He nui nāʻoihana no ka mālamaʻana i nā kukama. ʻO kekahi koho maikaʻi e hiki iā mākou ke haʻi iāʻoe i kēia manawa. Pehea e hoʻopau ai i ka kukama ma nā lāina o ke kumu waina no ka hoʻoilo, e aʻo mai kēiaʻatikala.
Kūkomo i nā lāina kaina - meaʻai
Mea Kai:
- kukama;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 1.5 liters;
- ke koko sugar - 50 g;
- nā lau waina ;
- paʻakai - 50 g;
- kāleka.
Hoʻomākaukau
ʻO wau i kaʻu mau hua waina a me ka kukama. Kūpī i ka wai e hoʻolapalapa ai, a laila leʻaleʻa, a laila kāpīpī i loko o nā lau. Ma ke kumu o ka pahu i hoʻolālāʻia i hoʻokomoʻia ke kālaʻi'ōpiopio, a ma luna nei mākou e waiho ai i ka cucumama ma nā lau. Pono e hoʻopili ponoʻia lākou, i hope a ma hope o ka hoʻopihaʻiaʻanaʻaʻole lākou e huli. No ka wai paʻakai,ʻo ka paʻakai, no ke kō. E hoʻopiha i nā kukama, e kū i 5 mau minuke, a laila e hoʻouluʻia ka momona, kāpīpī a ninini hou i ka kukama. Hoʻopaʻa houʻia ke kaʻina hana, a laila ua'ōwiliʻia. Inā'ōwili maikaʻiʻia nā kukama,ʻaʻole lākou e nalo i kaʻili a paʻa ka'ōmaʻomaʻo. ʻO nā kūkena i nā lālā hua waina no ka hoʻoilo i ka mālamaʻia i ke anu.
Kūkono mākī me nā lau waina
Mea Kai:
- ʻaʻole nui nā kukama;
- nā lau waina;
- kaʻikeʻole o ka pahu - 2 pcs.
- Peppercorns Pepa - 5 pcs.;
- ka papa waina - 90 ml;
- Pepa lau lā - 5 pcs.;
- pepa pīniʻala - 5 pcs.;
- pōhaku paʻakai - 30 g;
- vodka - 50 ml;
- ke kō - 50 g;
- kekaʻaka - 3-4 wili.
Hoʻomākaukau
I loko o ka wai anuanu e kūkomo i ka kukoma a waiho i ia no nā holaʻelua. A laila, e hoʻopiha mākou iā lākou i ka wai kupa a hoʻomaʻamaʻa iā lākou i lalo o ka wai anuanu. Eʻoki i ka papa kukama. Hoʻopihaʻia nā lālā waina i ka waiʻauʻau a waiho no 5 mau minuke. Hoʻopiha mākou i ka wai. Hoʻopiliʻia kēia kukoma i kahi lau. Ma ka lalo o nā pū i holoiʻia a me kaʻaila, e waiho i nā lau o ka meaʻono, ka pahu, ke kāleka,ʻokiʻia i nā papa, ka pepa. Hoʻohuliʻia i nā kukama i nā hua waina. E hoʻopiha i nā kukama me ka wai e hoʻolapalapa ai, e uhae no 15 mau minuke, a laila e hoʻoulu i ka wai, ka paʻakai, ke kō, a hāʻawi i ka maʻi. ʻO ka lua o ka manawa mākou e lūlū kukama, e hoʻokomo i ka vodka, ka vīkaina. I ka manawa koke, ke sila nei mākou i nā pahu me nā līlū tā, hoʻonohonoho i lalo a waiho i kahi e hoʻomaʻalili ai.
ʻO kaʻohiʻana o nā kukama i nā lāina
Mea Kai:
- nā hua waina;
- ka wai maʻemaʻe - 1 lita;
- wai'ōpū - 300 ml;
- kukoma - 2 kg;
- ke kō - 50 g;
- nui ka paʻakai - 50 g.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi nā lau waina a me nā kukama no koʻu. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia kukama i kahi lau a hoʻopaʻaʻia i loko o kahi pahu. Hoʻopiliʻia ka wai Apple me ka wai, kau mākou i ka paʻakai a me ka paʻakai a hoʻokuʻu i ka'ōmole. Hoʻopiha iā lākou i nā kukama, e kū no kahi o 7 mau minuke, e hoʻohui, e hoʻolapalapa a ninini hou. E hana hou mākou, a laila hākalo.