He aha ka maʻalahi o kaʻohiʻana i nā pālaʻiʻula? Akā, ua hoʻololiʻiaʻaʻole hiki i nā hale wahine ke hana i kēia pāʻani a maikaʻi. A laila e'ā ka wela i ka'ōmole, e lilo i ka hapalua o ka'ūma i loko, e hāʻule a hoʻololi paha i kahi maloʻo. Ma kēiaʻatikala, ua hāpai mākou i nā meaʻai e pili ana i keʻano o ka hoʻomalaʻo maikaʻi a me ka pono o kaʻuala i ka home.
He aha ka meaʻono e pīpī i kaʻaila i loko o ka pā.
Mea Kai:
- ka uala (medium) - 995 g;
- pua momona - 145 g;
- onioni - 95 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kaʻuala a me kaʻaila, e hoʻomākaukau i nā meaʻai. No ka hanaʻana i kēia, ua hoʻokuʻuʻia ka momona i nā'āpana lahilahi, e hoʻokomo i loko o ka pā palai, e hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila a me ka pala. I kēia manawa, holoi mākou i nā puʻupuʻu, kālai iā lākou me nā moli'āpana, a holoi i kaʻuala, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā pola. Ke momona ke kaikea, ke hoʻouna aku nei mākou i kaʻaila i ka pīkī a me ka hoʻonāukiuki, ke kau aku nei mākou i ka papa. A laila, e hoʻolei i kaʻuala, e hoʻopau a hiki i keʻano o kahiʻulaʻulaʻulaʻula, aʻoluʻolu e hoʻololi i ka hoʻohanaʻana i kahi kiko'ī maʻamau. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kaʻuala, e uhi iā ia me ka poʻi a hoʻonāwaliwali no kekahi manawa. 5 mau minuke ma mua o ka mākaukau, hoʻonui mākou i ke kīʻaha a me ka manawa me nā meaʻala maikaʻi inā makemakeʻia.
He aha ka meaʻono e pīpī i ka'atila me ka puaʻa?
Mea Kai:
- poteto - 255 g;
- ono - 55 g;
- kahiki wulu - 95 g;
- aila;
- nā meaʻala;
- Greens hou .
Hoʻomākaukau
Mālele mākou i kaʻuala, aʻokiʻoki i nā kaula a kuʻi i loko o kahi pākī i loko o kaʻaila o ka mea i hoʻolālāʻia, eʻaila. E hoʻopili pinepine i nā mea i loko a no 10 mau minuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, e hoʻokomo i ka'ōmole kululu,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nā'aleʻa āpau. Hoʻomehu mākou i ke kīʻaha a, i ka wā e lawelaweʻia ai, kāpīpīʻia me nā mea kanu hou.
Pehea kaʻono e pīpī i kaʻaila me nā hala?
Mea Kai:
- poteto - 985 g;
- haha hou - 455 g;
- aniani - 45 g;
- aila - 45 ml;
- nā meaʻala;
- nā pī hou.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka pā, hoʻomākaukau mua i nā meaʻai. Hoʻomaʻaʻia nā māmā, holoiʻia,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoma'ū i nā hamo ma luna o kaʻailaʻaila i hoʻomahaʻia, e nininiʻia eʻono. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka mīpī, holoiʻia, nā kuʻuna uila a'ōwili paha. A laila, kauʻia ma luna o kekahi'ē aʻe me ka waiūpaʻa a me kaʻeleʻele i ka hapalua o ka mīkini, e ulu ana i kekahi manawa. ʻAiʻia ka'āmela Peeled i kekahi mau apo, māmā i ka lima me ka lima, e pākuʻi i ka paʻakai a hoʻonui i kaʻuala. E hoʻomehana maikaʻi i nā mea āpau me kahi kiko, e hohola i nā hauʻi'ōniʻoki, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi a kau i kaʻai no nā minuke he nui. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka ipu me ka'ōpū hou.
Pehea kaʻono i ka'ōniuʻana i nāʻuala?
Mea Kai:
- ʻo ka'ōlaa'ōpiopio he 985 g;
- aila - 35 ml;
- Pāhili hou - 1 pūpū;
- Basil hou - 1 lala;
- hou hou;
- keka - 1 poʻo;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ua holoi ponoʻia ka'ōlaʻi'ūpī me kahi palahū a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka makemake mai ka pele. Kāʻanoʻia ka'ōmole a me nā'ōmole hou a'āwiliʻia me ka pahi. I loko o ka ipu kaiʻeleʻele, e ninini i kaʻaila, e mahana, e ninini i ka uala i hoʻomākaukauʻia a hoʻomaloi i ka mahana wela no kahi 15 mau minuke, e hoʻoulu pinepine i kahi manawa. A laila e hoʻopili i ke kālani, hoʻomoʻaʻia eʻono a kuke i kahi 15 minuke. ʻO ka mea'ē aʻe, e ho'āʻo i kaʻuala ma ka mākaukau a inā hiki ke maʻaʻia me ka'ōpala, e hoʻokomo i nā kīʻaha hou, e uhi i kahi poʻi a hoʻopau i ke ahi. Hoʻopaʻa mākou i ke kaʻa no 10 mau minuke, a laila e kau i luna o nā papa a lawelawe e like me kahiʻaoʻao.