ʻO ka hanana'ālīlā he mea kālā,ʻoi aku a maʻalahi. He mea maʻalahi ke kuke, -ʻula i loko o ka pā palaʻi me nāʻalima, e hoʻomoʻa i ka mihī a iʻole i'ōʻia me nā hauhi. Nui nā koho. Akā, he mea pono ke hele a haʻalele i ka papahele kahiko a hoʻomākaukau i ka salala mahana me ka'āpala i ka moa moa, aʻo ka ho'āʻoʻana iā ia iho ma kahiʻano hou loa. Ua hoʻohui pihaʻia, e like me nā huaʻai, nā haloo a me nāʻano hua laumele, a me nā hua a me nā huapalapala.
ʻAʻohe palena i nā manaʻo momona i ka manawa e hoʻomākaukau ai i nā sālemoa. Hiki ke paniʻia kekahi mau mea e kekahi poʻe. Loaʻa ka hopena ma ka hopena.
ʻO ka mūkini pale kaua me ka hanana hānai, he mea ia e hoʻonani maikaʻiʻia i ka papaʻaina aʻaʻole loa e hoʻonele i nā kīʻaha nui loa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi huamela mahana me ka ate a me ka pua
Mea Kai:
- ka hanena moa - 4 mau pcs.;
- Pear - 1 wahi;
- kahi malolo - 50 g;
- hua saladi - 1 piece;
- ka meli - 9 g;
- kuke - 150 g;
- aila olila - 25 g;
- lemona wai - 5 g;
- maikaʻi i ka sāla - eʻono;
- nā lāʻau kedera - eʻono;
- kaʻaila aila no ke kāhili - eʻono;
- ka palaoa - 15 g;
- paʻakai - eʻono;
- Basil Basil - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka hanu a holoiʻia i nā'āpanaʻehā i kēlā me kēlā me kēia a kāpīpīʻia me ka palaoa i hui pūʻia me ka paʻakai a me ke kui o Basil maloʻo. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka'atila aʻokiʻoki i nā'āpana'āpana. ʻO kahi'āpana o ke akepaʻa ma kaʻaila meaʻai mai nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka mākaukau, akā,ʻaʻole iʻoi aku ma mua oʻumikumamālima mau minuke, iʻole e hoʻokuʻu. ʻElua minuke ma mua o ka hopena o ka'ūla, e hoʻokomo i kaʻaila.
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pua,ʻokiʻokiʻia i loko o nā paʻi a kauʻia i loko o kahi pākī, kahi e lawe mua ai mākou i ke kōpaʻa i ka carameliz. Pau nā'ōpala i hoʻomaloʻo a māmā me ka'ōniʻoki, iʻokiʻia i loko o nā pahu.
No kaʻaʻahuʻana i kaʻailaʻaila, ka wai lemon, ka meli a me ka paʻakai liʻiliʻi.
No laila e hoʻomaka i ke hiʻona. Ma ke kikowaena o kahi pālahalaha nui, kau mākou i kahi hui saladi. Hoʻomoʻa mākou i kahi hālala mahana me kaʻaila a me nā'āpana pears ma luna o ia mea, a laila, nā hua a me ka wai me ka lole. A lawelawe kokeʻia i ka papaʻaina. Mai hoʻopoina he hālamu maikaʻi kēia. Hōʻikeʻia ka helu o nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i kahi lawelawe. Inā pono, hiki ke paniʻia nā paʻulau paina e ka walnuts, a ma kahi o ka cheese cheese, e hoʻokomo i ka mozzarella.
ʻO ka pale huakai me ka moa moa, nā hamo a me ka arugula
Mea Kai:
- ka hanu moa - 350 g;
- ke kuʻikahi o ka liʻiliʻi liʻiliʻi - 200 g;
- rucola -ʻelua mau lima;
- nā'ōmaʻomaʻi - 250 g;
- ka palaoa - 15 g;
- meaʻai soy - 50 ml;
- sesame hinu - 30 ml;
- aila olila - 15 ml;
- Kālika - 2 nā lole nui;
- pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻoki a hoʻomaloʻoʻia i ka huhū hānai i nā'āpana liʻiliʻi, e pīpīʻia me ka palaoa, hoʻomoʻaʻia nā hamohū a kiolaʻia i nā pāpaʻiʻokoʻa ma luna o kaʻaila sesame aʻokiʻia. I ka hopena, ka pepa a me ke kau me ka mea 'ai. ʻOi aku nā'ōpū e koho i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a fry completely. No laila ke nānā aku nei ka mea ke nānā aku. Hoʻohui i kaʻailaʻaila me ka punetēpē o ka soy soce a me kahiʻokiʻoki āpau a paʻiʻia paha ma ke kelepuni leka. Ua māheleʻiaʻo Cherry iʻehā mau māhele. Hoʻopili mākou ma ke pāla i kahi rukola, i ka ate, nā haloha, nā māla wahie a ke ninini aku nei mākou i ka mea hana i hoʻomākaukauʻia.
ʻO ka sālamu maikaʻi me kaʻohe moa a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- ka hanu moa - 300 g;
- 'Ōpī, paʻakikī paʻakikī aʻona, liʻiliʻi - 2 pcs., a nui paha - 1 pc.;
- ʻo ka sālad mix -ʻelua mau lima liʻiliʻi;
- nā hua huʻi - 5 pcs.;
- ke kō - 25 g;
- meaʻai soy - 30 ml;
- ka paila - 30 ml;
- beka - 50 g;
- aila olila - 15 ml;
- ua hoʻopihapiʻi kokeʻia ka'ōmole wai - 30 ml;
- paʻakai - eʻono;
- pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia, holoiʻia a hoʻomaloʻoʻia i ka waiū. I ka pauʻana o ka'ūla me ka pepa a hoʻoulu i ka soy soce. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā paʻi a me ka caramelised i loko o ka pā palai me ke kō, a hoʻokaheʻia me ka cognac a hoʻokuʻuʻia. No ka waihonaʻailaʻailaʻaila, ka waiʻalani a me ka paʻakai. Ma ka pākaukau e hoʻokuʻu i ka hua salad, a laila ka ate, a me nā'ōlaʻa, e ninini i ka mihī a hoʻolālā i nāʻohu haʻoki iʻokiʻia i ka hapalua.
Eia keʻano o ka maʻalahi a me ka mākaukau i nā salamala mahana no kēlā me kēia ho'āʻoʻana o ka ate hānai.