Lenten patties me ka kāpena - ka meaʻai no nā pani pākī a me ka pāʻina me ka hoʻopihaʻono

Mālamaʻo Lenten pīpī me ka kāpena iāʻoe eʻoliʻoli i nā meaʻono i makemakeʻia i ka manawa o ka hoʻokēʻaiʻana a iʻole ia he wahiʻaina i kaʻai o nā mea kākoʻo meaʻai. Ke noi nei i nāʻenehana likeʻole i ka hana a hoʻololi i ka mele o ka hoʻopihaʻana, i kēlā me kēia manawa e hiki ke loaʻa i kahi hou o nā huahana.

Pehea e kuke ai i nā pies me ke kāpena?

No ka hanaʻana i kēia mea'ē, ponoʻoe e hoʻomanaʻo i ka pono e hana iʻelua huahana me ka huahana o nā holoholona: ka paila a me ka hoʻopihaʻana. ʻO ka mīkini Lenten no nā pies me ka kāpenaʻoi aku ka maʻalahi no ke kukeʻana i ke ahiahi, a kakahiaka aʻe e hoʻonui iā ia me ka hoʻopihapiha kūpono a hoʻoponopono i nā huaʻulaʻula maikaʻi.

Mea Kai:

• kūmole palaoa - 850-950 g;
• wai 350 ml;
• vanilla sugar - 10 g;
• ka leka kolo - 50 g;
• kaʻaila aila - 1 aniani;
• kuke - 100 g;
• ka paʻakai - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka palaoa hū,ʻeluaʻano kai a me ka paʻakai e pau i ka wai mahana.
2. E nininiʻia i loko o kaʻaila, e nininiʻia i loko o ka palaoa a hana i ka pailaʻana i ka palu.
3. ʻO ka pahu me ka waihona i uhiʻia i kahi poʻi a hoʻokomo i loko o ka friji no ka liʻiliʻi o 8 mau hola, pono i ka pō.
4. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, mālamaʻia ka paila no 2-3 mau hola i ka wela.

Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi mea mai ka kāpena no ka pies?

No ka hoʻonohonohoʻana i nā pies me ke kāpena ma ka pou, ma waho aʻe o ka hōʻoia, ponoʻoe e mālama i ka heleʻana o nā meaʻai maikaʻi. Hiki i nā kānaka a pau ke hana i kēia, keʻole inā he mau'ōlelo kūpono e pili ana. E kōkua nā kuhikuhi ma lalo iāʻoe i ka pilikia i ka pilikia ma ke ala kūpono loa. ʻO ka Tomatiʻaʻole ia he mea pono a hiki ke hoʻonuiʻia ma ka makemake.

Mea Kai:

• ke kapi keʻokeʻo - 1 kg;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ka'ōmato maʻamau - 100 g aiʻole eʻono;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā'aleʻa a me nā kāloka i kāhiʻia.
2. E hoʻomoʻi i ka kāpena kāpiliʻia, e hoʻopili i nā mea i hoʻopaʻaʻia, e uhi me ka uhi a me ka puff ma luna o ka mahana wela a maʻa wale.
3. I ke kaʻina o ka hoʻopauʻana e hoʻohui i ka nui o ka nui, ka pepa, e hoʻokomo i ke kōpena inā makemakeʻia.
4. Ma hope o 20 mau minuke, i ka wa e mama ai nā huaʻai, e mākaukau ana i ka hoʻopihaʻana i ka pīla pai.

Pies me ka kāpena mai ka palaoa kalo

Ke laweʻana i ke kumu no ka hoʻomaopopo muaʻelua, hiki iāʻoe keʻai i ka pīpī me ka kāpena hou i ka umu. Aʻo ka palaoa a me ka hoʻopihaʻana e hiki ke hoʻomākaukau i ke ahiahi, aʻo ka lā aʻe o ka lā, e hoʻolālā i nā huahana. ʻO ka mea nui,ʻo ka laweʻana i nā mea mai loko mai o ka friji 2-3 hola ma mua o ka hoʻomakaʻana o ke kaʻina hana.

Mea Kai:

• pua lean lean no pies - 1 lawelawe;
• kāpīpī piha - 1 lawelawe.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau koke i ka pīpī pīpī me ka kukeʻana i ke kāpena
2. Hoʻopiliʻia nā pōpō kepoe mai ka palaoa a kauʻia ma luna o kaʻaila i hoʻoliliʻia.
3. Hoʻolālā lākou i nā pōpō, hoʻopiha iā lākou me ka kāpena, e pale i nāʻaoʻao a waiho i lalo i kahi pālaʻiʻaila.
4. E waiho i nā huahana no ka hōʻoiaʻana i loko o ka wela no 30-40 mau minuke.
5. E kau i nā kī lean me ka kāpena i loko o ka umu i mua i 180 degrees a me ka kuke no 15 mau minuke.

ʻO nāʻano kīpī me ka kāpī i'ōpalaʻia i loko o ka pā

He mea maʻalahi hoʻi i ka hanaʻana i ka pākī me ka kāpena. Ma muli o kaʻikeʻana i kaʻenehana no ka hanaʻana i ka palaoa hūmū a me ka meaʻono hoʻolālā maikaʻi,ʻaʻole e paʻakikī ke kāhikoʻana i nāʻailaʻenaʻena. I kēia hihia,ʻaʻole ponoʻoe e kali no ka hōʻoiaʻana o nā blanks, a hiki iāʻoe ke hoʻomaka koke i ka puhi iā lākou i loko o ka hinuʻaila.

Mea Kai:

• pua lean lean no pies - 1 lawelawe;
• kāpīpī piha - 1 lawelawe.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka pīpī līpī lehua a kāhu i ke kāpena.
2. Mai ke kumu mai a piha ka piha i nā blanks.
3. E hohola i nā'āpana lean me ke kāpena i loko o kaʻaila mea kanu mua a me ke kala ma luna o ka mahana wela mai nāʻaoʻaoʻelua.

Pies me ka sauerkraut

ʻO ka hoʻopihaʻana i ka pirozhki mai ka sauerkraut e hoʻomāhuahua i nā huahana a me nā meaʻono. Inā ma mua ka waiʻona nui o ka wai, holoiʻia ma lalo o ka wai e holo ana a hoʻokuʻuʻia mai ka waiʻoi aʻe a hapa paha i kahi'āpana o nā mea kanu hou. ʻO Tomato i loko o ka hoʻopihaʻana, e like me keʻano,ʻaʻoleʻoe e hoʻohui.

Mea Kai:

• pua lean lean no pies - 1 lawelawe;
• helenekraut - 1 kg;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila aila - 30 ml;
• ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa i ka palaoa no ka lean patties mai ke ahiahi.
2. E kīʻaa i kaʻoki i ka waiʻakai manu.
3. Ke kāpena Kvasshenuyu, inā pono, e'ōni a hoʻolaha i kaʻaila.
4. ʻO ka paʻakai paʻakai, ka pepa, e hoʻomoʻi i ka paʻakai eʻono, huihuʻi a holoiʻia ma lalo o ka uhi a hiki i ka palupalu a hoʻopau i kaʻoihanaʻoi.
5. E hana i ka palaoa a me nā mea kāwili, e hāʻawi iāʻoe e hele i kahi pepa bakena.
6. E puhi i ka lean patties me ka sauerkraut 15 mau minuke ma 180 mau.

Nā pīpī pīpī me ke kāpena

ʻO nā pīpī pīpī me ke kāpena i loko o ka pā palaʻi, ua kapaʻia hoʻi he lean zrazy. Ma keʻano he kumu, e hoʻomākaukau i ka paila mai ka'ailala kuʻi, inā makemake lākou i nā meaʻala eʻono me nā meaʻala, nā maloʻo maloʻo a me nā'āpala hou. No ka hoʻopiha pihaʻana i ka hou a me ka sauerkraut me ka hoʻohui o ka'osa, nā'ōmato a me nā kāloti kāpili.

Mea Kai:

• poteto - 2 kg;
• ka palaoa - 4 tbsp. koko;
• greens - eʻono;
• ʻohu kāpili - 700 g;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka paila i kahiʻaʻahu, hoʻomaʻemaʻeʻia a mīpalaʻia i loko o nā pālaʻiʻuala.
2. E hoʻonui i ka palaoa, ka paʻakai, nā mea kanu i ka mea kanu a me ka hui.
3. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana, kāpīpī kāpīpī a maʻemaʻe.
4. Mai ka paila walaʻau e hana lākou i nā pōpō, e hoʻopiha iā lākou me nā meaʻai a me ka pāʻina i nā kīʻaha lean potato me ke kāpena i loko o kaʻaila meaʻai i nā'ōpiopio ma nāʻaoʻaoʻelua.

ʻO nā kīpē me ka kāpī a me nā haloha

Hiki ke loaʻa nā pīpī maikaʻi loa me ka kāpena inā hoʻohuiʻia nā hala i ka hoʻopihaʻana i ka pauʻana. ʻO nā mea kūpono paha,ʻo ia nā mele melelele a iʻole nā ​​mea ulu'ē aʻe o ka nahele. Hiki iāʻoe ke lawe i kahi kānati a huahana hou paha, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a hoʻolapalapa ia no 20 mau minuke. ʻO ka nui o ka hoʻopihaʻana i heluʻia no hoʻokahi'āpana o ka pīpī lehua.

Mea Kai:

• pua lean lean no pies - 1 lawelawe;
• kāpena - 800 g;
• kahupu - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila aila - 30 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaka lākou i ka palaoa mai ke ahiahi.
2. ʻOhi i nā'aleʻa, e kāpili i ka kāpena kuʻupuʻu, nā halaki i'ōlehu, ka wā me ka pāʻina a me ka hoʻopauʻana a hiki i ka palupalu o nā mea kanu.
3. Mai ka hōʻoiaʻana e hana i nā pōpō, e hoʻopiha i nā meaʻai a hoʻokomo iki i ka pepa baking.
4. E kāpala i nā mea pani me ka kāpīpī a me nā moa i loko o ka umu no 15 mau minuke i 180 haneli.

Pākī me ka kāpena

ʻO nāʻano kīʻaha me ka kāpena,ʻo ka mea papa e aʻo aiʻoe mai nā'ōlelo i'ōleloʻia nei, uaʻoi aku ka lahilahi o nā hiʻohiʻona kūikawā a me keʻano haʻahaʻa, palekana, a maʻalahi. Hoʻomaopopoʻia ka hopena ma ka hoʻouluʻana i semolina i ka papa pule kaiapū a hoʻololi i ke anu me ka hoʻowūkole lōʻihi.

Mea Kai:

• ʻo ka palaoa i kāhiʻia 650 g;
• ia semolina - 5 tbsp. koko;
• wai wai - 300 ml;
• ka leka kolo - 30 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ke kō - 30 g;
• paʻakai - 10 g;
• kāpīpī piha - 700 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā mea no ka paila a hui pū me ia.
2. Lubricate me kaʻaila a kau i loko o kahi pola ma lalo o kahi kiʻi paʻi ma ka fri no 8 mau hola aiʻole i ka pō.
3. E hoʻokumu i ke kumu iʻekolu mau lā ma mua o ka hoʻolālāʻiaʻana o nā huahana a hāʻawi iā lākou i kahi alaʻolu.
4. Kāpena palaoa a me ka kukeʻana iā lākou i 180 degrees no 15 mau minuke.

ʻO nā kīpē me ke kāpena i ka lehulehu

ʻAʻole hiki ke hoʻomākaukau ponoʻia nāʻaina me ka kāpena me nā huaʻole a me nā huahana'ē aʻe i kahi nui. ʻO ka paila palaoa i loko o kēia hihia ke hanaʻia ma ka mea lelo maloʻo ma keʻano kahiko. Hoʻokahi hola a me ka hapalua paha ka lōʻihi e hoʻomākaukau ai a hōʻoia. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana i ka kāpena.

Mea Kai:

• palaoa - 350 g;
• i ka wai mahana - 180 ml;
• meaʻahaʻaina wikiwiki - 1 tsp;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ke kō - 20 g;
• paʻakai - 5 g;
• ʻo kaʻaila no ke kāhili - 40 ml;
• ½ - pcs.
• helenekraut - 650 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā meaʻai no ka palapalapala, e hui pū me keʻano likeʻole, e waiho i ka mahana no ka hoʻokokokeʻana.
2. Hiki i ka 'āpakai, e hoʻopili i ke kāpī a kāpili a hiki i kaʻalu.
3. Mai ka palaoa a me nā kīʻaha e hana i nā pies, e hoʻopiliʻia i loko o ka ipuʻaila.
4. E hana i nā meaʻai ma ka Baking 20 mau minuke ma kekahiʻaoʻao a me 10 mau minuke ma kekahi.

ʻO ka palaoa Peter me ke kāpena

Inā pono ka hoʻomākaukauʻana i kahi hoʻolālāʻai hoʻopono a hoʻopiha i loko o ka manawa pōkole, hiki i ka meaʻai ma hope nei ke kōkua i ka hana ma kahi kūpono loa. Loaʻa i kahi'āpana Armenian laulā ma kahi kūʻai , hiki iāʻoe ke wikiwiki wikiwiki me ke kāpena. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e hoʻopau i kahi meaʻai hou aʻaihue paha, a ua mākaukau ke kahua.

Mea Kai:

• Armenia lavash - 200 g;
• kapena stewed - 650 g;
• kaʻaila aila - 70 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻiaʻo Lavash i loko o nā'āpana.
2. E hoʻopiha i kēlā kāpoki kēia kāpena, e hoʻopili i kahi enopoo a'ōleʻele i loko o kaʻaila i loko o ka pā.