ʻO ka hui pūʻana o ka ho'āʻoʻana o ka mulberry a me ke cherry e hōʻikeʻike naniʻia ana i ka manawa o ka hua kuke mai kēia mau hua. Hiki i keʻalaʻoluʻolu me ka leʻaleʻa maikaʻi. ʻO ka momona o ka mulberry ka mea eʻae ai i keʻano o ke kōpaʻa he nui, aʻo ka waikale cherry he mea mālama kūlohelohe ia, e mālama ana i kahi meaʻono hou i nā meaʻono.
E maʻalahi kēia mīkini. ʻO ka wā hana wale nō e lawe ai i ka iwi mai nā cherries.
He mea hoʻomākaukau no ka marmalade me ka cherry
Mea Kai:
- nā hua waina hou - 1 kg;
- nā cherries hou - 500 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 750 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻopuka i nā hua o nā cherries a me nā mūlū me ka wai anuanu, e hoʻokuʻu i ka wai, a hoʻokaʻawale i nā cherries mai nā cherries. I loko o ka pahu, kahi a mākou e uhuki ai i ka mīpala, ua pālahalaha mākou i ka miki, e moe ana i ka hapalua o ka maʻamau o ka sukalina i hoʻolakoʻia, e hāʻawi i ka cherry ma luna a ninini i ke koena. E waiho i nā hua me ka wai no nā holaʻelima a i ka pō paha e hoʻokaʻawale ai i ka wai. E wela i ka wela ma luna o ka wela wela i kahiʻeha a'opena no kaʻelima a meʻehiku mau minuke, e hoʻoulu me kahi puna lāʻau a lawe i ka pahu. E hoʻopau i ka pāʻani, e haʻalele i nā hua a hiki i ka manawa e maloʻo ai a hoʻoulu houʻia i kahi maʻi.
Hoʻomoʻa mākou i nā pahu o ka momi ma kahi pouli a maikaʻi loa.
I kēia manawa uaʻikeʻoe pehea e hana ai i ka momona o ka meli a me ke cherries. Ke hoʻomau neiʻo ia e hana no kahi meaʻuʻuku - i ka hoʻoilo no kaʻono a me kaʻono o nā meaʻono.