Ma loko o ka chicoryʻaʻole i loaʻa wale nā huaora a me nā kumu (C, A, magnesium, hao), akā,ʻo ia hoʻi ka mea e ola ai ka mea e kōkua ai e hoʻoikaika i ka ikaika no nā mea hou. E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka kvass me ka chicory.
Kvas me ka mea hū
ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻolakoʻia nā hale kvass mai kahi mele mai i nāʻano he nui. ʻO kahi o ka maʻalahi loa, ka meaʻoi loa a me ka wikiwiki loa,ʻo ia ke hoʻomaka i ka hana fermentation me ke kōkua o ka mea hū. ʻO ka mea wale nō -ʻo ka palaoa ke koho pono i ka mea hou, iʻoleʻaʻole e holomua ka mea inu,ʻaʻole e loaʻa nā pūmole kino, e like me ka nui o nā mea a pau i loko o kēia inu, aʻaʻole loa eʻoluʻolu iki ka meaʻono. E hoʻomākaukau i ke kvass ma loko o kekahi pola nui, e hoʻokuʻu i ka papapaʻa, a laila e ninini i loko o kahi pahu liʻiliʻi e kū ai. No ka paʻaʻoleʻana o ke kaʻina hana, pono e mālamaʻia ka pahu, i hiki i nā kinoea ke hele i waho.
No nā meaʻoni
I ke kauwela,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopuniʻana i kou make wai me kaʻona, ma mua o nā meaʻono maikaʻi loa, no laila, pono ke kauʻana i ka wai lemon i kvass. Inā hikiʻole iāʻoe ke kūʻai aku i nā lemona (i ke kauwela he mau pilikia i ka hāʻawiʻana i nā huaʻona), hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka kvass mai ka chicory a me ka waikawa citric. ʻAʻoleʻo ka hoʻonākau wale i nā manaʻo meaʻono'ē aʻe no ka inu, akā e hiki nō iāʻoe ke mālama i ka lōʻihi, ma keʻano he mālama kūlohelohe. ʻO ka papa hana no ka kvass me ka waiʻona chicory a me citric ka mea paʻakikī ma o ka hoʻohuiʻana i nā paukū e pili ana i ka inu. Hiki i ka wai lemon ma kvass, hiki iāʻoe ke waiho i nā mīmaki, ka lemon balm a me nā mea kanu'ē aku, nā kinamona, vanilla, hoʻoulu i ka wai lime, ke alani, a me ka waiʻona. ʻO ka mea nui,ʻaʻole ia e hoʻopau i ka mea i hiki ai keʻikeʻia ka meaʻono a me ka meaʻala o ka mea inu.
Kvass wikiwiki
Hoʻopiliʻia nā kvass me ka chicory no 5 mau minuke, ua paʻa noʻelua hola a ua mākaukau no kaʻaiʻana i ka lā hoʻokahi.
Mea Kai:
- i hoʻomākaukauʻia (paha i kāhuaʻia, hiki paha i ka hōʻiliʻiliʻia a iʻole ka waihona) e mahana ka wai - 5 liters;
- i ke kupapaʻu i loko o ka pahu e like me ke paʻi - 120-130 g;
- ka waiʻo ka citric / lemon wai - 15 g / ½ cup;
- mālama i ka leka hou - e pili ana i 35-50 g;
- homeʻelima keʻokeʻo maikaʻi - 2 mau kīʻaha me ka paʻiʻole.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua i ka wai mahana,ʻo ia ke kō, ke ho'āʻo nei mākou i ka hopena no kaʻono -ʻaʻole pono e like ka syrup. Hoʻopiha i ka wai citric a wai wai paha, i hoʻokuʻiʻia mai i ka lemon, e ho'āʻo hou a hoʻololi i ka nui o ka mea e hoʻohui. Ma hope o kēlā, ke ninini nei mākou i kahi wai aniani a me ka mea hū. Pono lākou e lele liʻiliʻi, e hoʻopiliʻia kahi'āpanaʻeleʻele o keʻohu keʻokeʻo. E nininiʻia i loko o kahi pahu me kahi kvass e hiki mai ana a waiho i loko o ka pahu o ke kāhili. E hoʻoulu, e uhi a waiho ma kahi mahana. Ma hope o 2 mau manawa, ninini mākou i nā kvass i loko o nāʻaila he hapalā mai lalo o ka lemonade, me ka hoʻohuiʻoleʻana i ka hapalua o ka aniani i kēlā me kēia. Hoʻokumu mākou i nā pāpale a hoʻokomo i nāʻeke i loko o ka waihona ma loko o ka pahu hau. Wehe hāmama mākou iʻole e hikiʻole i nā kinoea hoʻonuiʻia ke kumu e pīpī i ka kvass. E like me kāu eʻike ai,ʻo ka hana kvass mai ka chicoryʻaʻole i maʻa a paʻakikī.
"Kulu" kvass
Kāheaʻia kēiaʻo kvass mai ka chicory a me ka waikawa citric, i hoʻomākaukauʻia mai kahi mea maloʻo.
Mea Kai:
- ke koko sugar keʻokeʻo keʻokeʻo - 1.5-2 kapu;
- maikaʻi ka lemona - 1 teaspoon;
- kahi hoʻomaʻemaʻe maloʻo maloʻo (e nānā i ka lā i hanaʻia) - 10 g;
- me ka maloo , a me ka paukū - 3 tbsp. koko;
- hoʻomākaukauʻia (noho, hoʻopaʻaʻia) ka wai anuanu - 5 Lita.
Hoʻomākaukau
E lawe i kahi hui 5-lita mai lalo o ka wai, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a hoʻomaloʻo. Hīni mākou i kaʻaila, ka hū, ka lemon