ʻO ka huamata me ka mīkini puhi a me nā kāloti Korea e hiki ke kapa ponoʻia he hoʻokahi mea momona maikaʻi loa, e kūpono i ka papa inoa i nā lā pule a me nā lā pule.
Salamele moa me nā kāloti Korea - nā meaʻai
ʻO kaʻahu Ahia, ka mea a mākou e hoʻohana ai i kēia sāleta, hoʻohālikelike loa i ke keenness a me kaʻeha o nā kāloka Korea. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea kanu punahele, kahi mea kanu mea kanu.
Mea Kai:
No ka saladi:
- ka moa i puhi - 460 g;
- ke poo o ka Peking Peking;
- ke koko ulaula - 180 g;
- meaʻono - 95 g;
- ʻehāʻulaʻula - 4 hulu;
- me ka lima o nā kumu almond;
- Kāleka Korean - 115 g.
No ka hoʻouluʻana:
- ka pīniʻehu - 55 g;
- meaʻai soy - 65 ml;
- kekaena raiiki - 25 ml;
- ka meli - 25 g;
- aila olila - 45 ml;
- meaʻai wela - eʻono;
- keka - 2 niho;
- ka wai - 15 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka me ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai pāladai: e hoʻokuʻu i ka pulp moa, eʻoki i nāʻano kālepa, eʻoki i nā maka aʻokiʻoki i ka pepa momona me ka mauʻu. E hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia me nā kāloka Korea.
I kēia manawa ua hoʻolālāʻia ka manawa. E kopa i nā niho āniki i loko o ka paʻi a hui pū me nā mea hana a pau o ka pāpale i hōʻikeʻia ma ka papa inoa. E hoʻolālā i ka hua salala me nā kāloti Korea, ka moa a me ka bele, a laila e pīpī i nā mea'alemona. Inā pono, hiki iāʻoe ke pani i nā almonds me kekahi mau hua'ōlelo a me nā huapalapala, pono mākou i kahiʻano likeʻole.
E hoʻopihaʻia me ka moa a me nā kāpena kāleka Korean
Mea Kai:
- ka moa i puhiʻia i ka puhi -310 g;
- kāloka ma Korean - 115 g;
- Peʻa'ōmaʻa - 85 g;
- kūmaʻa hou - 115 g;
- He kuhi - 135 g;
- mayonnaise - 85 g;
- poteto - 370 g;
- ʻo kaʻaila no ka'ōmole hohonu.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili ka pīpī ma luna o kahi kaomi aiʻole ke kuʻiʻana no nā kāloka Korea. E mālama i nā pūlaʻi,ʻaʻole hoʻopoina i ka wā, a laila eʻoluʻolu. E hoʻohui i ka moa me nā lālā. E kanu i ka kukama hou ae hele i ka hōʻuluʻuluʻana i ka saladi.
E kau i nā papa o nā mea i hoʻomākaukauʻia, me kaʻole o nā'ōlaʻa, ma kēlā me kēia kauoha, e uhi i kēlā me kēia me ka mayonnaise. E hoʻopau i nā'ōlaʻiʻuala i ka wahī mua aʻoluʻolu, a laila, ma hope o ka hauʻoliʻana, e kau i luna o ka salakeke i hoʻopauʻia.
ʻO ka huamati me nā halo, ka moa, nā kāloka Korea a me ka kukoma i lawelawe ma hope koke iho o ka kukeʻana, a hiki i ka wa e mau ana ka mea kanu, aʻaʻole hoʻi i hoʻoiliʻia ka wela i nā lau.
Salameme me ka moa, kaʻaila a me ke kāleka Korea
Mea Kai:
- kāloka ma Korean - 230 g;
- ke kino'ōpiopio - 310 g;
- nā'ālika'aleʻa - 115 g;
- he kīʻaha o nā meaʻulaʻula (cilantro, basil, Mint);
- ka mea i puhiʻia i ka moa - 280 g;
- ka meli - 35 ml;
- ka puna lime - 35 ml;
- wai puna wai - 35 ml;
- keka - 2 niho;
- ʻO ka'ōniu makamae - 75 ml.
Hoʻomākaukau
E kāpena i ka kāpena a māhele i ka'ilianiʻulaʻula i nā'āpana'ōmaʻomaʻo. E hoʻopili i nā meaʻai me nā mea kanu hou, nā moa a me nā kāloti Korea. E hoʻomākaukau i ka'ōmole marinade ma o ka hoʻohuiʻana i ka meli me ka wai lime, ke alani, ka paʻi kela a me ka hive. E hoʻolālā i ka saladi a hoʻokau koke.
Salame me nā kāleti i ka Korean a me ka moa
Mea Kai:
- ka mea i puhiʻia i ka moa - 480 g;
- ʻohiʻo ka mea kanu - 3 pcs.
- kāloka ma Korean - 290 g;
- kahi me ka lepo uliuli - 35 g;
- mayonnaise - 85 g;
- ka pipi kohu - 35 g;
- nā lau o ka letus - 3-4 pcs.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka lauʻile i nā mea liʻiliʻi i hiki. E hoʻokuʻu me nā'āpana moa a me kāloti, e hoʻokuʻu i ka līlū liʻiliʻi. E paʻi i ka līki me ka poli me ka mayonnaise, e hoʻohui i ka mea'anake a me ka manawa i ka saladi. E hana maʻamau aiʻole ma kahi sandwich.