ʻO nā kiko a me nā pies nā meaʻona punahele a nā kānaka he nui, akā ināʻo ka hoʻomākaukau muaʻana i ka lōʻihi lōʻihi, a lailaʻo ka lua o kahiʻano maʻalahi loa ia o kahi meaʻono maikaʻi. ʻAʻoleʻo ka pie wale ka meaʻono, akā, he mea momona maikaʻi hoʻi, hiki ke hanaʻia mai ka puaʻa liʻiliʻi.
ʻO ka mea maʻamau o nā paʻi a pau loa, he'āpō me ka cherry, kahi e hoʻopiha pono i kaʻaiʻana o ka hulu pua. Nui ka nui o nā meaʻai no ka'āpō me ka cherries, a na mākou e hui aku iāʻoe i ka meaʻoi loa o ka holomua.
ʻO ka wahieʻo kaʻulu
Mea Kai:
- kahi kuki - 150 g;
- beka - 150 g;
- koa - 500 g;
- ka palaoa - 150 g;
- ke kō - 180 g;
- gelatin - 10 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i kaʻaila anuanu a hoʻohuiʻia me ka palaoa, hoʻopiliʻia me ka pahi a loaʻa iā mākou kahi'āpana likeʻole, a ua like nā'āpana me ke kuhū. A laila e hoʻonui iā lākou i ka 80 g o ke kō a me ke kīni a kāwili i ka palaoa. Hoʻomoʻi mākou iā ia i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻouna aku i ka refrigerator no 30-60 mau minuke.
I kēia manawa, e kau i nā cherie i loko o ke kōpū, e hoʻomoʻi i ke koena o ke kōpaʻa a kau i kahi ahi ahi me ka waiʻole - i ka wā e hoʻomaha ai a no laila e hoʻokaʻawaleʻia ka wai. Hoʻokumuʻo Gelatin no 10-15 mau minuke i 50 ml o ka wai anuanu.
Ma hope o nā pūpū cherry, e hoʻonui i ka gelatin i laila, e hui maikaʻi a'ānai loa ia a hoʻonohonoho e hoʻomaha i ka mahana wela. E lawe i ka palapalapala, e hele i waho a hoʻokomo i loko o ka umu kuke. I nā manawa he pinepine mākou e hou aku me ka'ōpala a hahao i loko o ka umu, a wela i 180 degrees no ka 20 mau minuke.
Ma kahi mākaukau, waiho mākou i nā cherries (me kaʻole o ka wai) a kau mākou i loko o ka faila. ʻO ka wai i hoʻokuʻuʻia eʻaeʻia e hoʻomaha iki aʻe, ai ka manawa e hoʻomaka ai e hoʻoikaika, akā eʻona ka wai, e hoʻokomo i loko o nā cherries a hoʻihoʻi i ka pahu fri. Ke kali nei mākou i ka papa luna e hoʻoikaika a ho'āʻo.
ʻO ka paʻi paʻakai
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 600 g;
- margarine - 150 g;
- ke kō - 1 mea;
- nui - 3 mau'āpana;
- ka palaoa - 250 g;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa lūlū - 0,5 tsp;
- ʻO ka paʻakai a me ka vanillin - kahi'ōpuʻu;
- koa cherry - 200 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hapalua o ke kīʻaha o ke kō, ka margarine, 200 grams o ka palaoa, ka paʻakai a me ka palolo palolo palapona i loko o nā'ōwili. ¾ e hoʻomohu i ka pāpili i loko o ka'opi a hana i nāʻaoʻao. Ua hoʻokaʻawaleʻia ka pāpale mai nā'ahuʻula a ua hui pūʻia me ia me ka nūnati, 50 grams o ka palaoa, ka maloo a me ka vanillin. Hoʻomoʻiʻia nā pāpī i loko o ka puʻuwai me nā koena o ke kōpaʻa a hoʻohui pūʻia me ka nui o ka wai.
Ma luna o ke kuhumu i keʻano, e kau i kahi'āpana o ka pulupulu, ma luna o nā cherries, a laila, ka pūpū a me nā cherries, a kāpīpī i nā mea a pau me nā'ōpū o nā palahū. E puhi i ka umu a 200 mau digita a me ka kuke no 40 mau minuke. Piʻi me ka pua liʻiliʻi a me nā cherries i hoʻomākaukau! E hoʻomahaʻo ia a hea aku i nā mea a pau i ka wai.