ʻO Halva i hanaʻia me kou mau lima pono'ī e lilo i meaʻoluʻolu,ʻala, kūpono a maikaʻi, aʻo kēia mea maikaʻi e hoʻonui i kaʻaiʻana. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i halva ma ka home.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka halva ma ka home
Mea Kai:
- waiū - 2,5 mau mea;
- kuke - 1,5 mau mea;
- ke kūkomo o semolina - 1 mea;
- beka - 200 g;
- hua waina - 1,5 tsp.
- Peel Peel - 2 tsp.
- aile - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka mili i loko o kahi pā maʻemaʻe a laweʻia i kahi maʻi. Ma keʻano like me kēia, ma kahi pahu'ē mākou e ninini aku ai i ke kōpaʻa a hoʻolululuʻia ma kahi ahi wela, e hoʻoulu ana me kahi puna lāʻau. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka'ōmaʻomaʻo, e hoʻonā i ka lapalapaʻana i ka liʻiliʻi a hāʻawi i ka waiū wela i loko o ka caramel. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, kaumaha i ka 10 mau minuke, a laila ninini i nā hua waina a me kaʻailaʻala. E ninini mālie i ka waiʻalani a hoʻoulu. I kēia manawa, i loko o kahi kīʻaha holoi, hoʻoheheʻe i ka waiūpona, ninini ma ka mango a hoʻowalū i 15 mau minuke, e hoʻouluulu ana. Ma hope iho, hoʻohaʻahaʻa i ka wela a ninini mālie i ka waiū. E hoʻolālā i nā mea a pau, e pani i ka poʻi a me ka kuke no 5 mau minuke. E hoʻolālā halva i nā manawa he nui, e hoʻololi i kahi kīʻaha a lawelawe i ka wela.
Ka meaʻai no halva o nā hua
Mea Kai:
- nā hua'ōmaʻomaʻo peeled - 200 g;
- ka palaoa - 150 g;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ka vanillin.
No ka syrup:
- ke kō - 50 g;
- wai - 50 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a pau, e kau iā lākou i kahi pākū maloʻo maloʻo a hoʻomaʻamaʻa mālie. E'ānai hou i ka'ōmole, e ninini i ka palaoa a me ka'ōniu a hiki i ka'ōlena gula. A laila e hoʻohui me nāʻanoʻano a waihoʻia i loko o ka mea mīkini meaʻai. No ka hoʻomākaukauʻana i ka syrup, hoʻohui i ka wai i loko o ke pola me ke kō, e wela ai, e hoʻolapalapa ia no nā minuke he nui, a ninini i loko o nāʻanoʻano. Hoʻonui mākou i kaʻaila a me ka vanillin. Hoʻomākaukau mākou i ka halva i hoʻomākaukauʻia i keʻano, e uhi iā ia me ka pahu a hoʻokau i ka hoʻokaumaha ma luna. Hoʻouna mākou i ka momona o ka uaki i 10 i loko o ka friji, aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
Halva mai ka walnuts ma ka home
Mea Kai:
- beka - 100 g;
- waiu - 400 ml;
- walnuts - 150 g;
- ke kō - 200 g;
- kohuatia kānga - 15 g;
- ka mea'alamonaona - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kōmaʻa e ninini i ka hapalua o ka lawelaweʻana i ka waiū, e ninini i ke kōpaʻa a lawe mai i kahiʻeha. I loko o ka waiū maʻamau e koe, e hoʻopau i ka kānana a hoʻokomo koke i ka huiʻana i loko o ka waiu waiu, e hui pū. Hoʻomaʻi māmāʻo Walnuts i loko o ka pā a hoʻolei i loko o ke kō. E uhi pono iā ia me kahi poʻi a eʻaila no 30 mau minuke ma luna o ka wela wela. Hoʻokomo mākou i ka mākaukau i nā māmā a kāpīpī i ka mea'alamona.