I ke kau anuanu, makemakeʻoe i kahi mea mahana wela, a ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i ka'ōpū mīkini māmā me ke kāpena i kaʻaina awakea.
ʻO ka mīpulu māmā me ka puaʻaʻala
Mea Kai:
- ka moa lili - 500 g;
- kapeluʻala - 150 g;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻa kele - 500 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- wai - 2 l;
- ka paʻakai, ka pepa a me nā greens - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka moa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o kahi kōmaʻa, e ninini i loko o ka wai a e kuke i kahi wela nui, e hoʻoneʻe mau i ka pahu. I 15 mau minuke ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻomoʻi i ka paila i nā kāloka, ka meaʻokiʻoki a paʻipaʻi me nā mīkini, ke kāpīpī kalo, ka paʻakai a me ka pepa i ka'ōpala. E kīʻaha ia mea no 20 mau minuke, a me 5 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kuke, hoʻokomo i loko o ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo. E hoʻopau i ke kīʻaha ma nā papa a kāpīpīʻia me nā greens.
Ka hopena no ka moa moa me ke kāpena
Mea Kai:
- ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
- nā'ōmato - 200 g;
- ka moa o ka moa - 400 g;
- beka - 20 g;
- wai - 2 l;
- ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana, e ninini i ka wai a me ka kuke. Ma hope o kaʻoluʻolu o nā kāpili, e hoʻokomo i ka wai tomato, ka waiū, ka kāpīpī kapi, ka paʻakai a me kaʻeleʻele. E hoʻopili i kaʻaila a hiki i ka mākaukau, ai ka wā e lawelawe ai, e kāpīpīʻia me nā greens'āpana.
ʻO ka'ōpena māmā me ke kāpena broccoli
Mea Kai:
- ke kāpili broccoli - 200 g;
- ka moa lili - 500 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- poteto - 2 mau wahi;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- nā mea kanuʻo Basil - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana, e hoʻokahe i 1 lita o ka wai a e kuke no 45 mau minuke. Holoi ka holoi a Broccoli , hoʻopili i nā pono. Pālala Peelī a me nā kāloka, aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Me ke kakaka, wehe i kaʻili, eʻoki liʻiliʻi a paʻi me ka kāloka i ka pata a hiki i ke gula. I ka paila kohu, e hoʻonui i kaʻuala aʻaila no 10 mau minuke, a laila e hoʻouna aku i ka kāpī a me nāʻeka me nā kāloti, ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa a e kuke no 5 mau minuke'ē aʻe. e puhi i ka'ōpala ma luna o nā papa a kāpīpī i ka basil.