ʻO ka pahu a me ka jamʻaʻole i loko o ka māhele o ka pāʻina a me ka hui. Hoʻomākaukauʻia lākou i nā lā hebedoma, i ka wā e makemake aiʻoe e hoʻomalu iāʻoe iho a me nā poʻe aloha no kaʻole, me ke kumuʻole. ʻO kahi keke i hanaʻia mai ka yogurt a me ka jam he ala maikaʻi loa ia e "hāʻawi" i nā meaʻai me ka momona, kahi pōpō palaoa a me ka jam - ma keʻano nui, ua maʻa pū nā mea heluhelu i ka leʻaleʻa o kaʻeleʻele currantʻeleʻele. A i kēia lā, ua hāpai mākou i kahi mau meaʻono a me nā meaʻono.
'Amele-hoʻoulu i nā meaʻai me ka mīkini rula
Mea Kai:
No nā kopa:
- ka palaoa - 100 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ka pipi - no ka lubrication;
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.
No ka hanu:
- waiū - 0,5 mau mea;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka palaoa - 0.5 tbsp. koko;
- gelatin - 20 g;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- beka - 125 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
- wai - 4 tbsp. koko.
No ka jelly:
- kale o ka huaʻikuʻi (maʻemaʻe) - 6 tbsp. koko;
- Mea paʻakikī Strawberry - 0,5 mau mea;
- gelatin - 10 g;
- ka wai - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
No ka hulu hua'ōpena,ʻo nā hua kōkiko me ke kō. Hoʻomoʻawahi iki i ka palaoa i ka palaoa a me ka paʻi paʻi a ninini i ka paila i loko o kahiʻano momona. E pa ai no kahi hapalua hora i loko o ka umu i hoʻomumuʻia a 160 o nā kekelē. ʻAʻole hiki iā mākou ke hoʻokuʻu i ka pōpō mai kaʻili!
I kēia manawa, e mālama i ka hanu. ʻO ka pre-soak gelatin ma ka wai anuanu. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu a e hūnā i loko o ka pahu hauʻi, kahi eʻaʻahuʻia ai nā yolks me ka hapalua o ke kō. A laila, me kahi'ōmoleʻeleʻele, e nininiʻia i loko o ka waiū, e hoʻopili i ka palaoa a kau i ka paila ma ke ahi. Hoʻomau pinepine, e lawe mai i kahi maʻiʻeha, a laila e anu. Hoʻopiliʻia ka waipū i loko o ka papa keʻokeʻo keʻokeʻo a hoʻokuʻuʻia me ka vanilla i nā yolks. ʻO Whisk nā mea holoʻokoʻa a hiki i ka hui.
Hoʻoulu i ka'umela gelatin ma kahi wela wela a hiki i ka wā e oki loa ai, ma hope o ka hauʻoliʻana i kahi mahana. Hoʻopū i nā pāpona i ka pā a hiki i nā wahi kiʻekiʻe. Ke hoʻomau nei i ka pīpī, hoʻonui i ke kōpaʻa mua, a laila gelatin. E hoʻopili pono i nā paona waiwai a me nā'ōmole yolk a ninini i loko o kaʻula, ma luna o ka pōpō bake. Hoʻouna mākou i ka pahu frihana noʻelua mau hola i hoʻonoeʻia ka hau.
Hoʻopihaʻia ka Gelatin no ke jel i loko o ke kai anuanu, a laila hoʻokaʻawaleʻia i loko o ka syrup mahana. Hoʻomohele nuiʻia nā kōmole mai ka hua rūlū ma luna o ka hanu a nininiʻia me ka syrup me ka gelatin. E hoʻokuʻi ka hau i loko o ka pahu fīʻai no hoʻokahi hola. A laila hiki ke laweʻia kēia pōpōʻoluʻolu a'eleʻale i keʻano a lawelaweʻia i ka papaʻaina.
Cake me ka momomi a me ka kirimalu i loko o ka umu umauma
Mea Kai:
- ka palaoa - 2/3 mau mea;
- ka waiū - hapalua keneteri;
- nui - 1 wahi;
- beka - 1 teaspoon;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- koko - 1 tbsp. koko;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- kale momal - 1/2 st.;
- nā'āpana almond - no ka hoʻonani.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kirīmi (30% momona momona) - 1 mea;
- Pākū kapaʻa - 4 tbsp. koko;
- vanillin - 1 pinch.
Hoʻomākaukau
Eʻaiʻia i ka wai, e nininiʻia i loko o ka waiū. Hoʻomoʻawa iki i ka palaoa'ōpona, ka koko, ka starch a me ka palolo. Hoʻopili i nā mea a pau me kahi huihuʻi a hiki i kaʻaʻahuʻaʻahu a nininiʻia i loko o keʻano keiani. E hana i nā keke i loko o ka microwave no ka 4 mau minuke ma 800 watts.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka wai. Hoʻohui i kaʻailaʻala me ka lepo a me ka vanillin. Ke hoʻomahaʻia ka pōpō,ʻokiʻoki i loko o 2 pōpō, a hoʻopihaʻia i kēlā me kēia me ka momona. A laila mākou e holoi i ka lalo me kaʻaila kirīpi, e uhi me ka lua o ka palaoa a me ka luna me kaʻaila. E kāpīpī i ka keke i pau me nā hua alamona.
Pāpiʻi Poppy me ka meli cherry
Mea Kai:
- palaoa - 75 g;
- poppy - 1 mea;
- ke kō - 2/3 o ia mea;
- nā hua - 6 pcs.;
- kaomi (momona momona ma lalo o 30%) - 1/2 w;
- kale jam - 1 mea;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- kaomi - 1/2 teaspoon;
- ka pipi - no ka lubrication;
- ke kai paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
ʻO ka poppy mill in a blender a no 10 mau minuke no ka waiʻaila. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. Nā kinake me ke kui o ka paʻakai paʻakai i ka ikaika
Hoʻopiliʻo Mac i loko o kahi papa pālua o ka gau a hoʻonuiʻia i ka hopena huahua, e like me ka nutmeg. ʻO ka mea hope loa i ka palapalapala e hoʻopuka pono i nā proteins. E huiʻoluʻolu a hoʻololi i kahiʻanoʻene. E kāpīpī i kā mākou pōpō no ka hapalua hola i loko o ke kapuahi mua i 180 degrees. Ke hōʻoluʻoluʻia, eʻokiʻia i loko o nā pōpō. E hoʻopau maikaʻi i ka waena me ka pahu cherry, me ka pahu a hoʻokalakaʻia me ka'ōmole i pā.