ʻO ka meaʻahaʻaina mai kaʻeleʻeleʻeleʻele he meaʻai hoʻolāʻau maikaʻi loa, kahi eʻaeʻole ai ka wela wela, akā, i ka beʻa maʻamau. Hoʻomākaukau kokeʻia, no laila,ʻaʻole hiki i nā malihini ke nānāʻole ke hopu iāʻoe me kaʻikeʻole. E haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i nā kāpenaʻono a me ka momona mai kaʻeleʻeleʻeleʻele i nāʻano he nui.
He meaʻai no nā kāleka kāleka o kaʻeleʻeleʻeleʻele
Mea Kai:
- beka - 70 g;
- ʻO ka palaoa Borodino - 1'āpana;
- kekaʻaka - 2 wili.
Hoʻomākaukau
I ka'ōpū, e kau i kahi'āpana'ūpona, hoʻoheheʻeʻia a hoʻoulu i kekahi mau mea i'ōpala aʻokiʻokiʻia i ke kāleka. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopuka ponoʻia nā'āpana o ke kāleka a hoʻokomo i loko o ka meaʻala iki o Borodino, i kāpiliʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E paʻi i nā'āpana a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka mālamalama ma nāʻaoʻao a pau.
ʻO kaʻena o kaʻeleʻeleʻeleʻele me ka hua manu
Mea Kai:
- 'ai ka palaoa' ai - 1 piece;
- nui - 3 mau'āpana;
- ka paʻakai - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- Kālaka - 4 mau pale;
- Butter - 60 g;
- leek;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia kaʻepaʻai i loko o nā'āpana lahilahi a paʻiʻia ma kekahiʻaoʻao i ka waiūmū maʻemaʻe a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka paila. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole,ʻokiʻokiʻia a kauʻia ma luna o lākou i ka leʻaleʻa. 'Ohua i nā pua, a laila hoʻomaʻemaʻeʻia nā pūpū. Hoʻohui mākou iā lākou me ka leloʻokiʻoki liʻiliʻi a ninini i ka hoʻopihaʻana i ka meaʻai. Hoʻopiha mākou i ka pahu me ka mayonnaise, hoʻohuiʻia a uhi i nā kuʻi me ka mea i hoʻomākaukauʻia. Ma luna o kahi'āpana'āpīpī e kāpīpīʻia me ka palaoa kuʻi, e kuke no 5 mau minuke i ka umu a lawelawe kokeʻia.
E inu i ka meaʻai mai kaʻeleʻeleʻeleʻele
Mea Kai:
- ka berena rye;
- Kāpala kahi maloʻo - 2 tsp.
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai;
- aila olila;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- Greens hou - no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻia kaʻai i ka palaoa ma loko o nā'āpana nui loa, e hoʻokomoʻia i loko o ka pā a kāpīpī i kaʻaiʻana i nā meaʻala. ʻO ka hope aʻe, hoʻopili mākou i kēlā me kēia'āpanaʻala me kaʻailaʻaila, ka manawa nui me ke kāleka maloʻo a kū i 30 mau minuke. I loko o ka pā'ū pīpī no kaʻailaʻaila a hoʻomaʻamaʻa ia. A laila pālahalaha i ka mea hana i hoʻomākaukauʻia a hoʻoma'ūʻia i ka wela wela mai nāʻaoʻaoʻelua. Ma hope o ka'ōhinuʻana o ka berena a lilo i mea maʻalahi, lawe mākou i waho, a kau i kahi kāwele pepa a huki iā ia e kāpae i kaʻailaʻoi. I kēia manawa, e hōʻoluʻolu iā lākou, e kau iā lākou ma kahi pāpale maikaʻi, e pīpīʻia me nā mea kanu āpau a hāʻawi iā lākou i ka beʻa paʻakikī e like me ka meaʻai.