Hoʻopihaʻia ka'ōpena i ka meaʻai a me ka laiki

He mea waiwai nui ka mea paʻi ma muli o ka nui o nā meaolaola i loko o kona hoʻohuiʻana, aʻo kaʻona o ka huaʻaa C i loko o ia mea aia ma mua o nā hua e like me ka lemon a me kaʻeleʻeleʻeleʻele.

E noʻonoʻo i ka hoʻomākaukauʻana o ka lumi maʻamau - paʻiʻia i ka meaʻai a me ka laiki. ʻO konaʻaiʻana i ka meaʻai me kahi momona momona a nani loa, no ka wai o ka pepa pono'ī i ka wā o ka wela wela e hana i kahi hui maikaʻi o nā meaʻono, aʻo ka lōʻihi o ka mākaukau hoʻomākaukau,ʻo ia kaʻoi aku o ka maikaʻi. ʻO ka meaʻai no ka hanaʻana i nā pepa i kāwiliʻia me kaʻai a me ka raiki no kēlā me kēia wahine hale, heʻano kūikawā, he kumu a he likeʻole i loko o ka hanaʻana o nā meaʻai a me ka hoʻonohonohoʻana i ka kuke, a me ka ho'āʻoʻana o ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia.

ʻO ka hua Bulgarian i kīʻia me kaʻai a me ka laiki

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Ua holoiʻia nā hua o nā hua Bulgarian maikaʻi, ua maloʻo, ua wehe mākou i nā'ōpala a me nāʻanoʻano. No ka hoʻopihaʻana, hoʻopili mākou i ka laiki i laʻaʻia, ka mea mīkini a me nāʻailaʻelua, a me ka hui pūʻia me ka paʻakai. ʻO ka hopena o ka hopena me kā mākou pepa a hoʻokomo iā lākou i kahi kōpili o kahi nui kūpono.

I kēia manawa, i loko o ka pā nui e hoʻopuni i nā'aleʻa momona maikaʻi a kālekaʻia nā kāloka ma kahi kī liʻiliʻi, a laila e hoʻopili i ka palaoa, ma hope o nā minuke lima i ka paʻi kapi, māmā a hoʻoulu i ka wai i ka mea e pono ai e uhi i nā pepa a pau. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka sukuka, ka lālā kōkuʻu, ka pepaʻalani, ka'ōpala kapalapala āpau, ka huiʻana o nā pepa hou, lawe mai i kahiʻeha, a ninini i loko o ka'ōpiʻi me nā pepa. E hoʻokuʻu i ke kaʻa no hoʻokahi kanahā mau minuke.

Hāpai mākou i ka papa wela, hoʻonaniʻia me kaʻaila kirīpi a me ka pāʻani paʻi.

Hiki ke paʻinaʻia kēia mea me kaʻiʻo a me ka raiki,ʻo ka Bulgarian pepper paha ka mea i'ānenaʻia i ka umu ma ke kauʻana i ka pepa i loko o kahi pālahalaha e pono ai no ka hanaʻana a me ka hoʻomākaukauʻana i kahi ipu i hoʻopihaʻia me ka mīkini i ka umu ma kahi mahana o 185 mau māka no hoʻokahi hola.