Uaʻikeʻia nā poʻe he nui i ko lākouʻike ma hope o nā lā hauʻoli e hōʻike pū ana ka mea pana i ka pale i nā kilokanika. No kaʻaeʻana i kēia, ponoʻoe e hoʻohana i nā meaʻai no ka makahiki hou, ka mea e hāʻawi ai iāʻoe e kuke i ke kukeʻaʻole kahi hoʻolālā maikaʻi, akā nani.
Ka meaʻai no ka meaʻai no ka makahiki hou - nā kohu
ʻOi kahi maikaʻi maikaʻi loa o ka hoʻopiʻiʻana i nā kāpili a me nā kuki. No kēia pāʻani, ponoʻoe e koho i nāʻehaʻokoʻa nunui. No ka hōʻoiaʻana he meaʻono kēia a me ka meaʻaiʻai no ka Makahiki Hou, ua lawa ka nānāʻana i ke kumukūʻai koʻikoʻi ,ʻoiai 100 g o ka pāla i kahi 100 kcal.
Mea Kai:
- squids - 4 pcs. a me nā kino liʻiliʻi liʻiliʻi;
- kāloti - 125 g;
- Leek - 30 g;
- he hui maloʻo no ka hoʻonuiʻia - 20 g;
- nui - 4 mau'āpana;
- paprika, ka pepaʻeleʻele a me ka chili honua.
Hoʻomākaukau
I ka manawa mua o ka kukeʻana, ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā kupapaʻu, e wehe i nā'ōpū a me kaʻili, a laila,'ohuaʻia i ka wai paʻakai noʻehā mau minuke. He maikaʻi ke kukeʻana i ka mākia i ka huli, iʻole e nalowale ko lākouʻano. E'ānai loa i nā kino liʻiliʻi aʻokiʻoki i loko o kahi pahu. Pono eʻokiʻia nā leka i loko o nā'āpana a hui pū me nā squids. Wehe i nā kāloti, e'ōni a hoʻokomo i ka piha. Heleʻekolu mau pepa i kāu makemake. Ma ke kupapaʻu e kau i kekahi mau puna o ka hoʻopihaʻana, a laila, e hoʻopiʻi i ka moa a pau. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā meaʻai hou aʻe, e hoʻokaʻawale ana ia mea me ka hiki. Holo ka wai a hoʻomehana i 75 mauʻanuʻu, a laila, hoʻopuehu i loko o ia mea i hoʻomākaukauʻia no ka mea i hanaʻia. E hoʻopaʻa i ka kino ma ka huelo i loko o ka pahu, a ma loko o nā puka e hoʻopiʻi pono i ka wai i hoʻomākaukauʻia. E hoʻonāueue pinepine i ka māhoe kahi i hoʻopihaʻia ai ka paila me ka piha piha. E kau i ka pahu ma loko o ka pahu hau no 12 mau hola, i mea e pale ai nā mea a pau. E lawelawe, eʻokiʻoki i'āpana.
ʻO ka meaʻai no ka moa mai nā mea kanuʻai kula no ka makahiki hou
ʻO kaʻiʻo o kaʻiʻo he mea maikaʻi loa no ka papa meaʻai, a hoʻomaikaʻi aku i nā mea i kohoʻia, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kīʻaha e hoʻolālā i ka hoʻomaha. ʻO ka mākini, i kukeʻia e like me kēia meaʻai no kahi papaʻaina no ka makahiki hou, aia i 100 g 103 kcal.
Mea Kai:
- nā kālepa - 225 g;
- i ka wahie - 3.5 tbsp. koko;
- Pā i Basil - 2 tsp.
- keka - 2 niho;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
Kāpalaʻia nā kīpala me kahi kāwele pepa, a laila, ka paʻakai a me ka pepa ma nāʻaoʻao a pau. Hoʻomoʻa i loko o ka papa kuke a me ka luna me ka paʻakai'āpala . Eʻokoʻa, e hoʻohui i ka kefir a me ka basil, a laila ninini i ka hopena o ka hopena ma ka'ōmole. E hoʻokiʻekiʻe i kaʻiʻo i ka hoʻopuniʻana o ka marinade mai nāʻaoʻao a pau. E'ōwili i ka huaʻai meaʻai ma luna a waiho i loko o ka pahu hau no 7 mau hola. Ma hope o ka manawa, e uhi iā ia me ka pahu a hoʻouna i kahi umu wela i 200 mau. Ma hope o 15 mau minuke. wehe, wehe i ka poʻi, luna me ka marinade a hoʻomau i ka kuke no kahi mau minuke he 15.