Ke loaʻa iā mākou he lima lima hou o nā pancakes hou i loko o ko mākou mau lima,ʻo ka mea mua a mākou e makemake ai e kuke,ʻo ka mihū, a e haʻi aku iā mākou i ka hanaʻana i kēia kāpenaʻano i kā mākouʻoihana.
Ka hopena o ka'anana moa mai podborozovikov hou
Mea Kai:
- hou poderezozoviki - 450 g;
- aniana - 1 pc.;
- poteto - 3 pcs.;
- nā'ōpiopio'ōpiopio - 2 mau niho;
- ke kuke paʻakai - eʻono;
- laurel leaf - 1 pc.;
- hoʻopihapihaʻaila (20%) - 130 g;
- ka hua'ūla a me ka coriander - no nā lālā 4-5.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe pono i nā'āpana'ōpū, e hoʻokomo i loko o ka ipu nui a hoʻolapalapa i loko o kahi wai liʻiliʻi no 25 mau minuke. ʻO ka hope aʻe, e hoʻokuʻu i nā mea o loko o ka pan i loko o ka colander a me ka hau i nā halo i lalo o kahi kahawai. Eʻokiʻoki i ka podberozoviki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo iā lākou i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e uku i 2 lita o ka wai a hoʻonui houʻia e kuke ai no ka manawa hoʻokahi. A laila e waiho iho i kahi'āpana liʻiliʻi o nā'ōlaʻi'iela'ōpala, nā kupa o nāʻaila hou, e waiho i kahi lau o ka laurele a hoʻomoʻi i ka puʻu i kāna meaʻai. I ka wā e mākaukau ai kaʻuala, i loko o ke kōkō, e kaomi i ka puka o nā niho o ke kāleka'ōpala a kau i waho i ka kirīpi a pau. Hāʻawi mākou i nā'alala i kona mākaukau piha, e hoʻomoʻi i nā'ōniʻoki'āpana o ka coriander me ka paʻi a hoʻopau i ka pāhīpihi a hoʻokuʻu i ka meli ma lalo o ka uhi no ka hola 10.
ʻO ka mea'alapī'alapīʻono i hanaʻia mai nā meleerelles a me nā pua
Mea Kai:
- podberezoviki - 250 g;
- oli mele - 250 g;
- kāloti - 1'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- onioni (nui) - 1 pc.;
- mea momona - 180 ml;
- Hale huihuʻuʻie - 30 ml;
- paʻakai - eʻono;
- he mea hui 'ia o ka pepa - eʻono;
- nā'ōmole o nā pahu - 0,5 nā wāwae.
Hoʻomākaukau
ʻEluaʻano hau hamo i holoiʻia a hoʻomaʻemaʻe lākou. Hoʻopili hou mākou iā lākou me nā'āpana liʻiliʻi, a laila mākou eʻaila i kahi hui liʻiliʻi o kaʻaila koaleʻa, a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ko kā mākouʻene mushroom e hoʻomaka. A laila e hoʻopau i nā kāloti'oti maikaʻi me nā'oʻaila liʻiliʻi, e kāpīpī i ka paʻakai, i ka huʻi o nā pepa likeʻole a hoʻomau i ka pāʻina a hiki i ka momona o nā hua kanu i hōʻiliʻiliʻia. Hoʻomoʻa mākou i 1/3 o nā halo i waho, a hoʻomaha i ke koena i loko o kekahi pola nui o ka mea holoi a hoʻomohu i nā mea a pau i ka moku o ka pate.
I loko o kahi ipu liʻiliʻi, e hoʻopili i ka pālaniʻuala, e hoʻopihaʻia me 1.5 liters o ka wai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai paʻakai a hoʻolapalapa a hiki i ka hoʻomākaukauʻana i ka mea kanu. A laila, hoʻopiʻi mākou a kāwili pono i ka'ōlaʻiʻuala. I kēia manawa, hoʻoneʻe mākou i ka pate mush maʻaneʻi a hui pū me ia i ka maikaʻi. E hoʻopili i ka pāhū palepa, e lawe mai i ka'ōpala e hoʻolapalapa, hoʻokomo mākou i loko o ia mea momona a me ka hoʻomakaʻana e'ōhū. Hāʻawi mākou i ka'ōmole i ka paila i loko o ka pā, ma ke kikowaena o kahi kīʻaha e waiho ana i kahi puna o nā haohao i hoʻolālāʻia a ke ninini aku nei mākou i nā kīʻaha'akoʻoki o fennel.
Hoʻomoʻaʻia me nāʻuala pālahalaha i loko o ka pāʻani nui-
Mea Kai:
- nā pūlaʻi ulu (podberezoviki) - 350 g;
- kāloti - 1'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- beka - 40 g;
- poteto - 3-4 mau apana;
- ka paʻakai paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā laikini, hoʻomaʻemaʻeʻia, eʻokiʻia me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i loko o ka wai inu, nininiʻia i loko o kekahi pola multivarka. E hoʻonohonoho i keʻano "Quenching" a kāpīni i ko mākou mau hala haʻalū 40 mau minuke. A laila, e wehe i ka'āpana a hoʻokomo i ka mea i hoʻoiliʻia ma lalo o ka podberezovikam, eʻokiʻia i nā mīmiki o nā kāloka hou a me nā hapalua o nā aniani. Ma hope o lākou, hoʻokomo mākou i nā'ōpena nunui o nā'ōlaʻi'alala, e kau i kahi'āpana pata a hoʻonui i ka paʻakai paʻakai. Hoʻonoho mākou i ka manawa manawahā no 40 mau minuke a kali. Ke hala ka manawa i hoʻonohonohoʻia, lawe mākou i ke pola me ka mea i hoʻomākaukauʻia mai ka mea hoʻopili, hoʻopiha i ka mea holoi i loko o ia mea a paʻi i nā mea a pau i ka state puree. E lawelawe i kēia mehana mua loa me kahi punahele maikaʻi loa!