Ināʻoe i'ānena i ka iwi me nā iwi -ʻike pahaʻoe i ka mea e hāʻawi ai lākou i ka meaʻono i ka hopena o ke kīʻaha. ʻOiai kaʻoluʻolu o kaʻono, he mea paʻakikīʻole kaʻaeʻana me kaʻike o ka hikiʻana o nā lua i ka hua e hoʻopilikia nui i kaʻaiʻana o ke kāpili a loaʻa pinepine i ka heleʻana i ka dentist. Ke pale nei i nā hopena maikaʻiʻole, e hoʻomākaukau ana i kahi momona momona mai ka alycha pitted, e kōkua mākou iāʻoe a me nā mea hou.
Jam mai ka'ōmole ulaʻula me ka huaʻole
ʻO ka momona o nā kumukūʻauʻulaʻulaʻaʻole e hiki ke holoiʻia mai kona mau mea mai ke alaniʻonika, akāʻo ka momona o iaʻano eʻoi aku ka nui o ka hiʻi, e kū ana me waho i ka lei ruby. E kālua mākou i ka momona i kahiʻano'ēʻole - i ka umu, no lailaʻaʻole e nalowale ka hua o ka hua,ʻaʻole lākou e hoʻonui i ka noʻonoʻo aʻoi aʻe kaʻono.
Mea Kai:
- plum plum - 950 g;
- kahe nui - 550 g;
- kaona citrus (lemon or lime) - 25 ml;
- ka lāʻau cinnamon.
Hoʻomākaukau
Ke piʻi ka mahana o ka umu i 150 mau kiʻekiʻena, e hoʻomākaukau i ka plum, eʻokiʻoki i ka hapalua a hemo i ka pōhaku. Hoʻopili mākou i nā halves o nā plums cherry i loko o kahi pahu i kūpono no kahi hoʻokomoʻana i loko o ka umu wela, kāpīpīʻia me ke kō, me ka huamonona a hoʻokahe i ka wai lemon. Hāʻawi mākou i ka alyche e kū i kahi mahana no nā holaʻelua, a laila mākou e hui pū me ia e kāhili i nā hamo e like me ka hiki me ka syrup, a hoʻokomo i ka pahu me ka pahu hope i ka umu. Eʻoki i hoʻokahi hola a me ka hapalua a mai hoʻopoina e hoʻoulu i nā hua i kēlā me kēia 30 mau minuke. Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia a hoʻolāʻauʻia ka papa jamulana, a hiki nō iāʻoe ke pālahalaha ma waho o nā'elehu maʻamau a'ōwili.
ʻO Jam i hanaʻia mai nā plums maile - meaʻai
ʻO kēlā me kēia mea aloha o ka pele mai ka plum maile, a me ka momona nui,ʻike i ka pilikia o kēia lōʻihi me ka hoʻomākaukauʻana a me ka kukeʻana i ka hua, kahi e hōʻemi ai i ka holoʻana e hoʻomākaukau i nā mea hoʻomākaukau. ʻO ka hoʻomākaukauʻana no kēia meaʻai,ʻaʻole wale kaʻoluʻolu maikaʻi, akā, ua maʻalahi a wikiwiki hoʻi.
Mea Kai:
- he plum (me ka pōhakuʻole) - 900 g;
- nui ka huka - 860 g;
- 1/2 lemon;
- nā hōkū o badin - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻomaʻemaʻe i ka hua o nā iwi,ʻokiʻoki i kaʻiʻo i ka hapalua a moe i ka hapalua o ke kō. Hoʻoleʻaleʻa mākou i ka wai pulu plum noʻelua mau hola, aʻokiʻoki mākou i ka lemon i loko o nā'āpana a keʻoki koke nei iā lākou i ka wai kohua. E kau i nā hakina o lemon i kahi meaʻai i ka syrup, no ke koena o ke kō, hoʻokomo i nā'ōpuʻu o ke kino a kau i ka pahu me ka plum cherry i ke ahi. E kāpena i ke kāpena no kahi o ka hapalua hola ma ka mahana wela, a laila, e ninini i loko o nā pahu a me ka'ōwili.
Pehea eʻoki ai i ka momena mai kahi plum?
Ināʻaʻoleʻoe i makemake i ka pupuhi, ka mea iʻaila kokoke i ka puree, a lailaʻo ka meaʻai wale nō e pili ana iāʻoe. Ma hope o ka hoʻouluʻana me kēiaʻenehana, e mau ana ka plum cherry, aʻo ka momona hoʻi he meaʻono a heʻala.
Mea Kai:
- koale plum - 1,9 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg;
- wai 240 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻopiʻi i ka hua i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia, e uhi i ka wai a ninini i ka wai. Ma hope o ka hoʻouluʻana, e waiho i ka plum no ka pō a pau, a kau i ka sutra ma ke ahi a kuke i ke kāpili noʻekolu hola.
Jam-puree mai nā plums cherry
I ka hoʻokaʻawaleʻana i ka plum cherry, blanch ka pulp i loko o ka wai kaila ma kahi o 10 mau minuke. ʻO nā hua haʻalulu o nā hua e hanaʻia ma kahi sieve e kāpae i kahiʻiliʻeleʻele. ʻO ka huapona cherry plum i hui pūʻia me ka sugar i nā kūlike like a me kahi ma kahi mahana wela. E hānai i ka pulu cherry a hiki i ka wā e ulu.
Eia hou, 'aʻole hiki ke hana i ka momena mai kahi plaster me nā lua i loko o kahi hua'ōlelo. No kēia mea, he pono e kāluaʻia kahi māmā puree me ka wai ma ka "Bake" no ka hola hola. Hiki ke hoʻonaniʻia ka meaʻai me ka nininiʻia ma luna o nā ipu, a hiki iāʻoe ke wikiwiki, e wela, e paʻi ma nā kī.