ʻO ka kauwela ma kahi o ke kihi, a me ia, ua hiki mai ka manawa no ka zucchini, kahi e hiki ai iāʻoe ke kuke i kahi nui o nā meaʻono, a me nā mea maikaʻi loa. Mai ka huapū eggplant a me ka zucchiniʻaʻole e hoʻopilikia i ka hoʻomohalaʻana, no ka poʻe maikaʻiʻole i ka kuke. E noʻonoʻo i kahi mau papa hana mua no ka hanaʻana i nā pālaʻi mai nā pākeke.
ʻO ka pāʻani pāʻani o ka courgettes
Mea Kai:
- zucchini (nui) - 2 mau'āpana;
- ono - 1/2 pcs.;
- Bulgarian pepper - 1/2 pcs.;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kaʻiʻo moa (forcemeat) - 500 g;
- kekala - 2 cloves;
- Punch fennel - 1/2 tsp;
- ka laikiʻala - 1 mea;
- basil;
- paʻakai, pepa;
- makemakeʻia e "Parmesan";
- ka moa moa - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻiaʻo Zucchini me ka hapalua a hoʻokaʻawale i ke kumu mai iā lākou. ʻO nā'aleʻa a me nā pepa iʻokiʻia i kaʻailaʻaila no 5 mau minuke, a laila mākou e hoʻoulu i ka moa no ka'ūniʻu a hoʻomoʻi i ka hapalua o ka moa,ʻaʻole hoʻopoina i ka wā me ka paʻakai, ka pepa, ka fennel a me ka paʻakai.
Eʻohi kaʻalani a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai a me ka huʻi me ka meaʻono. E hoʻonui i ka basilʻeha, "Parmesan" a me ka moa moa i ka paila. Hoʻomoʻa mākou i nā mea e holo ai i nā moku mai nā papahana a kau i nā mea a pau i ka umu no 20-30 mau minuke ma 190 mau.
ʻO kēia kīʻaha o ka courtgettes a me ka moa he mea kūpono ia no nā keiki a me nā mākua.
ʻOhu o ka caviar caviar
Mea Kai:
- ka spaghetti - 200 g;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- caviar caviar - 1 mea;
- ka palaoa - 1 teaspoon;
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai, pepa;
- makemakeʻiaʻo "Parmesan".
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka Spaghetti a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka wai paʻakai. I loko o ka pā palai, hoʻopiliʻia ka paʻi tumato me ka caviar squash, e hoʻohui i kahi waiʻuʻuku a nininiʻia i loko o ka palaoa. Eʻai i ka iki a hiki i ka mānoanoa, a laila e hoʻopili i ke kālaka, ka paʻakai a me ka pepa i heleʻia ma o ka paomi. E hoʻokuʻu i ka milo me ka pāpaʻi'ūpī a lawelawe i ka papa, e kāpīpīʻia me ka lihi.
Māla mai nā pākeke i ka umu
Mea Kai:
- zucchini - 4 pcs.;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- thyme - 1 lālā;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaʻaila kawa - 1/3;
- "Feta" - 1 mea;
- makemakeʻia "Parmesan" - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻia ka momona i ka hapalua a hala akula. E hoʻopalapala i ka paʻakai a me kaʻaila i kaʻailaʻoliva no 45 maukona, e hoʻopiʻi i ka zucchini a hoʻomoʻa ia mea no 4 mau minuke. I kēia manawa, nā pūpū hulu me ka kirimaluʻokoʻa a me nāʻanoʻano cheeseʻelua. Eʻai i ka palaoa me ka wai lemon.
Hoʻopihaʻia ka puka no ka kukeʻana i kaʻaila, kau mākou i ka zucchini i loko a hoʻopiha i kahi huiʻana-cheese-egg. E kupa i ke kiko no 40-45 minuke ma 180 degrees.
Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i kēia meaʻono i ka momona o ka meaʻai i loko o ka multivarquet, ua lawa ka kohoʻana i ke "Baking" mode no ka hola hoʻokahi.
Pizza me zucchini a me "Ricotta"
Mea Kai:
- nui zucchini - 2 pcs.;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- ka paila no ka pizza;
- hoʻomākaukau - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- ka rosemary hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻiaʻo Zucchini i nā liʻiliʻi lahilahi a me kaʻaila me kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻomaʻamaʻa koke i nā'ūpili i loko o kahi panakū maloʻo a hiki i kaʻikeʻana o ke kukui gula.
Kaomi i ka pāhao tunu me ka waiū. E kńka ahi i ka paila i'ōwiliʻia no ka pizza. Hoʻopuluʻia ka papahana o ka palaoa i ka mākaukau, akā hiki iāʻoe keʻoki pono iāʻoe iho, eʻokiʻoki pono i kahi kāpili kāleka me 2 mau kālaika anchovy, he punetēponi o ka wai lemon, heʻelua punetēpēʻaila o kaʻailaʻaila, 2/3 kapuʻoliva a me ka punetune o kaʻaila.
I kēia manawa ua hoʻomauʻia e kāpīpī i ka palaoa i kāwiliʻia me ka palaoa a Mozzarella a pālahalaha ma luna o ka zucchini. Hoʻopau mākou i ka pizza me ka palaoa Ricotta a me ka rosemary hou. Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha i mua o 240 kapuaʻi umu no 12-15 minuke, a ma hope iho uaʻokiʻoki mākou i nā'āpana a lawelawe mākou i ka papa.