Hoʻopakele i ka momona a me ka meaʻala o ka manu e kōkua i ka lima moa, kahi hikiʻole ke pale i ka mahana o ka umu, akā, e kālua i ka meaʻai i loko o kona wai ponoʻole me ka hewaʻole iāʻoe. Ma ka hopena, e noʻonoʻo hou mākou i kekahi mau mea maʻalahi no ka hanaʻana i ka moa i loko o ka lima.
Ka meaʻai no ka moa i moa i loko o ka'ōpala lima
Mea Kai:
- ka moa holoʻokoʻa - 2.5 kg;
- aila olila;
- Butter - 3-4 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- oregano - eʻono;
- lemon - 2 mau'āpana;
- ʻonika - 1/2 pcs.;
- aniana - 1 pc.;
- kākāka - 1 clove.
Hoʻomākaukau
Kuhi ka umu i 200 ° C. Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia kaʻiʻo o ka moa, a ma hope o ia mea ua hoʻonaniʻia me ka paʻakai a me ka pepa mai ka waho a me loko. Aia i loko o ka lua o ka moa e moe ana i kahi kui pai o ka'anakena maloʻo a waiho i kahi hapalua o ke alani, nā'āpana o kahi lemon, a me nā'emeka a me nā cloves o ke kāleka. Hīni mākou i ka manu me kaʻailaʻaila, e kāwili maikaʻi ia a waihoʻia ka hen i loko o ka lima. I kēia manawa e waiho wale i ka manu i ka umu. ʻEhia ka nui o kaʻaiʻana i ka moa i loko o ka lima e hilinaʻi i kona nui, akā ma keʻano nui,ʻo ka kukeʻana o kahi kupapaʻu i 2.5 kg e lawe i 1 hola 45 mau minuke.
Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻoneʻe i ka piha i ka lua o ke kupapau, a laila e lawelawe i ka moa i ka papa.
Hoʻopihaʻia ka moa homemade me ka hoʻolālā mushroom
Mea Kai:
- aila olila;
- aniana - 1 pc.;
- Kālaka - 4 mau pale;
- huiʻia o nā halaʻa ka nahele - 500 g;
- hou koume - 1 paipu;
- lemon - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- no ka wole - 1 lima;
- 'ai ka palaoa - 2 mau lima;
- nui - 1 wahi;
- ka moa āpau home - 1.5 kg.
Hoʻomākaukau
Kuhi ka umu i 200 ° C. I loko o ka pākī, e hoʻomaha i kaʻailaʻaila a paʻi ma luna o ke kolo a me ke kāleka i 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, hoʻomoʻi mākou i nā hauhi'āhiʻu me nā lau o ka lau i ka'enaʻu a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka wā i hoʻomoʻeneʻeʻia ai ka hohonu o ka wai mai ka'ōmole. ʻO ka pūmoa me ka lemon zest, hōʻoluʻolu a hui me nā huaʻalani a me nā pīpī. Ho'huihui mākou i ka hua, no laila,ʻo ka hoʻopihaʻiaʻana mai nā haloo mālama pono i keʻano.
ʻO kaʻiʻo make, holoi maikaʻi a maloʻo, holoiʻia me ka liʻiliʻuʻaila he nui, e pīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa, e kāpīpīʻia i ka wai lemoni ma waho a ma loko, a laila e hoʻopiha i kahi kī me kahi mea hoʻonui. Hoʻomoʻa mākou i ka kuru i ka lima a kau i ka hoʻomākaukau no 1 hola a me 15 mau minuke. ʻO ka moa i hanaʻia ma mua o ka lawelaweʻana e moe i loko o ka lima no 10-15 mau minuke, a laila hiki ke hoʻohanaʻia i ka papa me nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia, ka mea kanu pīlaʻi a iʻole ka hua salamā.
Hiki i ka moa moa i loko o ka lima
Uaʻike mua mākouʻaʻole he mea paʻakikī ke kukeʻana i ka moa a pau i ka lima. A pehea e pili ana i ke kaula? Eia kaʻoi aku o kaʻoi aʻe o ke kūlana.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 8 mau'āpana;
- aila olila - 2 tbsp. nā puna + 1/2 tbsp.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kekala - 2 cloves;
- nā lau o ke kīʻaha'ōmaʻomaʻo - 2 mau mea;
- pine pine - 2 tbsp. koko;
- Paʻaʻo Parmesan - 1/2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokūʻia ka umu a hiki i 180 ° C. ʻO ka'ōpū maloʻo maloʻo me nā kāwele pepa a paʻi i kahi mānoanoa, ma kahi o ka hapalua keneta
I loko o ke kīʻaha o ka mea holoi, e paʻi i nā kumu basil me ka lauloka, nā hua paina, kaʻailaʻaila a me ka grames parmesan. Hōʻalo i nā mea a pau me ka paʻakai a me ka pepa, aʻo ka hopena e like me ka'ōmole pesto māmā, e māheleʻia i mau'āpana keʻo. Hoʻokomo mākou i ka moa i loko o kahi'ōwili, hoʻopiliʻia me nā manamana niho a hoʻokomo i loko o ka lima. E puhi i ka'ōpū ma 190 ° C no 25-30 mau minuke.
Ma mua o ka lawelaweʻana, e moe nā moa ma ka lumi wela o ka lumi no 7-10 mau minuke, iʻole e nalowale ka wai i ka wā e hoʻopiliʻia. Aloha maikaʻi!