ʻO nā pāhana wela mua i kaulana i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. I ka hoʻoilo aiʻole i ka wā ua nui ka ua,ʻaʻole kahiʻino ka borsch maikaʻi a me ka moa hānaiʻai. Akā, i ka wela a me ka wela, hiki iāʻoe ke hōʻoluʻolu iāʻoe iho me ka'ōpū aiʻole okroshka. Eia naʻe he meaʻai no kahi kīʻaha āpau - ka pīpī me ka lole.
Māmele me ka mīmū
Mea Kai:
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- kahi mea i ulaula - 150 g;
- kahe i hanaʻia - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka wai - 3 liters.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka pehea e hana ai i kaʻala me ka hulu a me ka puaʻa. Hoʻomoʻaʻia ka paila mai ka lepo, hoʻomaʻemaʻeʻia, paʻiʻia i loko o nā kupika a kukeʻia i ka wai paʻakai. ʻO Kārots aʻu, mākou maemae aʻekolu ma ka avekeli maʻamau. A laila eʻokiʻoki i ka moa lūlū a kalo i loko o kaʻaila me ke kāleka. Ke hoʻomalalaʻia kaʻuala, e hoʻopili i ka'enela, ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, e hoʻomopala i kahi mea liʻiliʻi, i kaheʻe mau loa ka hīnaʻi. Ma hope o kēlā, ua nininiʻia ka'ōpala mākaukau i nā papa, i hoʻonaniʻia me nā greens, i nā apo o kahi hulu a kau i ka papa.
Ka meaʻai no kaʻohi soup me kahi pua
Mea Kai:
- kahe i hanaʻia - 1ʻaoʻao;
- ka paʻakai paʻakai - 50 g;
- Me ka haikina Semi-ula - 150 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- poteto - 1 pc.
- wai - 2 l;
- Greens - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka pīpī tīhi. I ka waiʻaila e kiola mākou i ka'ōlaʻi a me ka'ailala, e kālua a hiki i ka hapalua. I kēia manawa, kahi liʻiliʻi liʻiliʻi i kaʻaila a me ka paʻi i kaʻaila meaʻai. I loko o ka ipuhao me ka'atila, eʻaila i kaʻaila a me ka palaoa i kāpiliʻia. Hoʻonoe liʻiliʻi i ka lihi melted, nā'āpana'āpana. E like me ia, e hoʻohoihoi i nā mea a pau. Hoʻokomo mākou i ka liʻi, kahi i kālaiʻia i ka paʻakai nui, paʻakai ka paʻakai i ka puʻu a hoʻolei i nā kī.
Pāʻina me ka lole a me ka pasta
Mea Kai:
- kahe i hanaʻia - 3 mau'āpana;
- beka - 50 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- wai - 2.5 liters;
- kekala - 2 cloves;
- ulahi pulu - 300 g;
- pasta - 100 g;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- ʻO ka paʻakai a me nā meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
E kau i kahi wai liʻiliʻi i ke ahi a hoʻomaka e hoʻomākaukau i nā mea kanu. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti me nā'omela, kaʻu a me ka mauʻu maloʻo. I kēia manawa, kau i ka waiūpaʻa waipū i loko o ka'ōmole, e hoʻoheheʻe ai a'ānai i nā mea kanu. I kēia manawa,ʻokiʻoki i nā liʻiliʻi liʻiliʻi o ka liʻue pa'ū a hoʻolei i loko o ka wai kai. E hoʻoheheʻe i ka waiʻa, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa. Ma hope o kēlā, hoʻokomo mākou i loko o ka mea 'ai i ka mea' aila a me ka paʻipaʻi i ka lole. I ka hopena, e kiola mākou i kahi 'āmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo iki, pasta, paʻakai, nā kīlapala āpau a me nā meaʻala. E hoʻopau i ka pīpīʻula mai ka wai i hoʻomoʻaʻia me ka hausaʻi, e uhi me kahi uhi a hoʻokuʻuʻia.
ʻO ka māmā maikaʻi
Mea Kai:
- ka'ōpulu paʻakai - 300 g;
- kahe i hanaʻia - 200 g;
- poteto - 4 pcs.;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- wai - 2 l;
- ka paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai, holoiʻia a'ūpīʻia: kālotiʻekolu no kahi kī nui, kahi luchok kukui, aʻokiʻoki i ka uala.
I ka manawa e kuke aiʻo ia, hana mākou i kaʻaila meʻoe. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai, a laila kalo i loko o kahi pahu i kāwiliʻia me nā aniani. Ke kokoke i nā huaʻina, e hoʻokomo i ka sohi a hoʻomau i ka kuke no 3 mau minuke. A laila, hoʻopiha i ka'ōpala me ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa a lawe i kahi maʻi. A laila hoʻohemoʻia ka ipu mai ke ahi, hui pū me ka lawelawe i ka kuke i ka papa.