ʻO ka'atiʻi (keʻokeʻo, kaʻulaʻula, kaʻulaʻula, a me ka Brussels) hiki ke hoʻohanaʻia i ka meaʻono loa i ka mea maʻamau i loko o nā ipu iʻa (ʻelua a hoʻokahi hoʻokahi no nā 2 aʻekolu mau lawelawe). ʻO keʻano o ka wela welaʻana i kaʻai a me ka kukeʻana e like me ka pīpīʻana i loko o nā ipuhao i loko o ka umu ahi a i ka umu paha e manaʻoʻia kekahi o nā mea ola loa.
Hāpaiʻia ka kāpena i loko o ka ipu
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka sauerkraut) - e pili ana i 200 g (no kēlā me kēia lawelawe);
- ono - 0.5 pcs.
- ka aila aiʻole nā mea maʻamau (ka puaʻa mai ka hinu) - 2 tbsp. koko;
- ka pepa peas - 3 pcs.;
- nā'āpana - 1 wahi;
- nā mea kanu o ka kumini a me ka coriander - eʻono;
- nā'ōpū hou (dill, ka pāhiri, a pēlā aʻe);
- pulu uila wela;
- Kālika - 1 clove ma kahi lawelawe;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Inā mākou e hoʻohana i ka sauerkraut , a laila holoiʻia i ke kino a hoʻolei hou i loko o kahi colander.
'Anela Peeled,ʻokiʻoki i ka hapaha o nā mīkini a'ākī liʻiliʻi i loko o ka pīpī i kaʻaila, paʻakikī, aiʻole me nā'ō'ō. Hoʻololi i nā mea o loko o ka panakomo i loko o ka ipu (e hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻaila i ka manawa hoʻokahi i ka helu i makemakeʻia o nā'āpana a laila hāʻawi i nā ipu). Kūkāʻia ke kīʻaha hope loa a hoʻokomo i nā ipuhao ma luna o nāʻalani i'ōniu, e hoʻonui i nā meaʻala, e hui pū. Hoʻopiha i ka 20 ml o wai (no ka lawelaweʻana) a pani i nā ipu me nā lids. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka umu, wela i kahi mahana o 180 ° C, no 30-40 mau minuke. Hāpai mākou i nā ipu hao, hoʻomaʻemaʻeʻia me nā lāʻau laʻau,
Hiki nō hoʻi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau a me ka'alapalāʻau i loko o ka ipu hao, akā,ʻaʻole mākou e kuʻi, akā hoʻohaʻahaʻa mākou i kahi kochek. Hiki iāʻoe ke kāpena i ka paila me ka waiʻaila ma mua o ka waihoʻana i loko o ka ipuhao a kali i 5 mau minuke, a laila, e hoʻolei hou i loko o kahi colander - e pōʻikō ka manawa kuke.
Inā mākou e kuke i ka kāpenaʻulaʻula, hiki a me ka pono e hoʻohana i nā anetoʻulaʻula -ʻaʻole kēiaʻanoʻokoʻa'ē aʻe o kēia pāʻani, akā heʻano'ē aʻe kekahi.
Inā mākou e hoʻomākaukau nei i ka uluʻana o Brussels - waiho mākou i nā ipu hao.