I loko o nā kīʻaha o ka honua aia nāʻanoʻanoʻano nui o nāʻano kepau. ʻO nā mea likeʻole e hoʻomaka me kaʻano o ka meaʻai a me keʻano o ka'eliʻokiʻia a hiki i nāʻano meaʻala like a me keʻano o ka kukeʻana. No mākou,ʻo ka keba keʻano maʻamau, i hoʻomākaukauʻia mai kahi meaʻono a me ka mea iʻokiʻia. No nā pilikia o ke keba'āpala i ka home, ua hoʻoholo mākou e kamaʻilio i kēia mea.
Lulia-kebab ma ka home i ka umu
Mea Kai:
- pipi - 560 g;
- onioni - 95 g;
- ka lāʻau kumini, ka coriander, paprika - 1 tsp iā kēlā me kēia;
- ka'ōmole cinnamon - 1/2 tsp;
- He lima lima o ka coriander hou.
Hoʻomākaukau
ʻO nā Skewers, kahi e hoʻolālā aiʻoe i nā lālā, e hoʻokuʻu i ka wai. ʻO ka meaʻai no ka lulium e hana mauʻia me nā koʻi, akā ināʻaʻoleʻoe i lawa ka manawa e mince, a laila e hoʻohana i kahi mea mīkiniʻai. ʻO ka huliʻana o ka meli i loko o kaʻiʻo mīkini, hoʻohuiʻia me nā meaʻala a me nā'aleʻa i kālaiʻia. E kanu i nā mea kanu, e hoʻonui i ka honua a me ia. E mahele i ka puʻupuʻu i nā'āpana like a hanaʻia kēlā me kēlā me kēlā me kēia kānana skewer. E kau i nā kinikini kebab i kūkuluʻia ma kahi kīpala i uhiʻia me kahi pilina a waiho i ke preheated i ka umu he 1500 no 15-20 mau minuke.
Lily-kebab ma ka home mai ka puaʻa
ʻAʻole nō iʻokiʻia e nā mea āpau kekahi mau lālā mai ka puaʻa mai, akā inā makemakeʻoe i kēiaʻiʻo, no lailaʻaʻoleʻoe e hoʻohana ia mea ma keʻano o ka mea kanu hou.
Mea Kai:
- i kaʻiʻo puaʻa - 490 g;
- onioni - 95 g;
- Pākīkī kānga - 1 teaspoon;
- he pūʻalima o ka mīnaki'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
ʻAʻole e nui nā momona o nā kebaba,ʻaʻole e nui ka momona, a laila eʻokiʻoki i ka momona momona mai ka'āpana, e waihoʻole ana ma mua o ka hapakolu o ka helu mua, a hele i ka puaʻa ma o ka mea mīkiniʻai. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo i ke koʻokuʻona, i ka moalono maloʻo, i kaʻulu maikaʻi o ka paʻakai a me nā'ūni'opena o ka mint. I kēia manawa,ʻokiʻoki i kaʻiʻo e pili ana i ka papa hana e pili ana i ka 10 mau manawa i mālama maikaʻiʻia keʻano o ka meaʻono me ka maikaʻiʻole. Puka mai nā mea'apena kepa, hāʻawiʻia ka puaʻa ma ka'ūlua i keʻano o kahi sohi. Eʻai i kaʻiʻo ma ka lanahu. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka kebab ma ka home ma ke kahumuʻehā mai ka 8 a 10 mau minuke.
Lily-kebab ma ka home mai ka moa i loko o ka pā
Hoʻomakaukauʻia kekahiʻano hou o ka keba i ke kumu o ka moa a he mea kūpono ia no ka poʻe e ho'āʻo ana i kā lākou papahana e pono ai. Hoʻohana no ka hoʻomoʻaʻana i nā mea keʻokeʻo keʻokeʻoʻaiʻole he mea kūponoʻole - hiki ke hele i waho kahi maloʻo - akāʻo ka huiʻana o kaʻiʻoʻulaʻula me nā mele pulp e hana maikaʻi loa.
Mea Kai:
- ʻO ka'ōpena'āpana'ōpena - 290 g;
- ka'ōmato hapa - 5 g;
- keka - 2 niho;
- kumumana kumumana, coriander - 1 teaspoon;
- ka pinch o paprika;
- nui o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i kebaba i ka home, he maikaʻi ia i ka manawa i ka moa me ka paʻakai paʻakai, a laila e hoʻopau i nā ālaku'āpana, ka kumini kumumana me ka coriander, kahi paprika a me nā greens. ʻAʻole kahi keu ka pinepine o ka pepa wela ke makemakeʻoe i ka meaʻai e māmā. I ka hopena, e hoʻohui i ka mīkini me ka paʻi tumato a lilo i loko o nā kuihi a puni nā skewers.
E hōʻalo i ka pīkī me kaʻaila o kaʻaila a me ka'ōmole mai nāʻaoʻao a pau no ka mīnūʻana o ka moa i loko a loaʻa i kahi'ōpūʻulaʻula mai waho mai.
E lawelawe maikaʻi i nā lālā maikaʻi i loko o ka hui o nā hua kanu huaʻai a iʻole ka salakeke maʻamau, ma luna o couscous, pita aiʻole lavash, i kāpīpīʻia me ka'ōniu kolamu a me ka dzuziki kūikawā me kaʻailaʻala a me ka kukumba hou.