ʻO Spaghetti me ka ham

ʻO Spaghetti paha, kekahi paha o kēlā mau mea āpau e makemake ai e kuke aʻai i kēlā lā i kēia lā, no ka meaʻaʻole lākou e pilikia. Aʻo nā meaʻai e pili ana i nā meaʻai a me nā kāpena pasta. I kēia lā, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka mea kahiko - spaghetti me ka ham. Hiki ke loaʻa i nā mea hoʻomanaʻo o kēia kīʻaha he mau haneli, akā e nānā aku kākou i kahi mau meaʻono aʻoi loa.

ʻO Spaghetti "Carbonara" me ka ham - palaoa

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻokumuʻiaʻo Spaghetti e kuke. I kēia manawa, i loko o ka pā, e hoʻomoʻi i nā'āpana o ka puaʻaleʻa i kekahiʻano keʻokeʻo, e hoʻolei iā lākou ma luna o ke kāhei. I ke koena o ka momona mai ka'ānenaʻana, e hoʻopili i ka pailapaila o kaʻailaʻaila a hele aku i nā'ālika a me ke kāleka a hiki i ke gula, a laila waihoʻia ka spaghetti a me ka ham i ka pī. Hoʻopili koke mākou i nā iʻa yolks a me nā Parmesan i kālaiʻia i loko o ka spaghetti, e lawe i ka ipu mai ke ahi, ka wā a lawelawe, e hoʻonani me nā greens.

ʻO Spaghetti me ka ham a me nā pūoho

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka spaghetti me ka ham, pono iāʻoe e hoʻolapalapa i "al dente" i loko o ka wai paʻakai.

I loko o ka pīniʻu me ka'ōlaʻi i ka hauʻulu i ka meaʻala me nā meaʻala a me nā mea a hiki i ka palupalu, a laila e hoʻopili i nā'āpana o ka puaʻa. I loko o kēia'ōhinu ke kāpili nei mākou i ka spaghetti i hoʻomākaukauʻia.

Ma loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e pīpī kākou i ka waiūpaʻa a me ka paʻakai i ka palaoa ā hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. I ka pāpakūpī, e ninini i ka waiū, i ka paʻakai, i ka pepa a mālama i ka mīmū i ke ahi ma mua o 7-10 mau minuke ma mua o ka hoʻonuiʻana, e hoʻonāukiuki mau ana.

Hoʻokomoʻia ka lole a me ka spaghetti ma mua o ka lawelaweʻana. Aloha maikaʻi!