Miki paha,ʻaʻohe 'ano "mea kanu" maoli "no mākou ma mua o ka kukumba. ʻAʻole mākou e "ala i luna" me ka paʻakai - paʻakai, marinate, hoʻomoʻi i ka meli a me ka hulu, eʻai i ka iʻa, me ka paʻakai a me waho, ke inu nei mākou i nā meaʻono ... ma keʻano nui, ho'āʻo mākou e hoʻolāʻihi i ka hauʻoli no ka makahiki holoʻokoʻa.
Aʻo kahi hānau hānau o kā mākou "aloha" ma kahi mamao loa maiʻo India - no laila, nāʻaʻahu Indian me keʻano "kūkono" kaulana. Mai laila mai i hoʻomaka ai lākou i ka lōʻihi e lanakila ai iʻEulopa - pono, hiki.
Ma ka paʻakikī, hiki i kekahi ke kānalua e pili ana i ka waihona kalola o ka kukama - ua maopopo loa (a hiki i ke keiki) he nui loa, a no ka nui o nā kukama eʻai aiʻoe,ʻaʻoleʻoe e ulu i ka momona.
Akā, eʻike i nā hopena e hiki ke loaʻa mai kēia mea nuiʻole o nā calorie kūmākole he mea maikaʻi loa.
Ehia mau calorie maikaʻi i loko o ka kukumba?
E like me kaʻike o ka poʻe, he 95% mau kukama i hanaʻia i ka wai i hoʻonohonohoʻia - uaʻae maikaʻiʻia kēia wai e ko mākou kino. ʻO ke koena o 5% -ʻo kēia kā mākou huahana caloric o ka kūkono, a me nā mea'alamoku i pau i ka paʻakai.
E hoʻomaka kākou me ka hope:
- huaʻai C;
- nā huaʻai B1 a me B2;
- huaʻai P;
- hoʻolālā A;
- phosphorus;
- calcium;
- ka magnesium;
- hao;
- pāpaʻa;
- cellulose
- enzymes;
- nā meaʻono.
Ma muli o nāʻili o ka fiber, he kūpono nā kukama i nā kānaka me ka hōʻinoʻana i ka hōʻino, aiʻole, me ka paʻa. Eia kekahi, aia heʻano hoʻomeleʻaʻike maopopo no ka "hoʻomaʻemaʻeʻana" i nā'ōpū - kukama me ka waiū. ʻO ka poʻe i ho'āʻo - uaʻike lākou i kā lākou mea e kamaʻilio nei, a me nā mea i koeʻole, e kali lākou i kahi manawa nui loa e hoʻomaopopo loa i ka pono o nā mea.
Hoʻokumu nā huakō kumu lāʻau iā mākou e'eliʻo i nā meaʻai a me nā meaʻai o ka protein - pono kēia e hoʻoikaika iā mākou eʻai i ka kūkamo me nā mea kaumaha ma kahiʻaoʻao.
Ma muli o ka mea kiʻekiʻe o ka mea pāpona, ua hoʻopukaʻia ka kukoma i keʻano diuretic. Ma muli o kēia, hiki iā lākou ke hoʻokuʻu i ka loloma, ka emi iho o ke koko , e lawe i nā hua palaki mai ke kino. Ma waho aʻe o ka hana diuretic, hoʻonāukiuki lākou i ka kahe o ka bile, kahi mea e hoʻopakele ai i nā hopena o ka laweʻana i nā mea'alopelo a hoʻokuʻu i ka ukana mai ke ake.
Akä, no ka nui o nä huaÿölelo a me nä minelako i loko o ia mau mea, he 5% wale nö kä läkou. No laila,ʻoi aku ka nui o ko kākouʻoihana ma mua o kaʻaoʻaoʻelua o ka medal - ke kumu haʻahaʻa haʻahaʻa o kēia huahana no ka olakino.
Hoʻohālikelikeʻia nā'āpana ma muli o ke kaloiʻi haʻahaʻa i nā mea a pau i loaʻa i ka maʻi nui, ka maʻi hēhē, a me nā maʻi o ke kīpona - no ka meaʻaʻole i maʻalahi ke koho,ʻo kēia mau maʻi e pili pono ana me ka nui o nā paona hou.
Ma muli o ko lākou kūlana ikehu,ʻaʻole lākou e hopohopo i ka poʻe e nalowale ana i ka kaumaha, a me nā mea makemakeʻole e loaʻa ke kaumaha. ʻO ia hoʻi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kukama ma kahi nui me ka wiwoʻole (no ka "nui loa i ka momona ma nā kukama",ʻaʻoleʻoe e mālama!).
Aia he calories ma nā kukama a pehea?
ʻO ka manawa liʻiliʻi e hiki iā mākou ke hōʻike i nā kāleka. E noʻonoʻo e pili ana i ka hoʻokele ikehu ma nā kiʻi:
- ka waihona caloric o 1 kūkono kūʻokoʻa - 16 kcal, like me 100 g o ka mea kanu, no ka mea,ʻo ka huahelu maʻamau he kaulike wale nō ia;
- ehia mau calorie i loko o ke kūkono - 11.2 kcal no 100 g;
- kaʻohi kukupa - 16, 1 kcal no 100 g.
ʻO kaʻokoʻa ma waena o ka māhuahua o ka ikehu o ka paʻoma paʻakai a me ka lālā i kālaiʻia,ʻo ia ke kumu o ka hanaʻana o ke kōpaʻa i ka hoʻomākaukauʻana i ka waiʻo wai moana, a ma loko o ka wai paʻakai a me ka paʻakai -ʻo kahi wale nō i weheʻia nā calories.
Akā,ʻoiai nā haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa o nāʻano likeʻole o kēia mea kanu, aia nō naʻe he kukama'ōmaʻomaʻo maoli. Nui nā kumu.
I ka hoʻomākaukauʻana o nā cucumama kūkō,ʻaʻole i hoʻohana waleʻia ka paʻakai, akā,ʻo ka vīneka - a he huaʻoi aku kaʻino. ʻO kaʻoiaʻiʻo, i ka nui o ka 1-2ʻaʻohe mea, akā, pono eʻaeʻia nā kānaka me ka waikea kiʻekiʻe o kēia koho.