ʻO kēlā mea kēia mea e lawaiʻa aiʻoe, nā iwi puaʻa, ka moa a me ka steak, i loko o kahi mea'ūkeke, eʻoi aku kaʻono o kēia mau mea. Hoʻoholo wale ia eʻike i keʻano o ka hanaʻana i kahi mea ula.
Me he mea maʻalahi ka nānāʻana i ka hana a hana i ka iki mai kēia mau meaʻai. Akā,ʻaʻohe mea o keʻano! Ka nui o ke kuke kuke i ka balebecue, mai kahi maʻalahi o nā meaʻai i hanaʻia me ka mea kanu a me nā meaʻala. Pehea e hana ai i kahi mea ula, kahi o nā koho ma lalo nei, e hoʻoholo noʻoe iho.
ʻO kahi hoʻolālā maʻamau no kahi mea ulana
Mea Kai:
- ketchup - 1/2 ago;
- ke koko kōkeke - 1/3 kapu;
- apple cider winika - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tsp.
- Hoʻokena'akena - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻolālā i nā mea a pau i loko o ke pola. Hiki ke hoʻohanaʻia ka māhele o ka mīkini e hoʻomākaukau i nā meaʻai meaʻai,ʻo ka mea i koe o ka mila eʻoi aku ka maikaʻi eʻai i kaʻaiʻana i ka papa nui.
ʻO kahi meaʻala me ka meaʻala
Mea Kai:
- ono - 1 wahi;
- oregano - eʻono;
- beka - 100 g;
- kaleka - 1/2 lobules;
- Pālaʻi pāʻani - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- ka waina uila - 250 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻoki mākou i nā'eleʻa me nā'āpana nui, a'ōwili i ka hapalua o ka wai i laweʻia a hiki i ke gula. E hoʻopau i ke kāleka paʻi, oregano, ka pepa, ka wai lemon a me ka paʻakai. Hoʻokomo mākou i kahi ahi no nā minukeʻelua, e hoʻohui i ka waina a mālama i ka wela no kekahi manawa'ē aʻe 3-4 mau minuke. A laila e hoʻopili i ka waiū a me ka pāʻakai e koe.
Pākī Barbecue "me ka uahi"
Mea Kai:
- ka'ōmato'ōmato - 500 g;
- ke koko kōkeke - 1/4 kapu;
- Hoʻokomo'akena - 1/4 kapu;
- apple cider winika - 1/4 kapu;
- nā meaʻala māmā - 2 tbsp. koko;
- wai ka uahi - 2 teaspoons;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- ka nui kai - 1/2 tbsp. koko;
- ka pepaʻeleʻele, ka lepo'eleka, ka pepaʻulaʻulaʻulaʻula, ka pakiaka kaulana o ka'āina, ka lauʻela - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa mākou i ka hamo hopena i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻonui i ke koena o nā meaʻai a hui maikaʻi i nā mea a pau. Hoʻokomo mākou i kahi ahi a me ka hoʻomauʻana i ka hoʻopiliʻana, eʻaila no 7-15 mau minuke, a hikiʻole i ke kūlike. Inā makemakeʻoe e hoʻonui i kaʻaila, a laila hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kānalua iki, mai hoʻopoina wale nō e paipai i kahi maikaʻi, a lailaʻole e hoʻopukaʻia ke kīni me nā lumps.
Hoʻomoe Hot Saukō
Mea Kai:
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- rulu onioni - 1 pc.;
- paʻakai - eʻono;
- kekala - 2 cloves;
- pīpī chili - 1 pc.;
- balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 1 1/2 tbsp. koko;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu'ōmato aʻokiʻoki i loko o ka hapalua. Peel nā'ālika a me ke kalo. Eʻoki i nā'āpana. ʻO wauʻo ka piʻi,ʻokiʻoki i ka hapalua a hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻanoʻano. Hoʻomoʻa mākou i nā mea kanu a pau i loko o ke pola, e hoʻohui i ka vineka, ka paʻakai, ka pata a me ke kō. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. E hohola i nā huaʻai ma kahi pepa bakena a kauʻia ma luna o ka hapalua hora i loko o ke kapuahi mua i 180 ° C. Ma hope o ka hoʻoiliʻana i nā meaʻai i ka meaʻai meaʻai a me ka mīhiniʻana i nā meaʻai a pau i kahi pālike likeʻole, a laila e kau i nā mea a pau i loko o ke pola, e hoʻonui i ka paʻi kapi a me ka pepa eʻono.
ʻO ka mea ho'āla mua no ka ulakeke ula
Mea Kai:
- koa - 1/2 kīʻaha;
- me ka soy sau - 2/3 kapu;
- ke kīʻaha honi - 2/3 kapu;
- ke kapu kōma - 1/2 kīʻaha;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- Pākī palainaʻelima mau meaʻala - 1 1/2 tsp.
- Pāʻani i nā pīʻeleʻele - 2 teaspoons;
- kekala - 4 mau pale.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia nā'ōpoki kālepa a nininiʻia i loko o ke kōkena. Eʻoki i nā hua, eʻoki a hoʻokomo i loko o ka pā. A laila hoʻouna mākou i nā meaʻokoʻa a pau. Hoʻokomo mākou i ka pan i ke ahi a lawe mai i kāna mau mea i kahi maʻi. Hoʻopū ke ahi a me ka kuke no kahi o 10 mau minuke ma ka wela wela a hiki i ka māmā e hoʻonui i ke kūlike i makemakeʻia. Hoʻopihaʻia ka meaʻai a hoʻomākaukauʻia i kahi papaʻaina me ka meaʻai.