No ka hoʻomākaukauʻana i kahi sālalā'alaka i ka wikiwiki a me ka meaʻono,ʻo ka hopena o ka'āpala kumu a me nāʻano manaʻo likeʻole a pau e kōkua iā ia e hana i ke ala maikaʻi loa. ʻO nāʻano mea kanu e ulu anaʻaʻole iʻono wale nō aʻoluʻolu, akā, uaʻikeʻia hoʻi e kahi papa inoa o nā waiwai kūpono.
Pehea e hana ai i ka sālaina'ulakin?
Inā makemakeʻoe e hoʻopau i ka'ōmole i loko oʻoe,ʻo ka hopena o kēia kīʻaha a me nā'ōlelo aʻo e pili ana i ka hoʻokomoʻana i kaʻenehana e kōkua i ka hoʻoikaikaʻana i kaʻoihana a maikaʻi.
- Hoʻopuluʻia ka'ōmole a hoʻouluʻia me kaʻiʻo e hele pū ana aʻokiʻoki i loko o nā paʻi e like me nā koi o ka meaʻai i waeʻia.
- Hoʻohanaʻia ka hua'ōlelo no ka salakeke ma keʻanoʻokoʻa.
- Hoʻokomo maikaʻiʻia kaʻiʻo o ka'ōpū me nā huaʻai hou, nā mea kanu, ka lihi a me kaʻiʻo.
- Hoʻomaopopoʻia ka hopena i ka hopena inā hoʻohuiʻoe i kahi kīʻaha me nā lāʻau maloʻo maloʻo a me nā mea kanu hou.
Salamei o ka laukoa'ōmaʻomaʻo
ʻO kahi hua'ōlelo maʻamauʻai maʻamau me ka paukena,ʻo ia ka mea kūpono piha i kaʻaiʻana i kēlā me kēia lā, hoʻopihaʻia me nā meaʻai nui a me nā minela. Ma keʻanoʻaʻahu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kirikino maikaʻi a hoʻopau paha i ka huahana me kaʻawaʻawa kūmā. Hoʻopiliʻia ka'ōpala pulp ma luna o kahi kiʻikuhi aiʻokiʻokiʻia i nā'āpana lahi me kahi mea holoi maʻalahi.
Mea Kai:
- hou ka'ahina - 200 g;
- kukama -ʻelua mau'āpana;
- kāloti - 80 g;
- ka'ōmaʻomaʻo - 0.5 keana;
- ka paʻakai, ka sugar, ka pepa - he pinki;
- kaʻaila kirīmi - 100 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'ōmole, kāloti a me nā kukama e'ō'ō aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi.
- E hoʻomoʻa i nā greens liʻiliʻi, ka paʻakai, ka pepa honua, ke kō.
- ʻO ka hua saladi me ka'ōmole hou me ka kirīmi'opihu, hoʻohui a lawelawe koke.
Salame me ka waiʻu'ūpau
Ināʻaʻoleʻoe makemake i ka ho'āʻoʻana i kahi hua'ōmaʻa, hiki iāʻoe ke hana i ka saladi maʻamau o ka paukena i hoʻomapalaʻia i ka umu. Hiki ke hoʻohuiʻia keʻano o ka pele ma kēia hihia e nā zucchini, beets a me nāʻaila, i kauʻia ma luna o kahi pālua bakena me ka huahana papa. ʻO kahi mea kūikawā kūikawā nui i puhiʻia i pine pine a me nā mea kanu hou.
Mea Kai:
- paukena, beets a zucchini - 250 g;
- rīmū ulaʻula - 2 pcs.;
- Kāpena Cedar - 1 kahi lima;
- ka'ōmaʻomaʻo - 0.5 keana;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Pumpkin pulp, piebe peeled a me ka zucchini iʻokiʻoki i nā'āpana nui, e kau i kahi pepa bakena.
- Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao a hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻia i loko o nā'āpana nui o nā pākuhi.
- E kāpīpī i ka huaʻai i kāpiliʻia me ka waiū a me ka baʻa no 40 mau minuke i 180 degrees.
- E hohola i nā hua kanu i hoʻolapalapaʻia ma kahi pālahalaha, kāpīʻia i nā mea kanu, nā nīpala.
- Salame paʻakai me ka'ailakin kalo, ka paʻakai a me ka pepa.
ʻO ka sālamu pa'ū me ka'ōpala a me nā kāloka
No ka hana kokeʻana i ka sālaina'ulakin a me ka meaʻono, kūpono nā papahana no ka hanaʻana i ka wela no kēia mea me ka hiki. ʻO ka mea maikaʻi loa ka hoʻopukaʻia o ka pāʻani me nā'ōlaʻa a me nā kāloti i kālaiʻia. ʻAʻole ka pōʻeleʻele o ka huaʻaina aʻaʻole e nalo ke nānā aku i ka'ōpala ke hoʻopiliʻia me kahi wai lemonima liʻiliʻi.
Mea Kai:
- paukena,'ōlaʻi a me nā kāloti - 150 g;
- ka paʻakai - 50 g;
- Lemon wai a me kaʻailaʻaila - 40 ml pākahi;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomaʻemaʻeʻia ka paukena, nā'ōleʻa a me nā kāloka i nā'āpana lahilahi.
- ʻAi kokeʻia nā'āpalapala me ka wai lemon.
- E hoʻohui i nā mea i kahi pahu maʻamau.
- E hoʻoulu i ka mūmona me ka waiūpaʻa a me ka paʻakai,ʻo ka hola me ka huʻiʻana o ka salalā'alaka me ka'ōlaʻa a lawelawe koke.
ʻO ka sālaki pa'ū me ka cheese
E mālahalahaʻia kahi salala maikaʻi o ka lauʻano, e like me nā'ōlelo aʻo o kēia meaʻai. Hoʻopiliʻia ka pulpʻai ma kēia hihia i nā meaʻala likeʻole, i'ōwiliʻia i loko o ka pā, a laila hoʻomoʻaʻia i ka umu. ʻO kahi pāʻani maikaʻi i ka huahana kumu he pīpī brynza a me nā lau lūlū.
Mea Kai:
- pauka - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- ʻo ka coriander a me ka babe a me ka lepo - ma ke kui;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka meli - 1 teaspoon;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i loko o nā'ōpena nui ka palakin pulp, ka wā me ka coriander, ka zira, ka pepa a me ka paʻakai, a laila kalo mai nāʻaoʻao a pau o ka pata ma ka wela wela i loko o ka pā palai no nā minuke.
- E hoʻololi i nā'āpana i kahi'āpana, e lapalapa i 180 mau noʻonoʻo no 10 mau minuke.
- E hohola i kaʻaila i kāʻaʻia ma luna o kahi kīʻaha me nā lau kaomi, i kākoʻo pūʻia me ka paʻi pīpī.
- Hoʻohuiʻia ka meli a me ka waiū me ka waiʻoliva a me ka wai lemon.
- E hoʻokahe i ka salame me ka paukena a me ka brynza.
Salamei o ka lauʻau a me nā beets
ʻO kahi hōʻailona nani i kēlā me kēia papaʻaina he huamona huaora me ka pauka'ōmaʻa a me nā beets baila. Hoʻopihaʻia nā meaʻaiʻai me nā hua maloʻo maloʻo ma mua, i hoʻopihaʻia i ka meaʻai me kahi meaʻala maikaʻi hou a hoʻohui i nā mea maikaʻi a me nā meaʻai.
Mea Kai:
- paukena - 200 g;
- ka pipi palaoa - 100 g;
- ua maloʻo nā'āpana a me nā pākeke - 60 g;
- kaʻaila kirīmi, kaʻakika maoli a iʻole kaʻaila hinu - 60 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā paukena - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka'ōpala pulp i loko o nāʻili lahilahi a i heleʻia me nā beets baila ma o ka papa Korean.
- E hoʻopili i nā hua maloʻo i hoʻomākaukauʻia, ka salame i paʻiʻia, ka pepa, ka manawa me kaʻaila maikaʻi, kāpīpīʻia me nā hua'umaʻa.
Salame me ka waiʻu a me ka moa
Hiki ke hoʻomākaukau i ka sālemona maikaʻi a me ka maikaʻi o ka paukena a me ka umauma moa no kaʻahaʻaina pāʻina a iʻole he mea e hoʻopihapihaʻia ai kahi hale i nā lā pule. Hiki ke kāpenaʻia i ka moa, aiʻole i paʻiʻia i kaʻaila, i pākī muaʻia i kāu mau meaʻala loa. Hoʻoponoponoʻia kaʻino o ka'āpana e ka hoʻololiʻana i ka nui o ka pepa wela.
Mea Kai:
- paukena - 400 g;
- ka umauma omo - 300 g;
- ka coriander a me ke akua - eʻono;
- kaʻailaʻaila a me ka sesame hinu - 40 ml pākahi;
- meaʻai soy - 30 ml;
- keka - 2 niho;
- lime puna - 2 tbsp. koko;
- greens - 1 punch;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka pulupulu pulp i mikoʻia me ka paʻakai, pepaʻeleʻele, coriander a me chili, kāpīpīʻia me kaʻailaʻaila a hoʻounaʻia no 20 mau minuke i ka umu.
- Kāpena i ka meaʻala a i'ōwiliʻia paha, iʻokiʻia i loko o nā paʻi.
- Hoʻohui iʻeluaʻano o ka pata, ka soy sauce, greens, keleka, ka lime wai a me ka chili.
- Hoʻopiliʻia ka pa'ū a me ka hānai, hoʻopiliʻia me ka hoʻouluʻana a lawelaweʻia.
Paleʻala a me argula
ʻO kaʻoi aku ka maikaʻi loa, he saladi me ka huaki a me nā huaʻai, ināʻoe e hoʻonui me ka arugula a me nā huakī maloʻo. ʻOiai he hui mea kanu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pepa Bulgarian, nā leka, nā mīmē cherry a me nā mea'ē aʻe'ē aʻe e koho mai, a hoʻonuiʻia inā makemakeʻia me kahi'āpana palau. Ma mua o ka balsamic vinegar, uaʻaeʻia e hoʻohana i ka waina a iʻole ka'ōleʻa, me ka hoʻohuiʻana i kahi kaula o nā lāʻau maloo i ka salakeke.
Mea Kai:
- paukena - 400 g;
- arugula - 1 paipu;
- ʻO nā hua Bulgarian a me nā lelo - 0.5 pcs.
- koa - 3-5 mau'āpana;
- me nā huakīne maloʻo a me nā paukena - 2 tbsp. koko;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- Balsamic winika - 1 tbsp. koko;
- ka meli - 0.5 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Kāpīʻia ka paukena i kaʻaila, i hoʻonaniʻia me ka paʻakai, ka pepa aʻokiʻia no 30-35 mau minuke i 220 ka nui.
- E hoʻopiliʻia ka rukkola i loko o kahi pālati, me ka pepa kāpuni, ka porridge, nā huaʻikuʻi a me nā hua'ōmaʻomaʻo.
- Ma luna o kahi e waiho ai i ka paukena, nā hakina o ka cherry a ninini i nā mea hana a pau mai ka meli, kaʻaila a me ka vīnega.
Hoʻolālā maikaʻi i kaʻaina
Inā makemakeʻoe e hoʻolālā maikaʻi me ka paukū, eʻoluʻolu ana nā meaʻai me ka'ūlū liʻiliʻi ma mua o ka mea maʻamau. Ma keʻano o ka hanaʻana o ka meaʻai, e kāhāhā ana ka meaʻono me kahi papa momona a me ke kīpona. Hiki ke hoʻonuiʻia i kahi kīʻaha nui me nā'āpana lihiliʻi me ka palai, e kau ana me nā mea i koe ma kahi kīʻaha.
Mea Kai:
- paukena - 400 g;
- hulu mua - 200 g;
- Salame Radicio a me ka Hui - 200 g;
- aila olila - 6 tbsp. koko;
- waina winika - 1-2 tbsp. koko;
- ʻO ke kumona Dijon - 0.5 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻia ka'ōmole, hoʻolimaʻia me ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila, a hoʻomoʻaʻia i 200 mau 15 mau minuke.
- Hoʻomoeʻia ke kīʻaha me nā lau lūlū, ma luna o ka māhele o nā pā a me nā'āpana pauka.
- Hoʻohui i ka'ōpena me kaʻaila a me ka winika i nininiʻia me ka uku kaumā.
ʻO ka huamoa'aleʻa me ka hua manu a me ke kāleka
Hiki ke hoʻomākaukauʻia i ka palaki palakona a me ka maʻalahi me ka hua manu i mea hoʻonui i kekahiʻahaʻaina aiʻole i lawelaweʻia e like me kahiʻaoʻao i kaʻiʻo. ʻO ka ho'āʻoʻana o ka meaʻai ka mea kūponoʻole e pili i ka nui o nā mea i hoʻohanaʻia, akā, ma keʻano hoʻi eʻokiʻia ai nā huaʻai: pono, e kālaiʻia i ka paukena i ka meaʻoi aku me ka hua Korean aʻoi paha.
Mea Kai:
- pauka - 300 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- keka - 1 niho;
- kaʻaila kirikino - 90 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomaʻemaʻe a'ō'ō i ka pauka i hoʻomaʻemaʻe muaʻia.
- Ke'ōpala, nā hua liʻiliʻi maʻemaʻe a me nā pua liʻiliʻi, e hoʻonui i ka waihona waihona.
- Hoʻohui i ka'ōmoleʻalani me ke kālaka, ka paʻakai, nā mea kanu a me ka pepa,ʻo ka hopena me ka hopena huaʻia o ka letus.
ʻO ka sālaki pa'ū i kaʻano Korean - meaʻai
No ka hana kokeʻana i ka sālaina'alaka a me kaʻono, e hoʻokuʻuʻia e ka hopena Korean no kēia mea e pono ai. ʻAʻole ponoʻoe e paʻi mua i ka mea kanu a hōʻolahi paha me kahi hua'ōlelo likeʻole. E lawe wale ia i kahi kaomi no nā kāloti Korea a me kahi'āpana o nā meaʻala likeʻole a me nā kau.
Mea Kai:
- paukena - 400 g;
- ono - 1 wahi;
- keka - 2 niho;
- chili - 1 pc.;
- kaʻaila - ¼ kapu;
- ka waina 6% - 2 tbsp. koko;
- 'Ōlelo Korean - 2.5 tsp.
- paʻakai - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
- E kaila i ka paukena'ōpala a me ka'ōpala, e hoʻokomo i ke ālapala maikaʻi a me ka chili me nā huaʻole.
- E puhi i ka paila i kaʻaila, e hoʻopau i nā'alela i loko a kau i kaʻeku.
- E hoʻolālā i ka ipu me ka vīneka, nā manawa Korea, e hui pū.
- Ma hope oʻelua mau hola,ʻo ka saladi mai ka laumoi i ka Korean, hoʻokumu a me ka pāʻani.
Salameme me ka laukena a me nā lau
Hiki nō i nā'ōpana iʻa keʻono i ka salakeke'ōpala me ka paukena. ʻO nā meaʻai o nā kīʻaha ua kū pono kekahi i kekahi, me ka hanaʻana i ka meaʻono a me ka maikaʻiʻole. Ma hope o ka'ō'ōʻana i nā'āpana'ōpala, e aho ka waihoʻana ma luna o keʻaʻahu i mea e komo ai kaʻaila.
Mea Kai:
- paukena - 400 g;
- ua hooliliʻia nā mea kanu - 200 g;
- keka - 4 mau niho;
- kaomi leka - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- home mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- mustard dijon - 1 teaspoon;
- ka meli - 2 tsp;
- ka paʻakai, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- E kālai i ka'ā'ī i nā'āpanaʻeleʻele, e hoʻopili i ke kāleka i ka hopena o ka'ō'ō.
- I loko o kēlāʻaila kalaʻaila e kāpīpī i nā kolo.
- Ma kahi kīʻaha me nā lau kaomi i waiho i ka paukena, kaʻalu, no nā lole komo a pau mai ka mayonnaise, ka sinapi a me ka meli, e pīpī me Parmesan.
ʻO ka sālaki pa'ū no ka hoʻoilo - e pākiʻi i kou manamana lima!
E hoʻomākaukau i kahi kaumakai maikaʻi o ka'alakin no ka mea e hiki ke hoʻolimalima i nā meaʻai. Māheleʻia nā paina o ka pauka i loko o kēia hihia me ka hua Bulgarian, kāloti a me nāʻaila. Hoʻopihaʻia me nā hua'ōmato, a kālepa i nā mea e like me nā mea'ē aʻe, loaʻa nā huaʻai i ka waiwai kūikawā a me ka maikaʻi piquancy.
Mea Kai:
- paukena - 1 kg;
- aniani, kāloti a me nā pepa Bulgarian - 300 g;
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- kāhili - 1,5 mau poʻo;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila a me ke sugar - 0.5 mau aniani i kēlā me kēia;
- ka papaʻaina - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E kope i nā tōmato, hoʻomaha i kahi ohe, e hoʻokomo i kaʻaila, ka paʻakai a me ke kō.
- E pīpī i nā kāloti kāpili, a ma hope o 15 mau minuke o ka'ōpala e hoʻoulu i ka paukena'ōpiopio, nā hua Bulgarian a me nā'aliki.
- Eʻai i nā meaʻai no 30 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega, e hoʻopili i ke kālani a ma hope o 5 mau minuke o ka'ā'a'ā paila i ka paʻai i loko o nā pahu mokumahu.
- Hoʻopāʻia ka pahu i nā pahu wai, e hoʻohuli i nā kīpuni, a haʻalele i ka maloʻo.