Pākīa Moscow

Aia nā huahana eʻono e like me ka'ōpiopio. ʻO ia wale nō ka'āpana Moscow. Leʻaleʻa,ʻala, ke kāpīpīʻia me ke kō. Hoʻopilikiaʻo Vkusnyatina mai ka wā kamaliʻi mai. I kēia manawaʻaʻole kūʻaiʻia kēia mau mea, no laila, e kamaʻilio mākou e pili ana i keʻano e komo i kēlā mau lā a kālua i ka pā Moscow ma ka home.

Pehea e hana ai i kahi āpau o Moscow?

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Ke hoʻomehanaʻia ka'ōmole o ka waiū i kahi noho mahana, hōʻalahi mākou i ka mea hū ma mua a me ka 2 tbsp. nā puna o ke kō. ʻO nā mea kanu a pau i kahi mahana no kahi hapalua hola. Ke hiki mai ka hū, e ninini kākou i ka paila i loko o kahi kōpala, kahi e kāwili ai mākou i ka palaoa. No kēia kumuhana, ua kūpono hoʻi kahi bāne enamel, no ka mea, e nui ana ka ho'āʻoʻana. Hoʻonui mākou i ka waiū e koe, pono ka wela. Aʻo ka mea laulā, pono e lawe muaʻia nā meaʻai a pau o ka paila lepa mai ka firihi, no laila ua mahanahana loa. E kūpono ke kūpono i ka pālolo.

I kēia manawa, e kīʻaha i ke aniani o ke kō, nā hua 2, ka paʻakai a me ka hui maikaʻi. E hoʻokaheʻo Margarine a hoʻalili ia i kahi'āpana, e hoʻonui i ka hui. A laila, nininiʻia i loko o kaʻailaʻona a me ka hui hou. E komo mālie i ka palaoa i kālaiʻia, me ka ho'ōkiʻole e kāwili i ka palaoa. ʻO ka hana o ka huiʻana e lawe iāʻoe ma kahi o 40 mau minuke. He 20 mau minuke ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka pahu, e hoʻokuʻi i ka hapalua o kaʻaila, e hoʻomau i kaʻaila, i ka hopena, e hoʻonui i kahi hue'ē aʻe o kaʻaila. A laila, e kau i ka paila ma kahi mahana - hele. I ka wā i hiki ai i ka manawa mua, ponoʻoe e peni a kau hou.

E māheleʻia ka papahele i nā pōpō, ka nui āu e koho ai iāʻoe iho,ʻo ka nui o ka pōleʻele,ʻo ka nui o kāu pupu. Hoʻopili mākou i kahi'āpana āpau, lubricate me kaʻaila a kāpīpīʻia me ka wai. E hoʻopili i ka'ōwili palau ma kaʻaoʻao lōʻihi. Hoʻopili mākou i nāʻaoʻao o ka'ōwili a nāhaehae. I ka paʻaʻana o ka maka, eʻokiʻoki i ka'ōwili, akā,ʻaʻole i ka hopena. ʻO ka mea'ē aʻe, e wehewehe ana i kā mākou huahana, ua loaʻa iā mākou kahi pū e like me keʻano o ka puʻuwai.

Hoʻomoʻa mākou i nā mea ma kahi pepa bakake, hoʻokuʻu, a hāʻawi hou i 15 mau minuke e kū. E puhi i ka umu ma kahi mahana 180 180-25-30 mau minuke.

Kūkuluʻo Moscow ma muli o GOST

E like me kā mākou i'ōlelo mua ai, ua iho maiʻo Moscow i nā kumu mai o ka USSR. A laila, aia nō keʻano kūlana kūʻokoʻa i hoʻomākaukauʻia ai kēia mau pua. ʻO kēia ka meaʻai a mākou e lawe ai iāʻoe.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Wahi a GOST, hoʻolakoʻia ka hoʻomākaukauʻana o nā huahana ma kahiʻano māmā a maikaʻiʻole. No ka hoʻomākaukauʻana i ka operi, ua heluʻia nā meaʻai ma ka papa inoa huahana.

No ka papa hana i hoʻokaʻawaleʻoleʻia,ʻo ka hoʻokomoʻana i nā māhele a pau i ka manawa like. I loko o kēia hūna he mea makemake ia e hoʻonuiʻia i kahi liʻiliʻi o ka waiū mahana me ka hoʻohuiʻana o ke kō. Hōʻikeʻia ke kauʻana o ka mahana o ka fermentation o ka hōʻoia he 29-31 nākelē, a he 120-210 mau minuke ka manawa fermentation. Me ka hoʻohana muaʻana i ka mea hū, ua hoʻonuiʻia ka manawa i nā hola he 120-150. ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ke kī o Moscou e like me keʻano o ka puʻuwai e hōʻikeʻia ana i ka papa hana mua. Ma waho o kēia GOST e hāʻawi ana no nāʻano'ē aʻe. No kēia, ma kahi'āpana i'ōwiliʻia,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i ka 1, akā i ka 2 a iʻole i 3 mau lou. No laila, i ka wā e kau ai i kahi pāpale tunu, e loaʻa iāʻoe he 2 aʻekolu mau pila. Ma mua o ka paʻiʻana, hoʻopihaʻia nā'ōpū me ka hua manu a me ka pipiʻana me ke kō.

Plushka Moscow - he meaʻai no ka mea hana meaʻai

Malia pahaʻo ka pilikia nui loa o ka hoʻomākaukauʻana o nā buns e kāpala i ka paila. ʻO ka lōʻihi ka lōʻihi,ʻo ia ka manawa a me ka ikaika. He mea nui, inā hiki iāʻoe ke kuke i ka palaoa no nā'ōpuni Moscow i loko o ka mea kahu meaʻai, kokoke loa e hanaʻia ka hana noʻoe.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻomoʻaʻia nā mea a pau i loko o ka pahu iʻa a hoʻonohonoho mākou i keʻano "Palepa",ʻo ka manawa manawa kuke no kēlā me kēia memei meaʻai. I ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, lawe mākou i ka moa, pono ia e hoʻololi, akā i ka manawa like, he ea. Hoʻopiha mākou i nā pulu i kekahi o nā mea i ho'ākākaʻia ma nā leka i hoʻomaopopo muaʻia. Hiki i nā līlū ka hua, e kāpīpīʻia me ke kō, e hohola ma luna o ka pepa pani a hoʻokuʻuʻia i hoʻokahi mau minuke he 25. E hoʻomoʻa i ka umu no 20 mau minuke i kahi mahana he 200 haneli. I ka hoʻomakaʻana o ka huahana e hoʻopili, aia nō lākou.