I kēia lā, e nānā mākou i nā hopena no ka hoʻopihaʻana i nā pancakes me ka moa. Me kēiaʻano hoʻopihapiha, ua waiwai nui nā huahana, a hoʻomaikaʻi aku i nā mea'ē aʻe, a he mea kānalua nō hoʻi a piquant a me nā meaʻono. Pono nā mea koho i kohoʻia e pono ke nānā, no ka mea, ma konaʻano pono.
ʻO ka pihaʻana i nā pancakes moa me nā hamo a me ka'ōmole
Mea Kai:
- me nā pūpū hou - 525 g;
- ka moa moa - 525 g;
- ʻohi palaoa - 75 g;
- kaʻaila huaʻaila - 70 ml;
- ka'ōmole o ka momona o ka momona - 70 ml;
- ʻO nā lau ākea āu i koho ai - eʻono;
- nui ka nui - 1 pinch;
- ʻo ka hui houʻana o nā pepaʻelima - eʻono.
Hoʻomākaukau
I kēia hihia, pono mākou e hoʻolapalapa no ka hoʻopihaʻana i ka pua moa. Holo mākou, hoʻopiha i ka wai anuanu, a hoʻomoʻa i ke kīʻaha ma hope o ka'ōpala maʻamau no iwakāluakūmālima a 30 mau minuke. Ma hope o kēia, eʻoluʻolu loa kaʻiʻo i loko o ka hulu, a laila hoʻohui i nāʻaʻai aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
Ma kahi o ka hopena e hiki mai ana, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pupuhi, kāpae i nā'ōmaʻomaʻu, a hele i loko o kaʻailaʻaila wela me kaʻala noʻehā mau minuke. A laila holoi mākou i nā haohao,ʻokiʻoki i nā māmā a hoʻokomo i nā'āpana'ōniu. Hoʻomaʻa mākou i ke ahi, hoʻonāukiuki, a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai a'āpana iki nā'āpana mushroom. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i kaʻiʻo moa i hoʻomākaukauʻia i loko o ka'ōmole a me nā haohao, e nininiʻia i kaʻaila, hoʻolei hou i nā mea kanu hou, ka lepo i ka'eliʻi o nā pepaʻelima, ka paʻakai, kūmole, mahana mahana, akāʻaʻole i kahiʻeha a hoʻokuʻuʻia mai ka papa. Hoʻopihaʻia ka pihaʻana i nā pancakes moa. Hiki iā mākou ke hoʻopiha i nā huahana a lawelawe i ka papa. Hoʻokumuʻia kekahi hanana nui e pancakes me ka hoʻokomoʻana, kāheaʻia i loko o keʻano o nāʻeke , ua nakinakiʻia me ke kōkua o nā hulu o kaʻailaʻeleʻele.
ʻO ka pihaʻana i ka pancakes mai ka moa a me ka liiki
Mea Kai:
- ka pīpī piquant hard - 125 g;
- ka umauma moa - 525 g;
- ʻohi palaoa - 115 g;
- kaʻaila huaʻaila - 70 ml;
- kaʻaila kirīmi - 65 g;
- ke niho - 2 niho;
- nui ka nui - 1 pinch;
- ʻo ka hui houʻana o nā pepaʻelima - eʻono.
Hoʻomākaukau
E like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, e kuke a hōʻoluʻolu i nā kāpena umauma mīlū, e hoʻokomo i loko o ka wai paʻakai e hoʻolapalapa ai no nā hola he iwakāluakūmālima, a laila e waiho i loko o kaʻaila a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai. Ma hope o kēlā, e hele kāua i ka meaʻai ma ka mīhiniʻai a kāwiliʻia me nāʻaila a mua, ma mua o ka mālamaʻia ma kaʻaila meaʻai, eʻokiʻoki i mua o kēia mau'āpana liʻiliʻi. E hoʻopili i ka'ōmole'alapī i ka pāpī, e kau i nā'ōpala kālepa a kāpiliʻia i nā kāleka kālepa, kahi hui hou o nā peppercorns, ka paʻakai paʻakai, paʻi a hoʻopiha i ka pāpī me pancakes. Hiki i ka maikaʻi ke hele aku, inā eʻokiʻoe i nā huahana ma hope o ka hoʻouluʻana me ka waiū a hiki i kahi'ōpiopio.
Pehea e hana ai i ka pani pancakes mai kahi mīmū puhi - meaʻai
Mea Kai:
- ka pīpī piquant hard - 125 g;
- kaʻiʻo moa i puhiʻia (fillet) - 225 g;
- ʻohi palaoa - 115 g;
- kaʻaila aila punaeʻole - 45 ml;
- nui ka paʻakai - inā pono;
- ʻo ka hui houʻana o nā pepaʻelima - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO kahi piquant nui ka hoʻopihapihaʻana i nā pancakes e pili ana i ka moa e puhiʻia. No kona hoʻomākaukauʻana, hoʻomaʻemaʻe mākou aʻokiʻoki i kahiʻaila liʻiliʻi, e hoʻopau i loko o kaʻailaʻaila a hiki i ka meaʻono maikaʻi, a laila e hoʻopili i kahi'āpala moa'āpalapalapala, kahi manawa ke pono me ka paʻakai a, inā makemakeʻia, lepo me ka huʻiʻelima pepa a me ka hui. E kālai i ka hīnī ma luna o ka papa, e hoʻonui i ka papa kuʻi a me ka hui. Hiki iāʻoe ke hōʻoluʻolu i ka hopena o ka hoʻopihaʻana ma ka hoʻouluʻana i nā greens hou.