Hoʻopihaʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo i ke kukeʻo kebab. Hiki ke lilo i mea maikaʻi loa i ka puaʻa a me ka moa.
Veal shashlik meaʻai
Mea Kai:
- pula - 985 g;
- ono - 55 g;
- 'ōmaʻomaʻo hou - 0.5 paipū;
- ka hale mayonnaise - 20 ml;
- nā meaʻala .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka Veal aʻokiʻoki i loko o nā pa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'alela, i kāohiʻia e nā mīkeke, a me nā'āpanaʻeleʻeleʻokiʻoki me ka pahi. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o ke pola, e moe me nā'aleʻa i hoʻomākaukauʻia, ka wā me nā meaʻala, e hoʻokomo i ka mayonnaise a hui pū me nā mea a pau. Hoʻokahu mākou i ka puhi maka no 3 mau hola, a ma kēia manawa mākou e hoʻomaʻamaʻa i ka laʻau a hiki i ka manawa. A laila, e paʻi i nā'āpana ma ka skewers a me ka'ūla i ke kepa shish i kahi'ōpūʻulaʻula.
Pehea e kuke ai i ke kebab mai ke kino?
Mea Kai:
- ʻO ka pulp o ka veal - 455 g;
- 'āpaki puaʻa puhi - 195 g;
- kaʻaila aila - 45 ml;
- Basil - eʻono;
- nā meaʻala.
No ka maʻalahi:
- pepaʻalani lahilahi - 95 g;
- pīlī paʻi - 0,5 pcs.
- ke kumu o kahi'ilihi hou - 1 knm;
- waina winika - 45 ml;
- ke kō - 15 g.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka milo, ka chilli a me ka pīpī pīpī, e hoʻomoʻa i ka pepa momona i hoʻolimalimaʻia, e ninini i nā mea a pau me ka vīnega, kaʻaila a hoʻokahe i ka wai. Hoʻouna mākou i nā kīʻaha me ka mihī ma ke ahi a'ōhinu no 10 mau minuke. A laila, kuʻi mākou i ke kō a me ka nāwaliwali no 5-7 mau minuke me ka uhiʻole. Hoʻokipaʻia ka'ōpala a me ka momona i loko o nā liʻiliʻiʻuʻuku, i hoʻolimalimaʻia me nā meaʻala, a me nā mea'ē aʻe, kaula ma nā skewers. Maslice i hui pūʻia me ka basil kuka, e hoʻokuʻi i kēia kāpili o ke keba shish a marinate no 20 mau minuke. A laila e hoʻomoʻiʻia i ke kuʻi a lawelawe me ka'anianiʻala.
Pehea eʻono ai i ka holoi lole no shish kebab?
Mea Kai:
- ka lole - 805 g;
- pepa pumehana - 2 pods;
- puaʻa maloʻu - 20 ml;
- aila olila - 25 ml;
- nui o ka'ōlaʻi - 1.5 kg;
- wainaʻeleʻele - 0,5 mau mea;
- ke kō - 10 g;
- kumini - 5 g;
- lemon - 65 g;
- paprika - eʻono;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia ka mīmū, kahi maloʻo aʻokiʻoki i'āpana. Ma ke kāpili mākou i ka meaʻoluʻolu wela me ka wainaʻulaʻula, hoʻolei mākou i ke kō, ka'umeʻena wela a me ka kumino. Hoʻomoʻa mākou i ka pale i loko o kahi kōmaʻona, e hoʻohana i ka wai'ahanahana, e pani i ka poʻi a waihoʻia no 4 mau hola i ke anuanu. Holoi mākou i nā pīlaʻa'okila,ʻokiʻoki i mau'āpana a hoʻokomo i loko o ke kīla. Hiki mākou i kaʻailaʻoliva, ke kīki nei mākou i ka paprika a me ka paʻakai eʻono. Hoʻohuiʻia a hoʻounaʻia i ke anu noʻelua mau hola. Ma hope o ia mea, eʻoki i ka meaʻai a me kaʻuala ma luna o ka'apena, e kāpīpī i ka ipu me ka wai lemon.
Pehea e kohi ai i nā mea kau i ke kebab ma ka waiʻona?
Mea Kai:
- ka lole - 995 g;
- huaʻona -ʻelua mau'āpana;
- Pelekakiʻalima Bulgarian - 65 g;
- apple i - 1 pc.
- nā meaʻala;
- aniani - 45 g.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻia ka lole i nā'āpana a hoʻokomo i loko o ka pola hohonu. A laila hoʻohui i ka wai o ka huaʻulu hoʻokahi, ka wā me nā meaʻala a hoʻokuʻu i kaʻiʻo no ka pō i ke anuanu. Kāpīpiʻi,'ōpiʻi, aʻiki a me ka'ōpala iʻokiʻokiʻia i mau'āpana nui a kau iā lākou ma luna o nā skewers. E hoʻonohonoho pono i nā skewers me ka meaʻai a me ka puhi i nā mea a pau aʻokiʻia. ʻAiʻia kaʻai ma mua o ka lawelaweʻana.
ʻO ka mea kanu maʻamauʻo ke kuhiʻo Veal shish ma keʻano Caucasian
Mea Kai:
- kekuai - 985 g;
- ono - 145 g;
- momona - 1 tbsp. koko;
- ka papaʻaina - 95 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā pahu a hoʻokomo i loko o ke pola. A laila, e pīpī me nā meaʻala, e hoʻolei i ka'ioʻa wili, ka vīnega a me ka hui. ʻO Marinuem ma kahi anuanu no 3 mau lā, a laila kau i kaʻiʻo ma luna o nā skewers, kahi'ē aʻe me nāʻaila, a me ka momona mea a pau me ka momona momona. Hoʻopiʻia ke keba ma luna o ka pahu no 15 mau minuke a lawelawe me nā huaʻai hou.
ʻO Veal shish kebab i ka pia
Mea Kai:
- ka paila - 1225 g;
- ka pō inu - 1ʻona;
- onioni - 95 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i ka lole i loko o nā kumukū a hoʻokuʻi iā lākou i kahi pola. A laila e hoʻomoʻi i kaʻaila, nā miki'āpana a ninini i ka pia liʻiliʻi. ʻO ka huiʻana me nā meaʻala, marinate kaʻiʻo no 30 mau minuke, a laila e kau i nā skewers a me ke kope a hiki i ka uila.