No nā kūniki Riki laiki no Funchoza, kahi e hiki ai iāʻoe ke hana i ka meaʻono, nā meaʻono a me ka meaʻai maikaʻi. E hoʻopūlahalaha kēia pāʻani i kāu papaʻaina i kēia lā a liloʻo ia i mea kūʻai nui. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi mea me nā huaʻai.
ʻO ka papa hana no ka hua me ka huaʻai
Mea Kai:
- make - 100 g;
- ka moa lili - 1 piece;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- kekala - 2 cloves;
- wilika ka laiki - 2 tsp.
- nā mea kanu sesame - 2 tsp.
- kaʻailaʻaila;
- ka puʻu honua - pinepine;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila Bulgarian a me kaʻaila. A laila, eʻokiʻokiʻia nā'opi i ke koko, aʻokiʻia nā kukui i loko o nā pahu. ʻO Kārots aʻu, holoi mākou a kāwili mākou ma kahi o ka tetrochke. Ma hope o kēia, hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu i hoʻolapalapaʻia i loko o ka pā palai me ka waiūpaʻa no ka hola 10. I kēia manawa, eʻaila i ka wai a me ka waihoʻana i 5 mau minuke, a laila, e hoʻokuʻuʻia i loko o ka colander a hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu. Eʻoki i nā cucumama hou i loko o nā'āpana, aʻokiʻoki i ka'ōmoleʻeleʻele. ʻO ka'ōpū o ka'ōpū a me kaʻiʻo nashchivayem i loko o kahi pāla i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻopiha i nā mea i hoʻomākaukau muaʻia, e hoʻopihapiha i ka salame me kaʻailaʻaila, e hamo i ka mea soya a me ka wīne raiki. Hoʻopiliʻia ka'ōpala ma ke kāpili'alala, ka paʻakai, ka pepa, ka'akiʻoki a me ka soname. E'eneʻeneʻa pono i ka pāʻani a lawelawe i kahi hua o ka fuchozy me ka moa a me nā meaʻai i ka papa.
Hoʻomoʻiʻia me nā hauhi a me nā mea kanu
Mea Kai:
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- ke kuhikahi - 100 g;
- kukoma - 1'āpana;
- ke melemele keʻokeʻo - 2 tbsp. koko;
- kahe - 150 g.
No marinade:
- wai 50 ml;
- kekala - 2 cloves;
- soy sauce - 8 tbsp. koko;
- coriander - 20 g;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- Kaona - 5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nā'ōpū, i hoʻopalapalaʻia, kaomiʻia i loko o ka wai kohua a hoʻomopaʻia no 5 mau minuke. A laila ua hoʻouluʻia ka hulu, a hoʻokuʻuʻia nā hamo i kahi e pale ai. Māmāʻia nā kāloka a me ka kūkoma i nā'ōpala nui. Hoʻopauʻia ka hua Bulgarian o nāʻanoʻano a me ka mauʻu'ōpala. Hoʻouluʻia nāʻulu o kaʻiliahi no kahi o 3 mau minuke me ka wai anuanu, a laila e hoʻoulu i ka wai a hoʻokuʻu i ka momona me ka waiʻaila. I kēia manawa e hoʻomākaukau kākou i ka marinade. No ka hanaʻana i kēia mea, e hoʻohui i ka wai mahana i loko o ke pola, e hoʻomoʻi i kaʻalani soy, ka'ailaka kalaika, kaʻaila cilantro, ka wai lemon a me kaʻailaʻaila. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau i ka'eneʻena wela no 2 mau minuke. Ma hope o ia mea, hoʻohui mākou i nā mea kanu, nā hahiha, nā noodles, no ka marinade, e hui me ka waihoʻana no 30 mau minuke. A laila hoʻololi mākou i ka hua salari i kahi pāpale, e pīpīʻia me nā huaʻalima sesame a lawelawe.
Nā huahana me nā mea kanu a me nā lau
Mea Kai:
- make - 100 g;
- mau kiʻi - 10 mau'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepa - 0,5 pcs.
- sesame hinu - 2 tsp;
- Nā lālā o sesame - 0.5 tsp.
- kāloka - 0,5 pcs.
- keka - 1 clove;
- ka meaʻono - eʻono;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili ke kuhinu no 10 mau minuke i ka wai anuanu, a laila e hoʻolapalapa i 4 mau minuke, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a hoʻomaʻemaʻe maoli. ʻOiaiʻo ka hanaʻana o nā raiki, e hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu a me ka lau. No ka hanaʻana i kēia mea, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai, a holoiʻia me nā kaula a kauʻia ma luna o kaʻailaʻaila a hiki i ka palupalu. A laila pālahalaha i ka'ō'ō'ōpiopio, e hoʻonā a uʻulu me ka manawa hoʻokahi no hoʻokahi minute. Ma hope o kēlā, kāpīpī mākou i ke kālaiki, e kiola i kaʻailaʻeleʻele, hoʻonani i kaʻaila sesame a me ka meaʻai. Hoʻomoʻa mākou i nā noodles i loko o ka pā palai i ka hopena, hoʻomaha i kahi liʻiliʻi a hoʻololi i ka saladi i kahi papa nani. I ka lawelaweʻana, kāpīpīʻia me nā hua baame a me ka pālaʻi liʻiliʻi.