ʻO ka hui pūʻana o nā tōmato me ka iʻa iʻa he mea mahalo a hoʻokipa nui i ka ho'āʻo o ka pā. E noʻonoʻo meʻoe i kēia mau lā no ka palaoa mai ka'ōpala me nā'ōmato. ʻO nā pāpale kahiko no kēia pā, he pono, mayonnaise.
ʻO ka huamataʻo nā mākeke me nā kulu a me nā'ōmato
Mea Kai:
- squids - 250 g;
- honi - 250 g;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- Papa - 5 pcs.
- ia;
- mayonnaise - 100 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā kūkena aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻopiliʻia ka'ōpī ma nā lobu nui. Hoʻopiʻia ka peeled a me nā'āpana'ohua i nāʻili maikaʻi. Hoʻomeʻaʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpala. Hāweleʻia nā lau haʻalele me ka hoʻoluliluliʻia a nāhaehae i nā lima i nā'āpana liʻiliʻi. No laila, kau i nā mea a pau i loko o kekahi pahu kūikawā, e hoʻohui i ka mayonnaise, e hoʻohui i ka radish a me ka hui. ʻO ka palaoa maikaʻi a me nā mea kanu maikaʻi, nā mākeke a me ka squid ua mākaukau!
ʻO ka huamela o ka'ōpala me ka'ōmato a me ka paʻakai
Mea Kai:
- nā hua'ōpili - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ka moa moa - 2 pcs.;
- Greens hou - 50 g;
- kahi - 150 g;
- mayonnaise - 200 ml.
Hoʻomākaukau
No laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kino o ka mākeke, hoʻokomoʻia i loko o ka wai e paila ai a ke kau nei mākou i hoʻokahi minute. A laila lawe mālie iā lākou i waho, aʻoluʻolu aʻokiʻoki i loko o nā pa. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā tumato mai ka wai wai aʻokiʻoki i ke kino i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. ʻAi mua nā'ōpena, hoʻomaʻemaʻeʻia mai ka pūpū, a me ka'ōpala aʻekolu paha ma ka papa. Laweʻia nā meaʻai a pau i kahi kīʻaha salai, kāpīpīʻia i ka palaoa kahi, ka wā me ka mayonnaise, eʻoki i nā greens a me ka hui.
Salamei o ka'ōmaʻomaʻo me nā'ōmato, ka lihi a me ke kāleka
Mea Kai:
- squid - 4 mau apana;
- kekala - 2 cloves;
- nā'ōmaʻomaʻi - 7 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- lemon peel - 0,5 tsp.
No ka maʻalahi:
- Chili paula - 1 teaspoon;
- Pāʻani Pāʻani - 1 teaspoon;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- aila olila - 5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua e hoʻomākaukau i ka mihī. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopili wale i nā meaʻai i loko o ke kīʻaha. Hoʻomaʻomaʻo ponoʻia nā kupapaʻu peeled o ka māhele iʻa, maloʻo aʻokiʻokiʻia i nā'āpana lahilahi. Hoʻopiʻia ka pā a me ka maloʻu
Ma kēia manawa, e hoʻolālā mākou me nā huaʻai: e waiho i nā lau līpi i lalo o ka ipu saladi. Hoʻomaʻaʻia nā hapaʻomaʻa hapalua a kauʻia mai luna mai, e pīpī i kahi paʻakai a me ka pepa. Hoʻopili i nā apo wili me ka uhi i nā'ōmato. E hoʻoneʻe i ka'ōpuni mālie, e kāpīpī i ka pele me ka lemon zest a hoʻopihaʻia me ka mea i koe.