Kaomi i loko o ka syrup, paniʻia no ka hoʻoilo,ʻaʻole hiki ke hoʻokohu he kūʻokoʻa kūʻokoʻa wale nō, akā e lawelawe pūʻia hoʻi no ka hoʻopihapiha no kāu meaʻai punahele punahele.
ʻO ka lau nahele i ka syrup no ka hoʻoilo a pau
Kapaʻia ka Paradise i nā'ōlaʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, a, e like me ka poʻe kauwela kauwela, nui nā meaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā hua o ka mea nui. ʻOiai,ʻaʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōlaʻa, akā ua paniʻia e like me kēlā, i ka pau loa.
Mea Kai:
- palaʻa paradaiso - 2.5 kg;
- apple cider winika - 65 ml;
- wai 960 ml;
- ke kō - 1,3 kilokika;
- Kahulu - 3 tsp.
- mea kanu - 4 mau lāʻau;
- aʻa pakiaka - 1.2 knm.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kōpana nui, hui pū i ke kō a me ka wai me ka vīnega. ʻOiai ka heleʻana o ka syrup i kahi maʻiʻeha, eʻai i nā'ōpiʻa me ka niho niho i mea e hoʻonui ai i ka waipaʻa. I ka syrup kohua, e hoʻohaʻahaʻa i kaʻeke a me ka lāʻau. E hoʻomaka i ka lawelaweʻana i ka'ōpona syrup, e pili ana i kahi kolu i ka manawa, e hoʻomohala i ka hua no 2 mau minuke. Hoʻopukaʻia nā'ōmaʻa i hoʻopukaʻia ma nā kini, e nininiʻia i loko o ka syrup, ma hope o ka weheʻana i kahiʻeke o nā meaʻala, a waihoʻia no ka pō a pau.
I ka lā aʻe, e hoʻoloi i ka syrup, e hoʻi hou i kahiʻeha a ninini hou i nā'ōla. E hoʻopau i nā pahu me nā'ōliki ma ka syrup no ka hoʻoilo me nā pale līlū.
Pākuʻi ma ka syrup no ka hoʻoilo
E hana i ka hana hana me nā'ōlaʻa i nā mea hou e kōkua i ka hoʻohanaʻana i nā pulu cardamom me ka wai lime. ʻO kaʻona a me ka'ōhiʻa me ka meaʻala maikaʻi o ka meaʻala, e hoʻopau i ka hui kūʻokoʻa no pancakes.
Mea Kai:
- nā paku o ka cardamom - 16 pcs.;
- wai - 310 ml;
- ka puna lime - 170 ml;
- ke kō - 345 g;
- nā'ōʻahi nui - 1.2 kg.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ka'ōlaʻa i ka paʻakai no ka hoʻoilo,ʻaʻole lākou e hoʻomaʻemaʻeʻia mai ke poʻo a me ka peel (hiki ke maʻalahi i ka wā eʻai ai i ka paʻakai), ua lawa ka māheleʻana iā lākou i 8-10 lobules, eʻoki mua i ke kumu. No ka hanaʻana i ka syrup pono'ī, ua lawa ka hoʻohuiʻana i ka wai me ka wai lime a me ke kō, lawe mai i kaʻeha a waiho i ka kuke no 5-7 mau minuke. E ho'ēmi i ka mahana a hoʻokomo i loko o ka syrup mau'āla. E waiho iā lākou e hoʻolapalapa no 5 mau minuke'ē aʻe, a laila e nininiʻia ma waho o ka pahu me ka pahuʻole a'ōwili kokeʻia.
Piʻiʻia i ka syrup me ke kinamona no ka hoʻoilo
Inā makemakeʻoe e paʻapa i nā pies,ʻo ka mea paha i kukeʻia i ka "shell" o ka pākani puff, a laila e loaʻa kahi pahu aʻelua paha o ia mau pepa pili i kahi i loko o kāu hale lole. Ma muli o ka nui o ka cinnamona a me ka syrup nui,ʻeha kūpono ka'ōlaʻi e like me ka hoʻopihaʻana i nāʻano bakena.
Mea Kai:
- 'Ālika - 1,8 kg;
- ke kō - 830 g;
- kaomi - 35 ml;
- mea kanu - 1 tbsp. koko;
- popo - ¼ tsime spoon;
- wai - 1,2 l;
- pectin - 1 teaspoon;
- ʻOi wai wai - 1.2 liters.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka wai me ka wai, ke kinamona a me ka nutmeg. E waiho i ka syrup e hele i kahiʻeha, a i kēia manawa e hoʻomākaukau i nā'ōleʻa ma ke kāʻiliʻana iā lākou mai ke poʻo a māhele i nā'āpana. E hoʻohui i ka pectin i ka syrup a waiho i nā'ālika. Ke hoʻopauʻia ka syrup - hiki ke kauʻia ka hana hana ma nā ipu kekona. E hoʻomaopopo i nā'ōmoleʻaʻole e hoʻonuanu, pono lākou e lawa i ka lawa a hiki i ka hoʻomākaukauʻana e like me ka pihaʻana i ka paʻi.
Piʻi a me ka pears ma ka syrup no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- 'ōpū - 1.2 kg;
- Pears - 1,2 kg;
- ke kō - 340 g;
- wai - 1,7 l;
- anise stars - 2 pcs.
- Kaomi palapala - 4 mau pcs.;
- ka lāʻau cinnamon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Pākīpiʻi Peeled me nāʻoki iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana nui, me keʻanoʻole. E hoʻomākaukau i ka sugakeke paʻakai, e lawe mai ana i ka wai me ka wai i kahi ohe. I kahi huakeke pupuhi, e hoʻokomo i nā meaʻala a me nā'āpana o ka'ōleʻa me ka pears. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻokaʻawale i ka hana ma luna o nā pahu i hoʻolālā a loli.