ʻAʻole i loaʻa nā'ōhū mai nā iʻa i nā mea maʻamau,ʻaʻole i loaʻa i ka papahana o kaʻohana maʻamau. I ka nānāʻana i kāna mau waiwai a me ka mea'ēʻole, uaʻikeʻoleʻia kēia kīʻaha, a ke hoʻihoʻi nei mākou i ka hoʻokolokolo ma o kaʻohiʻana i ka meaʻai no ka mea momona maikaʻi loa o nā pūnaewele.
Kāpena Dandelion - meaʻai
Mea Kai:
- ʻo nā lau kapalapala (leaves) - 500 g;
- Hui hinu - 20 ml;
- beka - 20 g;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 80 g;
- ka palaoa - 30 g;
- kahe moa - 500 ml;
- waiu - 300 ml;
- ka cream - 125 ml;
- lemon;
- kaʻaila kirīmi.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻonohonoho ponoʻia, holoiʻia a maloʻoʻia nā kīpala nūnoa, koe wale no nā lālāʻelua i manaʻoʻia no ka hoʻonaniʻana, ke waiho nei mākou i loko o kahi kōpala me ka wai e hoʻolapalapa a hoʻokuʻiʻia no ka hapalua minute. E hoʻokuʻu i ka wai kahe a pā i nā kī me kahi mea holoi.
I loko o ke kāpena e hoʻomaha i ka huʻi o nāʻanoʻailaʻelua a kau aku i nā'āpana o nā'āpana keʻokeʻo ma luna o 3 mau minuke. Ma hope o ka manawa, e hoʻopiha i nāʻaila me ka hulu, ka waiū a me ka cream, ka manawa i nā mea a pau e pāʻina a hoʻonui i ka palaoa. ʻO ka manawa kēia o nā hōʻailona iʻikeʻia. Hōʻike mākou iā lākou i loko o ka'ōpū waiu i nā'āpana, e hoʻoulu pinepine ana. Ma hope o kaʻaila, hiki wale ke hoʻouluʻia i ka wai lemon me ka wai lemon a lawelaweʻia i ka papa me kaʻaila kirīpi, kāpīpīʻia me nā gel liʻiliʻi.
Pehea e kuke ai i ka puʻu kulia mai nā dandelions?
Mea Kai:
- aila olila - 15 ml;
- kapeluʻala - 150 g;
- Pāhili - 5 pcs.
- nā pī lihiliʻi - 200 g;
- nā kāleka kāpili - 4 mau pcs.;
- Pāleona'āpona - 1.2 liters;
- nā greens o nā lau - 300 g;
- avocado - 80 g.
Hoʻomākaukau
Ma luna o kaʻaila i hoʻonāukiʻia, e hele mākou i nā'āpana keʻokeʻo no 4 mau minuke, a laila waiho mākou i ka'ōpailapila i hoʻohuiʻia i ka inflorescence a hoʻomākaukau i nā mea a pau no 7 mau minuke. Ke hoʻopauʻia nā mea o ka'ōmole, e hoʻokau mākou i ke kīʻaha me ka paina keleka, e kali i kekahi minute'ē aʻe a hoʻopiha i ka paila. Ma hope o ka puhiʻana i ka huluhulu, e kuke i ka mīkini no 10 mau minuke, e hoʻokomo i nā piʻa i hoʻopiliʻia i loko o ka paʻi a me kaʻalima laula. Hāʻawi mākou i ke kīʻaha e kū me ke ahi no 10 mau minuke, e waiho i ka pulp avocado a holoi mākou i nā mea a pau me kahi mea holoi. No ka hoʻonāʻana i ka mīkini, ma hope o ka huiʻana me ka mea holoiʻana, he mea pono e holoiʻia ma kahi kānana.
E hana i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo maikaʻi me ka kirīpiʻona, kaʻaila a meʻoe iho paha.