Goulash soup - nā huapalapala nani a me nāʻano kahiko o ka hale kaulana

ʻO ka meaʻono a me ka momona ka mea i hanaʻia no nā kahu hipa Hungary, kahi i loaʻa ai ke aloha a me ka mahalo i nā wahi he nui o ka honua. ʻO ke kīʻaha ka laulā a hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka manawa awakea a iʻole kaʻaina awakea no ka pono o ka pōloli.

Pehea e kuke ai i ka'ōhumu goulash?

ʻO ka hau hoʻomalu - he meaʻai i loaʻa i ka manawa i loaʻa i ka nui o nāʻano likeʻole iʻikeʻia ma o ka ho'āʻo maikaʻiʻana i nā meaʻai. Ma keʻano o kaʻenehana o nāʻenehana, aia nō nāʻike nui o ka hanaʻana i kahi kīʻaha.

1. No ka hoʻokōʻana i ka papahele koho i kahi kāpena, ke kōkoʻomaʻu aiʻole ka pahu me kahi mānoanoa.
2. I loko o kaʻaila wela, ka palaoa a me nā'ālika e paʻiʻia.
3. E hoʻonui i nā huaʻai, ka wai, ke kuʻi a hiki i ka mākaukauʻana o nā meaʻai.
4. ʻO nā meaʻokoʻa he pālala a me kahi mahele nui o paprika.
5. Hāʻawiʻia ka Piquancy i ka waina me ka cumin a me ka zira.

ʻO ka papa melekile Hungarian goulash

ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia kahi kāpili'opilani Hungarian maʻamau i hanaʻia mai ka pipi mai, a'ōwili i nā paʻi ma ka smaltse paʻalū. ʻO ka nīnau o ka hōʻiliʻiliʻana i nā tōmato a me nā kāloka a hiki i kēia lā, nui loa ka hihia:ʻo kekahi mau meaʻai e'ōlelo neiʻo kēia mau mea kanuʻo ia kekahi o nā mea nui, nā mea'ē aʻe - hōʻole loa i ko lākou heleʻana i loko o ka mana maoli o ka pā.

Mea Kai:

• pipi - 0,5 kg;
• ka pipi - 100 g;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• kalala - 0.5 kg;
• keka - 2 niho;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• wai - 1 l;
• Paprika a me ka mīmīmī - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pata, ka kumino.

Hoʻomākaukau

1. Pau lākou i ka momona, anianaʻeleʻele, paprika.
2. Eʻoki liʻiliʻi i kaʻiʻo, e hoʻokomo i kaʻilima me ka kumini a me ke kāleka.
3. E kau i kaʻuala, e hoʻomaʻamaʻa no 7 mau minuke.
4. Eʻoki i nā kāloti a me nā pepa, e hoʻoulu i ka wai a me ka'ōmaila.
5. Hoʻomoʻaʻia ka'ōpena'okena i Hungarian no 15 mau minuke.

Kūmole Goulash i Czech

I ka Czech Czech e hoʻomau pinepine lākou i ka'anana i ka meaʻai. ʻO kahi hiʻohiʻona o kēiaʻano ka māmā o ka wela, i loaʻa ma ka hoʻonuiʻana i ka papahana o ka palaoa i hoʻopakeleʻia. ʻO ka mea nui a me ka malihini e hoʻokipa ana i nā hale a me nā malihini hoʻi aʻaʻole e liʻiliʻi a me nāʻanoʻono.

Mea Kai:

• i ka palaoa - 1-2 mau'āpana;
• pipi - 0,5 kg;
• beka - 100 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 700 g;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• cumin a marjoram - no ka 0.5 teaspoon;
• kahe - 2 lita;
• ka palaoa - 150 g;
• paprika - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Mai kaʻoki pono'ī aiʻole i ka kūʻaiʻiaʻana o ka berena, e lawe i ka pahu kuhū, eʻokiʻoki i luna, ae hoʻouna aku ia no 15 mau minuke e maloo aʻeleʻele i 180 degrees i ka umu.
2. ʻOhi kaʻaila i kaʻaila, ke kāleka a me kaʻiʻo, e hoʻonui i ka paʻakai, paprika a me ka kumini.
3. Hoʻomoʻia kaʻaila i loko, ua hoʻomoʻaʻia ka'ōpala no hoʻokahi hola.
4. Hāʻawi lākou i ka uala, i hoʻopakeleʻia i ka palaoa palaoa, a hoʻomehana i 30 mau minuke.
5. I ka manawa e hoʻomoʻa ai i ka mīpī māmā, e nininiʻia i loko o nā ipu o ka palaoa.

Goulash koko i Kelemānia - meaʻai

Hiki like ke kīpani Goulash Gula ma ka meaʻono a me keʻano o ka hanaʻana i kahi meaʻai me ka hōʻole Hungarian, koe wale nō kaʻokiʻoki o nā meaʻai, aʻo ka papa inoa i loko o ka lepo hou a i loko paha o kona mau mālamuʻona . Ke hōʻoluʻolu i kaʻiʻo a me ka hukiʻana, inā makemakeʻia, e hoʻohui i kahi wainaʻulaʻula aiʻole ka lama'uʻona.

Mea Kai:

• pipi - 0,5 kg;
• aila - 50 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 700 g;
• keka - 2 niho;
• ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
• wai a me ka'ōmato puree - 0.5'ati pakahi;
• paprika - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ka kumini, ka waina.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila ka paʻi i kaʻiʻo, a laila kaʻaila, me ka paprika, ka cumin a me ka paʻakai.
2. E ninini i ka wai a me nā'ōmato, e hoʻomākaukau i ka pākaukau no hoʻokahi hola.
3. Hāʻawi lākou i ka uala, nā pepa, kaʻiʻo wela a'aluʻolu.
4. I ka manawa eʻai i ka meaʻai, hoʻolei i ke kāleka
5. Ma hope o 10 mau minuke, hiki ke hoʻohanaʻia ka kānana "German goulash".

ʻO ka'ōmole goulash nui i nā ipu

I kēia wā, ua hoʻomākaukauʻia ka miko mānoanoa mai ka puaʻa , a ua hoʻohanaʻia ka ipu lepo a me nā ipu lepo porcelain e like me nā kīʻaha. ʻO ka hoʻomehanaʻana i ka hoʻouluʻana i ka hanaʻana i nā meaʻono o ka pālahalaha, e lawe i kahi kūlana hanohano loa i kēlā me kēia papahele, e hānai ana i ka meaʻai.

Mea Kai:

• puaa - 700 g;
• aila - 100 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 900 g;
• ke kala - 4-6 mau niho;
• ʻO nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - 4 mau pcs.
• ka palaoa - 1,5 tbsp. koko;
• paprika - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ka kumini, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā meaʻokoʻaʻole ka meaʻai, nā'āla, nāʻuala i kaʻaila, e kau ana i nā mea i loko o nā papa i loko o nā ipu.
2. Ke kāpīpīʻia ka meaʻai me ka paprika, ka huakaʻi caraway a me ka palaoa.
3. E kau i nā paʻi a me nā'ōmato i loko o ka pahu, e ninini i ka wai.
4. E kau i nā ipu i loko o ka umu, e hoʻopili i ka meahana no 1 hola, e hoʻonoho i ka mahana i 180 degrees.

Kāpena Goulash - he meaʻai maʻalahi

ʻAʻole hiki ke kāheaʻia ke kūlana o ka papa o ka papa hana hou, no ka mea ua kuʻinaʻia i ka manaʻo o nā mea i manaʻoʻia ma luna nei - ka moa moa . No ke hoʻokōʻana i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke lawe i kaʻiʻo moa, e māhele ai ia i'āpana aiʻole e hoʻohana i nā wāwae, nā hiku a me nā kāpae o ka manu, e kūʻai mauʻia i ke kūʻai aku i loko o ka puka fri.

Mea Kai:

• kaʻiʻo moa - 900 g;
• aila - 100 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 700 g;
• kāloti - 1'āpana;
• kala - 3 mau niho;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• paprika - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ka wai, nā greens.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka pīkī pākī, i ka moa a me ka mea kanu, kaʻaila, nā kāloti, nā'aliki a me nā pepa.
2. E pīpī i nā mea me ka wai e hoʻolapalapa,ʻaʻole hiki ke piʻi i 1.5 cm.
3. Hōʻalo i ka meaʻai eʻono ai aʻohi i lalo o ke poʻi no 50 mau minuke.
4. Hāʻawiʻia ka'ōmole Goulash mai ka moa, i hoʻolimalimaʻia me nā mea kanu.

ʻO ka'ōpena kuhula goulash - ka meaʻai

Hiki ke kuke i ka'ōhinu'ōpulu goulash i loko o ka papa mele, i ka hoʻopauʻana i kaʻiʻo a me ka hoʻonuiʻana i ka'āpana o nā halo a loaʻa i kahi wela nui, e hoʻohana ana i nā'āpana o kēia mau mea. ʻO nā meaʻala maikaʻi a hoʻomehanaʻia ke hoʻohanaʻia nā pūwaha ulu.

Mea Kai:

• pipi - 900 g;
• kahulu - 350 g;
• aila - 100 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 700 g;
• nā'ōmato i kona wai pono'ī - 700 g;
• kala - 3 mau niho;
• paprika - 1 tbsp. koko;
• wai - 0,5 l;
• ka paʻakai, ka pepa, ka kiriminaʻula.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i kaʻiʻo a me nā halo i kaʻaila.
2. E hele i kaʻaila, e hoʻokomo i nā tōmato me ka wai, kaʻiʻo, paprika, nininiʻia i loko o ka wai, puff no 40 mau minuke.
3. E hoʻomoe i nā pūlaʻi, nā'alala, e kuke iʻoi aku ma mua o 30 mau minuke.
4. I ka halaʻana o 10 mau minuke, hoʻohanaʻia ka mīpulu me kaʻawa kawa a me nā kī.

Kūmoleʻo Goulash me kaʻiʻoʻole

Hoʻomaopopo maoli i nā meaʻai maoli no ka meaʻo Hungarian i ka hoʻopiʻiʻiaʻana o ka meaʻai no ka nele i ka mea nui o ka meaʻai punahele. Eia nō naʻe, no ka poʻe i hoʻohanaʻole i kēia huahana -ʻo ka papahele i hoʻomākaukauʻia he manawa kūpono ia eʻono ai i ka mea wela nui aʻoluʻolu i kāna leʻaleʻa maikaʻi, ma kahi kokoke loa i ka mea kumu.

Mea Kai:

• nā pi i nā'ōmato - 500 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• aila - 50 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 700 g;
• nā'ōmato i loko o ka wai pono'ī - 300 g;
• keka - 4 mau niho;
• paprika - 1-2 tbsp. koko;
• wai - 0,5 l;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Ma kahi o ka pata, e hoʻolahaʻia ka līpī, hoʻopomoʻia nā tōmato, e puhi i 20 mau minuke.
2. Hiki ke kāwili i nā kāloti, a laila ka uala, hoʻokomo i nā'ōmato.
3. E hoʻomoʻa i ka wai, nā pake pake, paprika, ka manawa eʻai ai i ka meaʻai, pā no 20 mau minuke.
4. ʻO ka manawa e hoʻoulu ai i ka pīni.

Kūmole Goulash me nā dumplings

I ka manawa pinepine ma Hungary a ma kahi mamao loa aku o kona palena, ua hoʻomākaukauʻia ka pīpī me ka pīpī. ʻO ka hopena, he meaʻokoʻa wale nō ia i nā mea maʻalahi wale, e hāʻawi ana i ka pāpale i ka waiwai kūikawā a me ke kūlana kū hoʻokahi. Hiki ke paniʻia kahi paprika maikaʻi me ka chiliʻiliahi, cumin zira, a ma kahi o ka pipi i ka puaʻa.

Mea Kai:

• pipi - 0,5 kg;
• ka pipi - 150 g;
• ono - 1 wahi;
• kalala - 0.5 kg;
• nā'ōmato - 200 g;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• keka - 4 mau niho;
• Paprika - 1,5-2 tbsp. koko;
• wai - 1.5 liters;
• kumini - 1 teaspoon;
• nui - 1 wahi;
• ka palaoa - 5 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Pau lākou i ka momona.
2. Eʻoki i nā aniani, ka maloʻo, ka meaʻai, ka paprika, ka kumini.
3. E kiola i ke keleka, nā'ōmato, nā meaʻai i 30 minute.
4. E hoʻopili i nā'ōlala, ka pepa, nā mea leʻa, ka kuke no 20 mau minuke.
5. Mai nā hua a me ka palaoa e hoʻopili i ka mea paila no ka hoʻouluʻana, ma hope o ke kuʻiʻana i ka nui eʻono ai.
6. E'ōpī i nā'āpana o ka paila, e hoʻokomo i ka'ōhinu goulash, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke.

Kūkuluʻo Goulash i ka Multivariate

ʻOi aku nā meaʻono i ka hauʻoliʻana o ka pipi i ka pipi ma kahi maha. ʻO ka momona waiwai a me ka'ōlaʻi nani o ka meaʻaiʻo Hungaryʻaʻole loa e waiho i nā meaʻaeʻaʻole i ka meaʻaeʻa a me ka manaʻo nui. Eia hou, eʻoluʻolu a maikaʻi ka helehelena o kaʻai, kahi e mau ai ka pololei o nā paʻi o nā mea a pau.

Mea Kai:

• pipi - 0.7 kg;
• ka pipi - 100 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kalala - 0.5 kg;
• nā'ōmato - 350 g;
• Bulgarian pepa - 250 g;
• keka - 4 mau niho;
• Paprika - 1,5 tbsp. koko;
• wai - 1.5 liters;
• kumini - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I ka "Hot" mode, ua hoʻokuʻuʻia kahi momona.
2. E hoʻopili i nā'āpana o ka meaʻai, paprika, e kuke a hiki i ka'ōʻana.
3. E ninini i ka wai a hoʻololi i ka mea hana e "hoʻoulu" no 30 mau minuke.
4. Hāʻawi lākou i nā huaʻala, ka manawa meaʻai a hoʻomau i ka kukeʻana ma ka papahana "Hoʻomoʻa".