Hiki ke 'ai i ka paʻakai maikaʻi a maikaʻi i ka hale. Hiki ke nānā aku i kahiʻoluʻolu, haʻahaʻa, a me keʻala. No ke koi, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi pipi liʻiliʻi aiʻole ke kālala, a laila e hoʻoulu i kahi meaʻono a me keʻano hoʻokahi i ka pāla. Hiki ke hoʻoheiʻia kēia meaʻawaʻawa ma luna o ka meaʻala, ka meaʻai, nā mea lawaiʻa, aiʻole nā kuki maʻamau. E mālama i kāu poʻe i aloha me kaʻaki liʻiliʻi me nā mea kanu, a na mākou e haʻi aku i kekahi mau mea no ka hoʻomākaukauʻana.
He meaʻai no kaʻaina i hanaʻia me nā mea kanu
Mea Kai:
- kefir - 1 l;
- nui - 6 mau'āpana;
- waiu - 1 l;
- paʻakai - 4 teaspoons;
- mea 'ula wela - 0.5 pinch;
- nā'ōmole caraway - pinch;
- keka - 1 clove;
- ka'ōpū, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo, ka coriander - pūpū.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, e ninini i ka waiū me ka kefir a kau i ke kapuahi. Mai hoʻokomo i kahi'ōhū, hoʻokomo mākou i loko o ka huʻu i kekahi'ōmole lahilahi o ka paʻi pinepineʻia me nā hua moa paʻakai. Lawe mākou i ka puʻupuʻu i kahiʻeha a hoʻolapalapa, e hoʻonāukiuki, ma kahi ahi wela no kekahi mau minuke a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ke kaʻa. Ma hope o kēlā, e lawe pono i ka pan mai ke ahi mai, e hoʻonāʻoluʻolu ia i kahi manawa, a laila e hoʻolei i nā'ōmole hou, nā huaʻulaʻula, nā huakaʻi caraway a pupuhi i ka'ōpala o ke kāleka. E noʻonoʻo pono, e ninini i ka puhu wela i loko o ka colander, i uhi muaʻia me ka baʻa, a me ka puna pono. A laila mākou ke kaulaʻi me kahi kaula, e kau aku me kahi pola a waiho i ka mea e hana ai i ke kele. ʻO ka mea'ē aʻe, ke kānana maikaʻiʻoleʻia, e hanaʻia ana kahi'āpana cheese e hele ana mākou i kahi pāpale, ke uhi nei mākou i ke kihi o ka gau, ke uhi nei mākou i ka meaʻala mai luna mai a kau i kahiʻano palaho. Lawe mākou i ka hana i loko o ka pahu hau no nā hola he nui, a laila lawelawe i ka pua i hanaʻia me nā mea kanu a me ke kumini ma ka papa,ʻokiʻokiʻia i paʻi, me nā'ōmato a me kaʻeleʻeleʻeleʻele.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka cheese cheese with greens
Mea Kai:
- ka hua pāʻani - 4 mau lālā;
- 4 mau lala;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- ka pepa uliuli uliuli - pineʻi;
- ka niʻi momona liʻiliʻi - 180 g;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Pā'ū a paʻi i ka paʻi, hoʻoluliʻia a kīʻia me ka pahi. Hoʻokiʻiʻo Chilli, e hoʻopau i nāʻanoʻano a pau. I loko o ka moa no ka peʻa pepaʻeleʻele a hoʻoponopono pono ia mea, a hiki i ka pae lepo. A laila, hoʻokomo mākou i ka loko iʻa o ka puaʻa a me kaʻailaʻalani a hui pūʻia a hiki i ka loaʻaʻana o kahi pulupulu. E hoʻohui i ka pepa, nā mea kanu a me nā meaʻala. A laila, e waiho i nāʻano a pau a hoʻomaʻemaʻe i loko o ka pahu fri. Hoʻopiliʻia ka pāpaʻi pīpī i nā mea kīkī, nā kuki, ka berena a lawelaweʻia i ka papaʻaina.