Heʻokoʻa kaʻohana o ke kāpena. Hoʻohuiʻia, e like me nāʻano maʻamau, e like me ke kāpena keʻokeʻo, a me nāʻohana pili loa, e like me ka wasabi . ʻO ka hapa o nā lālā a pau o ke kāpena kekahi o nā hui meaʻai. Hana lākou i nā meaʻono a me ka maikaʻi i nā kīʻaha a me nā meli. A ināʻoe e nānā i ka nui o nā calo i loko o ka kāpena hou, hoʻomaopopoʻia ke kumu i komo ai i loko o ka meaʻai no ka pohō kaumaha.
Loaʻaʻo Caloric i ka kāpena hou
ʻO ka pīpī hou,ʻo ka mea hoʻonanea i loaʻa ai ka meaʻai a me nā mea makemake eʻona i ka kaumaha, kōkua i ka hoʻonui i ka papahana a hoʻopiha i ke kino me nā mea nui. Ua hui maikaʻiʻia me nāʻano huahana: kaʻiʻo, ka palaoa, ka pasta.
No ka salakeke kāpili he mea pono e kāpīpī kāpili. A i ka hopena, e hoʻoulu i nā kaula, ponoʻoe e'ōpala i ka pīpī me ka paʻakai. ʻO ka huamele kaumaila me kaʻailaʻaila, ka wai lemoni, ka yogurt kaomi.
Hoʻomaopopo ka kāpena hou no ka pohō kaumaha. Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i ka'ōpū, i ka loaʻaʻana o nā calories heʻuʻuku. I loko o 100 momona o ka kāpena hou e loaʻa ana i 28kcal. A o ka 1,82% ka paona, 0.1% - momona, a me 4,68% - mau hamo.
Ua manaʻoʻia keʻano o ke kāpena keʻokeʻo kekahi o ka mea liʻiliʻi loa i waena o nā kāpī. Akā,ʻo ka alakaʻi o kēiaʻohana,ʻo ia ka Peking Peking, nona nā calo he 14 wale nō, a ke hoʻohana nei ke kino i nā calorie'ē aʻe no ka hanaʻana i kēia kāpena i ka loaʻaʻana. Ma ka'āpelu puaʻaleʻa, e emi iki ka nui o ka calorie - 30 kcal. ʻO kaʻohe kohlrabi he 42 kcal, a he 44 kcal ka ulu o Brussels.
Hāʻawiʻia i ka nui o nā'ōpalu i loko o ka kāpena hou a me ka nui o nā calories, hiki i nā meaʻai kula ke komo i ke kāpī i nā lā mua o kaʻai i loko o ka nui. Eia naʻe, e hoʻomanaʻoʻiaʻaʻole hiki keʻike pono i nā meaola a pau. Ma ke alo o nā maʻi o ka'āpana o ka lāʻauʻokoʻa, hiki i ka kāpena ke hoʻopau waleʻia i ka palenaʻuʻuku.