I ka manawa pinepine, no ka mea hiki ke hoʻomoʻonoʻo i ka mea hiki ke kuke i kahi melon, aʻo kekahi mau manaʻo noʻonoʻo e hōʻikeʻia ma hope aku i kā mākouʻatikala.
Hanaʻia ka melon
Mea Kai:
- winika 6% - 200 ml;
- melon - 500 g;
- nā'ōpū - 1 pua;
- ka wai - 200 ml;
- ka meli - 30 g;
- paʻakai - 10 g;
- mea kanu - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻonoe i ka meli i loko o ka wai, ka paʻakai a me ka hoʻouluʻana i ka kinamona me nā cloves, e kau i ka pāpale a kali i kaʻeha. A laila e hoʻokahe i ka vīnega, e hoʻohuli a hele aku i ke kalaunu e hoʻomaha. E hoʻokaʻawaleʻia mai ka nui o ka pīpī me kaʻokiʻokiʻana i loko o nā'ōmole liʻiliʻi, i hoʻokomoʻia i loko o nāʻele ka aniani a ninini i ka marinade malulu. E uhi i nā pahu i hoʻopaʻaʻia me nā pale a waiho i loko o kahi pahu waipikipiki kahi i nininiʻia ai ka wai i uhiʻia nā hapakoluʻelua o ke kiʻekiʻe o nā pū. E puhi i ka molo no kahi o 40 mau minuke, a laila e kaomi.
Piʻi me ka meloni ma ka multivark
Mea Kai:
- melon - 0,5 pcs. ka nui o ka awelika;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- ka'īlio moa -ʻelua mau'āpana;
- kuke - 0,75 kapu;
- beka - 40 g;
- ka palaoa - 2 mau kīʻaha.
Hoʻomākaukau
Wehe mākou i nāʻanoʻano mai ke kalo, akā haʻalele i kaʻili, a laila,ʻokiʻoki i loko o nā liʻikuʻiʻuʻuku a kāpiliʻia, me kahi mea kākau. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka mea holoi, akā, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua ma mua. Hoʻoheheʻe mākou i ka waiu a hoʻokaʻawale i nā proteins a me nā yolks i nā hua. E hoʻomoʻi i ka vanilla, yolks, ka paʻakai a me ka waiūpaʻa i ka melon a kāpīpī i ka pūpū me kahi mea hui. Hoʻomaʻa i ka palaoa a pā. ʻAʻole hiki ke hoʻouluʻia ka papahana non-stick multivarka,ʻoi aku ka maikaʻi o kaʻoihanaʻoi aku i ka hinuʻuʻuku. E ninini i ka pailapuni i loko o ke pola a hoʻonoho i ke "Baking" mode no 45 mau minuke ma kekahiʻaoʻao a no 20 mau minuke e hana pono i ke kui ma kekahiʻaoʻao. Ma hope o kaʻoluʻolu, e kāpīpī i ka hua me ka'alaʻena pā.
ʻO kahi mea kanuʻolo kalo
Mea Kai:
- melon pulp - 1 kg;
- ke kō - 725 g;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Me kahi'āpana lemon, eʻoki i ka'ōpū aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Hoʻomoʻa i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻonui i ke kō me ka pīpī i ka wai o kahi lemon. E hoʻopiha i nā 50ml o ka wai mehana. Eʻai i ka syrup ma kahi ahi liʻiliʻi, e kali ana i ka hoʻopau pihaʻana o ke kō. E puhi i ka pelo, eʻokiʻoki i loko o ka pahu, e hoʻolei i loko o ka paila a hoʻi hou i ka maʻi hou. Ma hope o kēlā, kau i ka hoʻopiʻi mai ka papa a hoʻonoho ma kahi o 10-12 mau hora e komo. E hoʻoneʻeneʻe hou i ka hui a waiho e hoʻomaha. Ma hope o ka hana houʻana i kēia kaʻina hana no ke kolu o ka manawa, ua nininiʻia ka pahu i hoʻolapalapaʻia i loko o nā pūpū i kāpiliʻia a paniʻia.
ʻO ka papa hana mua no ka compote mai ka melon
Mea Kai:
- waina waina - 2 tbsp. koko;
- melon - 250 g;
- ka wai citric - 1 pinch;
- plums - 8 mau'āpana;
- kuke - 0,75 kapu;
- wai - 3 mau kapu.
Hoʻomākaukau
Hulu i ka paʻakai i loko o ka wai, e kau i kahi pāpale a kuke i ka syrup. Ma hope o kaʻaila, pono e kāluaʻia no kahi o 4-5 mau minuke. Eʻokiʻoki i nā pio i ka hapalua, e wehe i nā pōhaku a hoʻolei i loko o ka syrup. E kali e hoʻolapalapa, eʻoluʻolu i kahi liʻiliʻi, a laila e hoʻohui i ka waina a hoʻokomo i ka poli melon,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi, e ninini i ka compote ma nā'eleheʻeleʻele i hoʻokaheʻia a'ōwiliʻia i luna.
Pies me nā melon a me nā piʻi
Mea Kai:
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- waiu - 1.5 kapu;
- lev - 35 g;
- nā hua - 1 wahi;
- palaoa - 5 mau aniani;
- beka - 40 g.
- no ka hoʻopihaʻana:
- melon pulp - 300 g;
- ʻalani - 1 wahi;
- ke kō - 1.5 kapu;
- feijoa - 300 g;
- Peach (loaʻaʻole nā lua) - 300 g.
Hoʻomākaukau
I ka waiū e hoʻokomo i ka wai'ūmū, ka mea hū, pākīʻia i loko o ka liʻiliʻi o ka wai wela, ke kō, ka paʻakai a paʻi i ka hua. Ma hope o ia mea, e hoʻonui iki i ka palaoa a me ka paila palaoa. Ke hoʻomaha ke kaniʻana, waihoʻia ma kahi mahana no nā holaʻelua.
Mai ka peach e wehe i nā iwi, me nā melons a me feijoa e wehe i ka peel. Hoʻokipaʻia ka melon a me ka peach i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hui pūʻia me feijoa, hele i waena o ka mea mīkiniʻai. E hoʻopili maikaʻi, e hamo i ka hulu a me ka peleʻalani, kahi i hanaʻia i mua o ka holoi me kahi mea kau. E kau i ka hoʻopihapiha no kahi 2-3 mau hola ma kahi mehana.
E hoʻopili i ka palapalapa, e māhele i nā'āpana o 3x3 cm, e'ōwili iā lākou i kahi maikaʻi a waiho i ka hua i piha i ka waena. E hoʻohui i nāʻaoʻao o ka pīpī a kāpae pono. E hoʻopiha i ka pepa me kaʻaila, e pīpī me ka palaoa a kau i nā pies ma luna. Kuhiʻia lākou no kahi o ka hapalua hola (ʻo ka mahana wela ka 180 180).