ʻO Marmalade he mea hoʻolaha i hanaʻia mai nā hua a hua paha, me ka hoʻohuiʻana o ke kō a i kekahi manawa gelatin. ʻAiʻia e nā lima pono'ī,ʻaʻohe meaʻono wale nō kēia meaʻai, akā he mea maikaʻi nō hoʻi. Ma hope o nā mea a pau,ʻaʻohe meaʻona'ē aʻe, nāʻona a me nā mālama hoʻomalu. E noʻonoʻo meʻoe i ka hanaʻana i ka marmalade mai nā pears aʻoluʻolu i nā keiki me kēia hana kupaianaha.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka marmalade mai ka pears
ʻAʻole eʻoni wale ka niho i ka Pear marmalade, akā i nā poʻe e nānā ana i ke kiʻi. Ma hope o nā mea a pau, he kalo-kalo ka liʻiliʻi a me kaʻono.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- kuke - 500 g;
- wai - 3 mau mea;
- gelatin - pinch.
Hoʻomākaukau
No laila, holoiʻia i ka peʻa keʻokeʻo, e wehe i ka iwi, iwi, eʻoki i ke kui aʻokiʻoki i loko o nā paʻi nui. Hoʻomoʻiʻo Gelatin i loko o ke pola, e ninini i ka wai mahana a waiho i kaʻena. Hoʻomoʻaʻia nā hua i loko o ka hohonu hohonu a nininiʻia me ka wai i uhi ponoʻia nā'āpana o ka pua. Hoʻomaʻaʻia a hoʻomahaʻia ma kahi mahana wela.
Kūpī kaʻaila me ka liʻiliʻi me kahi puna ma o ka colander. I ka hopena e loaʻa ai ka gelatin a me ka kukeʻana i ka pīkī pua aʻeleʻele. I kahi'āpanaʻepa no ka huka, e hui maikaʻi me ka kuke no kekahi mau minuke'ē aʻe 6. A laila e hoʻokuʻuʻia mai ka pālahalaha a kau i loko o ka faila. ʻO iaʻo ia, ua mākaukau ke kuʻi pua! Hoʻokipa mākou i nā'āpana liʻiliʻi a lawelawe i ka papa.
ʻO ka jelly jili mai nā lau a me nā pears
Mea Kai:
- ʻo nā'ōpū'aleʻa - 2 kg;
- Pears - 1 kg;
- kuke - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka marmalade mai ka mauʻu no ka hoʻoilo, holoi mākou i ka hua, holoiʻia,ʻokiʻoki, wehe i ke poʻo a kau ma luna o ka pā bakena. Māʻahu mākou i ka mauʻu me ka'ōlaʻa i ka umu, a laila mākou e'ōpala i kahi kānana a hoʻokomo i ka ipuhao i loko o ke kō. Hulu ka sakai a kuke a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Ma hope o ia mea, e kau i ka mākaukau mākaukau no nāʻeke lepoʻole a'ōwiliʻia me nā lids.
No nā poʻe aloha i kēia meaʻono kūikawā, makemake mākou iāʻoe e ho'āʻo i ka marmalade mai kaʻaila a me kaʻalani kalamalade .