ʻO ka waihona waina - nā mea maikaʻi loa no ka hoʻoilo a no kēlā me kēia lā

Ma hope o kaʻikeʻana i kaʻono o nā hua hou, ua hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i nā hua waina no ka hoʻohana hou. ʻO kaʻono nani o ka inu e lilo aku nō ia iʻoi aku ka maikaʻi aʻoi aku ka maikaʻi inā kohoʻoe i ka papa hana pili pono.

Pehea e kuke ai i kaʻohi waina?

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka papa waina he kumu haʻahaʻa a inā ua hōʻoiaʻoe i nā hopena a me nā'ōlelo kūpono i ka lima,ʻo ia hoʻi kekahi kīlaʻi novice e paio i ke kaʻina hana.

1. Eʻokiʻokiʻia mai nā kumu waina i ka lālā, e'ānaiʻia i nā mea i hoʻopauʻia, overripe aiʻole nā ​​hua me nā lau.
2. Ma muli o keʻano hoʻonai, hoʻohanaʻia a hoʻopauʻia nā huapuʻu mai iā lākou ma hope o ka holoiʻana i nā hua me kaʻole peduncles a hoʻokomoʻia i loko o nā kini.
3. No ka hoʻohana pūʻana i nāʻano hua waina, akā,ʻo ka meaʻono loa, hiki ke inu i nā hua pouli.
4. Hiki i ka hapa nui o nā hoʻokipa iāʻoe ke mālama i ka pūpū mai nā huawaina me kaʻole o ka pilikino, e noi ana i ka ninini lua e nininiʻia me ka wai aiʻole ka sugakeke. Ma hope o ke kāpiliʻia o nā pahu, e hoʻohuliʻia lākou i nā uhi a hoʻopaʻaʻia ka wela a maloʻo wale.

ʻO ka hua waina no ka hoʻoilo me nā'ōpuʻu

ʻO ka hapanui loa, me ka pilikiaʻole o ka hoʻomākaukauʻana i ka māla waina me nā lālā. Hikiʻia nā lālā i kohoʻia me nā hua maikaʻi ma nā pūpū i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻopihapiha i ka hapakolu a hapa paha. Hiki ke hoʻololiʻia ka nui o ke kōpaʻa eʻono a ma muli o kaʻono momona o ka mea kumu.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• kahe nui - 1.5 kapu;
• ka wai citric - 0.5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomanaʻo houʻia nā papawaina no ka hikiʻana mai o nā huaʻona. Inā loaʻa, hoʻohemoʻia, holoi i nā lālā i lalo o ke kai.
2. E hoʻopaʻa i nā hua i loko o nā pahu i puhiʻia ma mua, e ninini i 20 mau minuke me ka waiʻaila.
3. E puhi i ka waipū, e hoʻopiha i ka wai a me ka waikawa citric, e'ōpala no 2 mau minuke, e ninini i loko o ka pahu.
4. E hōʻailona i ka waihona mai i nā hua waina, e hoʻopili i ia no nā lāʻelua.

ʻO ka papa meleʻo Isabella

Hiki ke hoʻohanaʻia i ka papa no ka hoʻopuka mai i nā hua wainaʻo Isabella e inu ai i nā hua uliuli. I kēiaʻano, hiki i ka wai lemon a iʻoleʻelua mau lemona i hoʻokomoʻia i ka syrup, kahi hiki ke paniʻia e kahi'ōmole o ka waikawa citric, e kōkua i ka mālamaʻana i kaʻeleʻele piha.

Mea Kai:

• 'Alapili Isabella - 1 kg;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• kahe nui - 1.5 kapu;
• lemon o ka nui kaulike - 0,5 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka waina, e hāʻawi i ka wai.
2. ʻO ka hua waina ma nā pahu pālahalaha, e hoʻokahe i ka wai kahe e paila ana.
3. Ma hope o 20 mau minuke, e hoʻouluʻia ka wai,ʻono, ua hoʻohuiʻia ka wai lemon a ua kukeʻia no nā minukeʻelua.
4. E pīpī i ka pa'ū me ka hua.
5. E hoʻopaʻa i ka pūpū mai nā hua uliuli, e hoʻohuli i nā pahu, e hoʻopili iā lākou.

ʻO ka waihona waina a me nā'ōʻahi

I ka hoʻohuiʻana i nā'ōlaʻa i ka waihona waina, hiki iā ia ke hoʻoikaika i ka meaʻala o ka mea inu a hoʻonanea hou i ka meaʻono a nani. Inā hiki i ka mālamaʻana i ka hua cann ma kahi mālie, hiki iāʻoe ke'ōwili i ke kola ma hope o ka ninini muaʻana me ka wai e hoʻolapalapa, i kau mua i ka sugar i loko o ka pahu.

Mea Kai:

• hua waina - 700 g;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
• 'ōpala'ōmaʻomaʻo - 3-4 pi.

Hoʻomākaukau

1. I loko o nā pū maloo maloʻo, hoʻomākaukau i nā pua i hoʻomākaukauʻia aʻokiʻoki i ke'ōlaʻa a me nāʻanoʻano, i'ōpalaʻia mai nāʻanoʻano.
2. E pīpī i nā mea me ka waiʻaila no 15-20 mau minuke.
3. E hoʻomau i ka wai, kaʻaila, a ninini hou i ka hua, me ka pākuʻi mua i loko o ka pahu o ka sugar granulated.
4. E hōʻailona i ka waihona waina a me nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo, e hoʻopili i mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo.

ʻO ka waihona waina a me nā pears no ka hoʻoilo

Nā pale kaulike a me nā mea ulu likeʻole i hanaʻia mai nā pua a me nā hua waina. ʻO ka pilani maikaʻi a me kaʻona maikaʻiʻole me kahi māmā māmā e hoʻomaʻamaʻa kekahi me kekahi, e hana ana i kahi inu maikaʻi i nā mea a pau. I ka manawa pinepine, ua hoʻonuiʻia ka hana o ka wai me ka lemona a iʻole nā'āpana alani.

Mea Kai:

• hua waina - 700 g;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
• lemona aiʻoleʻonika - 3-4 wili;
• Pears - 300 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomo lākou i nā hua waina i loko o nā pahu i hoʻopiliʻia, i hoʻopiliʻia i nā pears nui-paʻi, nā hua'ōpona.
2. E pīpī i ka mea me ka waiʻaila, eʻae i ka kū ma lalo o ke poʻi no 20 mau minuke.
3. E puhi i ka meaʻalaʻala, hoʻonani, kaʻaila, e ninini i loko o nā ipu.
4. E hōʻailona i ka pūpū o nā pears a me nā hua waina me nā līpī paʻi, ua nakinakiʻia i lalo.

ʻO ka waihona waina o sultana no ka hoʻoilo

ʻAʻohe mea kūpono i hoʻomākaukauʻia no ka māla waina kishmish. Hiki ke kuke i ka hua waina wale nō me kaʻole o nā lua a me ka waihona o ka waihona me nā'āpana hua, kahi hapa o nā hua. Hiki keʻono i ka inu a hāʻawi hou i ka meaʻala e kōkua ai i ke ala o ka mint, kahi i hoʻokomoʻia i ka baila me nā hua.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• Mint - 1ʻala.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka waihona lāʻau maloʻo maloʻo holoi i nā hua waina a me ka mint.
2. Hulu i nā huawai me ka waiʻaila, e waiho i lalo o ka uhi no 20 mau minuke.
3. Hoʻopili i ka wai, e hoʻolapalapa me ka hoʻohuiʻana o ka sugar granulated a me ka waika citric, e ninini i ka waihona syrup o ka waihona.
4. Ua hoʻopaʻaʻia nā moku a ua hoʻonaneaʻia i mua o ka hoʻomahaʻana.

Ka papa helu o nā pio a me nā hua waina

ʻO ka meaʻoluʻolu nui a me ka meaʻalaʻono e hiki ke loaʻa i ka compote mai nā huawaina a me nā plums no ka hoʻoilo. I kēia hihia,ʻoi aku ka nui o ka waiwai ma mua o ka loiloiʻana i ka momona o nā māhele kumu, a ma muli o kēia, e hoʻoholo i ka nui o ke kō e pono ai ke loaʻa nāʻano i makemakeʻia o ka wai i hoʻomākaukauʻia.

Mea Kai:

• hua waina - 0,5 kg;
• plums - 300 g;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
• ka wai citric - kui.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā palakō a me nā hua waina i mua o ka pae'āina i hoʻopaʻaʻia.
2. E hoʻopiha i ka hua me ka wai paila no 20 mau minuke.
3. E hoʻokuʻu i ka wai i loko o ka pā, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻopili i ke kō, e hoʻopili iʻelua mau minuke.
4. Hīpī i ka paʻalinaʻala ma luna o nā kīʻaha me nā huawaina a me nā palapona, kau i ka wela, hoʻopau iā lākou a hōʻoluʻolu loa.

ʻO Compote no ka hoʻomaha mai nā huawaina a me nāʻalani

ʻO kaʻoihana a me keʻano likeʻole o ka hui pūʻana o nā hua waina me kaʻalani, ua hoʻohana maikaʻiʻia no ka hanaʻana i nā meaʻai likeʻole a me nā leʻaleʻa. ʻO ka inuʻana i ke kēpau likeʻole e liʻiliʻiʻole i kaʻono a me ka meaʻala maikaʻi. Hoʻomoʻiʻia nā'āpanaʻeleʻele i nā ipu me ka peel, e hoʻokuʻu i ke kuhū ma mua o kaʻokiʻana iʻelua mau minuke i ka wai kahe.

Mea Kai:

• hua waina - 700 g;
• orange - 0.5 pcs.
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• ʻo ka sugar granulated - 1-1.5 mau kapu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia nā hua waina a me nāʻalaniʻalaniʻalani i hoʻolahaʻia ma luna o nā pāpū i mua, no ka wai kahe.
2. E waiho i nā pani kīpuni no 20 mau minuke.
3. E hoʻopili i ka wai i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻonui i ke kō, e hoʻolapalapa i 5 mau minuke.
4. E ninini i ka syrup i loko o nā moku, a kau i ka wepa me kaʻalani, a kāpiliʻia i loko o kahiʻano i hoʻololiʻia a hiki i ka hoʻonaniʻana.

ʻO ka puʻupuʻu o ka moana-buckthorn a me nā hua waina

ʻO keʻano o ke kīhāpai a me kaʻoluʻolu maikaʻi e hōʻiliʻili mai i nā hua waina me nā pōhaku, ināʻoe e hoʻohui i ka hua kumu me ka moana-buckthorn. Ma waho aʻe o nāʻano hou o nā meaʻono, he mea nui eʻike i ke kumu waiwai'ē aʻe o ka inu, a, mahalo i nā waiwai o nā hua buckthorn moana, lilo i loko o kahi meaʻai maoli.

Mea Kai:

• hua waina - 700 g;
• ke kai moana - 400 g;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 l;
• ʻo ka sugar granulated - 1-1.5 mau kapu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia nā hua waina a me nā huaʻona i nā kī.
2. E hoʻopiha i nā mea o loko o nā pahu wai me ka wai e hoʻolapalapa, e hāʻawi ana i kēlā me kēia manawa i ka hana hana no ka hukiʻana no 15 mau minuke.
3. I ke kolu o ka pōʻaha, e hoʻonui i ke kō, e hoʻolapalapa no 2 mau minuke, e ninini i ka syrup i loko o nā moku.
4. E hōʻailona i ka mea ulu lāʻau mai ka iʻa a me nā hua waina, e hoʻopili me ka wela.

Hoʻokumu i nā hua waina no ka hoʻoilo

ʻO ka pūpū waina, ka mea e ho'ākākaʻia ai i ka papahele e like me kēia, ua loaʻa iā ia e like me ka hiki. ʻO ka hoʻokōʻana i kēiaʻano hanahana e hoʻopakele i ka pahu, waiho i loko o ka hale lole a me ka manawa ma muli o ka hapa nui o kaʻohiʻana. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻopauʻia ka mea inu a hiki i ka loaʻaʻana o ka mea i makemakeʻia me ka wai paʻi.

Mea Kai:

• nā hua waina;
• wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 1 l;
• ka hulu nui - 400-500 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā huawaina aiʻole nā ​​huaʻona mai ia mau mea mai i nā kēla kōmaʻa, i hoʻopihaʻia me ka waiʻaila.
2. E hoʻopili i ka wai, e ana i ke kinona a hoʻonui i 400-500 g ka pa no kēlā me kēia lihi.
3. E puhi i ka syrup e hoʻopau i nā pahu kulu a me nā minukeʻelua, e ninini i loko o nā ipu, e hoʻouhi iā lākou me nā pale.
4. E hoʻohuli i nā pahu ma lalo, e hoʻopili pono i nā pahu a hiki i ka maloʻo loa.

ʻO ka waihona waina no ka hoʻoilo me ke kō

ʻO ka mea wale nō, paha,ʻo ka hua'ōlelo e koiʻia ai ka pilikino o nā pahu me ka compote,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka mea inu me ka meaʻole he kō. ʻO ka nele o nā mālama mālama e pono e mālama pono i ka mahele base, a me nā pahu e mālama pono i ka mālamaʻana i ka pepa a hiki i ka wā e hiki mai ana. Ke inuʻoe i ia mea, hiki iāʻoe ke hoʻonaniʻia me ka meli.

Mea Kai:

• hua waina - 1.5 kg;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā hua waina, holoiʻia me ka hoʻomaʻemaʻeʻia, ua laweʻia nā hua mai nā peduncles, i hoʻokomoʻia i loko o nā pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia.
2. E hoʻopihapiha i ka pūpū lepo me kahi wai e hoʻolululu ai.
3. E kau i nā pahu i uhiʻia me nā lids i loko o kahi pahu o ka wai wela a me ka sterilater mai ka paila kohua no 30 mau minuke.
4. E hōʻailona i ka pūpū o nā hua waina me ka meaʻonoʻole i ke kōpaʻa, me ka mahana ma mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo.

ʻO ka pūpū o nā hua waina maikaʻiʻole no ka hoʻoilo

Inā anuanu ke akaʻomaka,ʻaʻole hiki i ka hua waina ke loaʻa ka manawa e loaʻa ai kaʻono i makemakeʻia a ma hope o ka'ōpiopio, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i nā kumu, me ka kaliʻole iā lākou e hoʻomaha me ka hōʻeaʻana o nā hulu mua, a hoʻohana e hoʻomākaukau i ka compote no ka hoʻohanaʻana. E lawe ana i kahi kōkiki liʻiliʻi e hōʻemi ai i ka waikiki nui o ka huahana kumu. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia keʻano me nā hua'ē aʻe, kahi e hoʻonui ai i ka ho'āʻo o ka inuʻana.

Mea Kai:

• hua waina - 900 g;
• ka hulu nui - 400-500 g;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia nā hua waina ma nā kini, e hoʻopiha i ka wai kai.
2. E puhi, hoʻonani, e hoʻomoʻi, e nininiʻia i loko o ka lāʻau syrup.
3. E hōʻailona i ka pūpū mai nā hua waina, e kāpili i ia mau mea aʻoluʻolu.