakai. Hiki i ke kuʻi ka wai me ka 1ime lime a me ka pīpī liʻiliʻi, ināʻaʻole i loaʻa mua ka iʻa. Ma hope o 10-15 mau minuke, e kāwili mākou i ka iʻa me kahi kāwele pepa a'ōwili i loko o kahi hānai.
I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila a hoʻoma'ū i ka momona mai nāʻaoʻaoʻelua i kahiʻeleʻeleʻalani ma luna. Inā makemakeʻoe e ho'ēmi i ka'enelo kalola o ka pā, e hoʻomākaukau i ka'ōmaʻa i hoʻomoʻaʻia i ka umu, no laila, e kau i ka iʻa i kahi pāhao bakena a hoʻonohonohoʻia i kaʻaila ma 190 ° 15-20 mau minuke.
ʻO ka'ōkena uila i Vietnamese
Mea Kai:
- puahele hera - 4 pcs.;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- ʻohi - 1/4 pcs.
- kūpū (grated) - 1 teaspoon;
- mea hou chili - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia ka pua o nā mea hoʻohui i kāwele i kahi kāwele pepa aʻokiʻoki i ke'ōpiʻi me ka pahiʻoi aku, me ka ho'āʻoʻole e hōʻino i kaʻili. I loko o ka mīkini, aiʻole kekahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e kau aku i ke kāleka, ka'ōniʻi, kaʻohi, ke chili a ninini aku ia mea me ka meaʻai . E hoʻohuli i nā mea i hoʻopaʻaʻia o ka mea'alapalapa i loko o ka pīpī liʻiliʻi a pēpē i ka'āpana o ka iʻa. Eʻae i ka hoʻopunipuniʻana no kahi o 15 mau minuke e loaʻa ai kaʻono a me kaʻono mai ka waiunu, a laila ka'ō i ka iʻa ma ke kaha a hiki i ka mākaukau.
ʻO ka herring hauʻoli ma Suetena
Mea Kai:
- ʻole, aiʻole nā meaʻai hou - 2 pcs.
- palaoa - 1/4 o ia mea;
- bread breading - 1/4;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- 'ai - 1 wī.
No ka maʻalahi:
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- 'āpelu (ʻeha) - 1 teaspoon;
- nā pōhakuʻelima - 2 mau'āpana;
- wai lemon;
- ke poʻo - 1/2 tsp;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka'ōpū o ka mea hoʻohui me kahi kāwele pepa. E hoʻopili i ka palaoa me ka palaoa . Hoʻopiha mākou i ka herring i loko o ka paila o ka palaoa a me nā kuhū, kāpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻoheheʻe mākou i ka waiū i loko o ka pīniʻu a kālua i ka iʻa mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke kala gula. Hoʻokomo mākou i nā kāpena'ōpiopio i kaʻaʻahu momona.
E hoʻokuʻu i nā meaʻai no ka mīkini i loko o ka mea holoi manu a hiki i ka hoʻohui likeʻana a lawelawe i ka milo me ka iʻa, e kāpīpī i nā mea a pau me ka pulu'āhihi hou.