Ināʻaʻoleʻoe i kaʻaila o kaʻaila i loko o kahiʻaʻaʻai a makemakeʻole paha e ho'ēmi i kāna mau mea caloric, hōʻike mākou i nā mea no ka hanaʻana i ka meaʻai me kaʻailaʻole. A no nā mea i hoʻopaʻa i ka pou - he koho kūikawāʻaʻole i loko o nā mea wikiwiki.
ʻO nā mea hana maʻamau no ka waiū me ka waiuʻole - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka waiū a pau - 490 ml;
- nā'ōpū o nā hua moa - 4 mau pcs.;
- ka hulu nui - 190 g;
- ke kahe vanilla - 15 g;
- ʻO ka palaoa palaoa - 55 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi mea mālama maʻalahi, hoʻomaʻamaʻa i ka waiū i kahiʻeha a ma ka manawa like e hahau i nā yolks me ke kō, ka palaoa a me ke kalo vanilla. E ninini iho i ka wai kahe o ka waiu i loko o ka nui o ka'ōmole, e hoʻomau pinepine a hoʻoulu ikaika, ae kau i ka pahu me ka paila ma kahi ahi maʻamau. Hāʻawi mākou i ka huapalapa e hoʻolapalapa, hoʻonāukiuki, a hoʻolapalapa noʻekolu aʻehā mau minuke, e hilinaʻi ana i ka hua'ōlelo i makemakeʻia o ka hua hope.
E mālama iāʻoe me kaʻaila - nā meaʻai me ka waiū wai
Mea Kai:
- ka waiū a pau - 490 ml;
- waiū waiʻona - 385 g;
- hāmole o kahi moa moa - 1 piece;
- ka mālaʻaiʻuala - 55 g;
- ka van vanilla (koho) - 15 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukau i ka hoʻomākaukauʻana o kaʻaila, e ninini i ka waiū a pau i ka waiū i loko o ka ladle a hoʻonui i ka kahe i loko o ka liʻiliʻi o ka wai a me ka huakiko'alapona. I kēia manawa, waiho mākou i ka pahu ma ke ahi a me ka hoʻomau mau i ka hoʻouluʻana, hoʻomehana i ka mea nui i ka maʻiʻeha, a laila e hoʻonui i kaʻumi a me kaʻumikumamālima mau minuke.
Hiki ke hoʻohālikeʻia ka ho'āʻoʻana o kēia mau mea ma ka hoʻonuiʻana i ke kaʻina o ka vanilla sugar a iʻole e hui pū me nā'āpana hua a hua paha. He meaʻono ia inā e huiʻoe i kahi pale pale anu me ka'ōwili pulp hou i puhiʻia i loko o ka mea holoi. Ma hope o ka pihaʻana i kaʻulu melemele maikaʻi loa, eʻoliʻoli nuiʻoe i ka māmā a me kaʻono o ka meaʻai i loaʻa.
E mālama me ka wai 'ole - ka meaʻai leʻa me ka huaʻole
Mea Kai:
- wai kahe i mahana - 245 ml;
- ka hulu nui - 195 g;
- palaoa palaoa - 55 g;
- ka puʻupuʻu vanilla - 5 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻoikaikaʻana i kaʻono o kēia'anikani'ōniʻoniʻo, e hoʻomapala i ka palaoa i loko o kahi panakū maloʻo aʻoluʻolu a maikaʻi. A laila hoʻohuiʻia me ka wai, ke kō, a me ka mea vanilla a huki i kahi likeʻole o keʻano me kaʻole o lumps. No laila, e hoʻokomo i ka pahu i loko o ka wai aʻauʻau, e hoʻonoe a hiki i kaʻeleʻele.