Nui mākou e aloha i ka eggplant no ko lākouʻanoʻono a me ka meaʻoluʻolu, kahi kūlike me ka nui o nā mea hoʻohui. Ma kēia māhele, e kaʻana like mākou i nā mea no nā'āpana'āpana me ka eggplant no kēlā me kēia meaʻai.
Hoʻopiliʻia "kahi huelo o Peacock" mai nā eggplants me nā tōmato
Mea Kai:
- eggplant - 1 piece;
- kahe i hanaʻia - 100 g;
- mayonnaise - eʻono;
- keka - 1 clove;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kukoma - 1'āpana;
- nā'ōmato - 1 piece;
- Olive - 7-10 mau'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia nā'ōpoki, kāpīpīʻia me ka paʻakai a waiho no 1 hola, no laila ua lilo ka waiʻona nui, a me kaʻawaʻawa. ʻOhi i ka eggplant ma ka manawa holoi a maloʻo me kahi kāwele pepa. E kāhua i ka mea kanu ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka'ōleʻele'ōmaʻomaʻo.
E hoʻomākaukau i nā huaʻai hou: eʻokiʻoki i ka kukoma i loko o nā apo pepeiao lahilahi, e hoʻokaʻawale i ke kumu mai ke kōmato aʻokiʻoki i loko o nā apo, eʻoki i nāʻoliva i ka hapalua.
No ka kaudi maʻamau ma luna o ka hīnaʻi kāpili pa'ū a me nā hua baʻa. Hoʻopiha mākou i nā mea a pau me ka mayonnaise a hoʻokomo i ke kālaka ma o ka paomi.
Hoʻopuka mākou i ka hua saladai ma luna o ka eggplant, mai luna mai kahi'āpana kukui, e hoʻopili iā ia me ka hapalua hapa o ka mīmato a hoʻopau i ke kiʻi me kahi'āpanaʻoliva, a ua mākaukau kā mākou anu anuenue mai eggplants e lawelawe.
Hoʻopukaʻia mai nā aubergines -'ōwili me ka paʻakai
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- ka palaoa paʻakai - 70 g;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- ciabatta - 1 piece;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kākāka - eʻono;
- Basil - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- lemona wai - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia kaʻaila i ka'āpana liʻiliʻi, i pīpīʻia me ka paʻakai, nininiʻia me kaʻailaʻuʻuku a hoʻounaʻia e tunu i ka umu aʻokiʻia i 200 degrees.
I kēia manawa, e kau i ka sisi, kahi'āpana ciabatta berena, basil, kāleka i loko o ka bola kahe a ninini i kaʻailaʻaila. E pale i nā mea āpau a hui me ka tomato'ōpiopio. ʻO ka hoʻouluʻana me ka paʻakai, ka pepa a me ka wai lemoni eʻai. Hoʻopuka mākou i ka hoʻopihaʻana i ka'āpana aubergene a'ōwili i ka'ōwili.
Hoʻopiha i nā mea kanu mai nā eggplants i ka umu
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- ka moa moa - 200 g;
- aniana - 1 pc.;
- greens (kuke pāʻani) - eʻono;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- nui paʻakai - 100 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
ʻOni ka'ōmole a me ka'ōniu a hiki i ke gula i loko o kaʻaila. I ka'ōmole me kaʻaila, kau i ka mea mīmū, e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻomaloi i nā mea āpau a hiki i ka manawa e hoʻopiha ai. E hoʻonā i ka mea moa me nā mea kanu.
Hoʻopiliʻia ka ulu i loko o nā mīkini a kahe i loko o ka pā a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Hoʻokomo mākou i kēlā me kēlā me kēia'āpana ma kahi pāpale bakena, ka momona me ka mayonnaise, ma luna me ka'ōkeke māmā a me ka mīmū. E kāpīpī i nā "wili" i hoʻopihaʻia me ka sīkē a hoʻokuʻu i ka umu i 180 degrees, a maloʻo ka paʻakai. ʻAe,ʻo ia nō, ua mākaukau nā eggplants i ka umu !
ʻO ka mea'alapona o ka eggplant
Mea Kai:
- eggplant - 1 piece;
- nā'ōmato - 1 piece;
- kākāka - 3 mau pale;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- nui - 1 wahi;
- ka waiū - 5 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- Hoʻokipa Mozzarella;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka 'ulu i nā'āpana lahilahi, paʻakai a waiho no hoʻokahi hora e pale i ka meaʻawaʻawa.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau mākou i kahi paʻiʻoi. Mai nā hua liʻiliʻi, wehe mākou i nāʻanoʻano a kau i nā'ōmole i loko o ka mea holoi. Ma hope o ka pepa i loko
Hoʻokipaʻia nā māmā i loko o nā apo o kaʻeleʻele like me eggplants.
I ka'ōhūʻau, hoʻomehana mākou i kaʻaila. Hoʻopomoʻia kaʻaila i loko o ka moa i ukuʻia me ka waiū a wikiwiki kokeʻia ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Ma luna o ka eggplant e wela mau loa, e hāʻawi i kahi liʻiliʻiʻoiʻoi a kau i kahi'ōmole o ka'ōmato. Hoʻomaʻi hou mākou i ka papa hana 2-3 mau manawa. Ma muli o ia hopena, he haʻahaʻa haʻahaʻa hoʻi ia, a he mea pono ke kāpīpīʻia me "Mozzarella" a hiki ke hoʻokauʻia i ka papaʻaina.