Hiki ke kuke i kaʻiʻo o ka moa i nāʻano likeʻole. He maikaʻi kona meaʻono i ka mea i hoʻolapalapaʻia, i'ōniʻi, ai'ōpala a moa. ʻO ka pahuhoʻi hoʻokahi wale nō - i kekahi manawa e hele mai ana kahi maloʻo. ʻO ka pou i kefir ka mea kūpono loa i kēia hopena. ʻO kaʻai, i hoʻohuleʻia i kēiaʻano, e huli mau ana i waho me ke aloha. Hoʻopiliʻia, hiki ke hanaʻia, kālua aʻeli iki paha i ka home i loko o ka pā palau,ʻoiai ma keʻano ma kaʻaila.
ʻO ka pou i kefir i loko o ka umu
ʻO ka kino a pau a me nā'āpana o kēlā me kēia'āpana keʻoki pinepineʻia i ka umu. ʻO nā pāʻina eʻoi aku ka maikaʻi a me ka maikaʻi ma mua o kaʻeliʻana i loko o ka pā i ka nui o kaʻaila. He nui nā poʻe e like me ka mayonnaise e like me ka wai moana, akāʻo ka moa i loko o ka kefir, i hoʻomoʻaʻia i ka umu,ʻoi aku kaʻono i kaʻai.
Mea Kai:
- Ka Lani - 1,5 kg;
- ʻeleʻele paheʻe pepa;
- inu i ka waiu waiu - 500 ml;
- hōʻoluʻolu;
- ono-turnip - 1 piece;
- Greens hou - 50 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka wāwae holoʻokoʻa ke kuhiʻole i ka mīkini ula, iʻokiʻia i loko o nā'āpana, i hoʻopihaʻia i ka paʻakai a me ka hoʻouluʻana, i nininiʻia i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia, nininiʻia i ka'ōpalaʻohi, kahi liʻiʻia, a ninini i kahi hua a ke stir.
- Hoʻopaʻaʻia ka mana i kahi poʻi a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka pahu hauā no ka liʻiliʻi o 2 mau hola. Inā hiki ka manawa, hiki iāʻoe ke waiho i ia no ka pō.
- A laila e hoʻomoʻi i nā wāwae moa i hoʻomaʻamaʻaʻia i ka mākaukau hoʻomākaukau a ma kahi o 200 mau māmā ka moa, i kōlehuʻia ma ka kefir, e mākaukau ma hope o ka hola.
ʻOhi i ka kefir i loko o ka umu me kaʻuala
ʻO ka pahu i puhiʻia i ka kefir a me ka'ūlaʻia me kaʻuala he mea kūpono loa ia no kaʻaina awakea a iʻole ka awakea. Pono, e hoʻomākaukau koke i nā'ōwiliʻelua - a me ke kāohi, a me kaʻiʻo. Hiki ke loaʻa nā'āpana me kaʻala o kaʻaila, a me ka uala, hoʻonaniʻia i loko o ka wai hoʻokūkū a me ka wai e huna ai i nā'ūhā i ka wā i hoʻomoʻaʻia ai, hele māmā aʻoluʻolu.
Mea Kai:
- ʻo ka potato potato - 500 g;
- hips - 4 pcs.;
- nā'ōmaʻomaʻi - 2 pcs.;
- ka waiu waiū - 400 ml;
- paʻakai;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka mua, hoʻomākaukauʻia ka marinade mai kefir no ka moa:ʻo ke kumu no marinade ka pepa, e hoʻomohu i ka paʻakai i kou hanu a hui maikaʻi.
- Hoʻokipaʻia nā pālani Peeled i nā paʻi, i hoʻokomoʻia i loko o ka ipu tunu, i nininiʻia, i hoʻolimalimaʻia me ka pepaʻeleʻele.
- Hoʻomoʻaʻia nā'ōmato tomua i 4 mau'āpana a kauʻia hoʻi ma luna. A laila e kau i nā hiʻupaʻa i hoʻokaheʻia, e ninini i ke koena o ka mihumu a me ka baʻa i ka moa i ke kefir me nā meaʻai i 40 mau minuke i 200 mau.
ʻO ka'ekene i kefir i loko o ka pā
ʻO ka puaʻa i ka yogurt, i loko o ka pā palai,ʻo ka papahele i hōʻikeʻia ma lalo nei, huliʻo ia me kaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu. Mai ka manawa mua aʻaʻoleʻoe i hoʻomaopopo he umauma ia, no ka mea, pinepine ia e hoʻomaloʻo. Mai ka helu o nā mea i ho'ākākaʻia ma ka papahele, loaʻaʻoe iʻelua mau kōkua.
Mea Kai:
- ka umauma - 1 wahi;
- inu i ka waiu waiu - 200 ml;
- kekahi kaʻona nui - 1ʻelima;
- lau lāʻau maloʻo - heʻakahi hora.
Hoʻomākaukau
- Mai ka umauma, eʻoki i kaʻili a me nā iwi. E holoi i ka pulp me nā kāwele pepa aʻokiʻia i loko o nā pahu.
- I loko o ka pola nui, hoʻokuʻu i ka waihona wai no ka marinade me nā mea hoʻolaʻa, e hoʻonui i ka paʻakai i ka meaʻono.
- I ka hopena o kaʻaila, e hoʻohaʻahaʻaʻia nā kiʻi a waihoʻia no 2 mau hola.
- ʻO ke aniani keʻano liʻiliʻi.
- E wela i ka waiūpaʻa, e kau i kaʻokiʻoki a hoʻomoʻi i ke kīʻaha a hiki i ka'ōniʻoni gula. A laila ua hoʻokaʻawaleʻia, a pālahalaha i nā kāpili i kālaiʻia a me ka'ōniu a hiki i ka pauʻana o ka wai a pau.
- Ke hoʻemiʻia ke ahi, ua nininiʻia ka'inena i koe, ua uhiʻia me kahi poʻi a me ka moa moa i kefir no kahi hola hola hola ma kahi wela wela.
ʻO ka puaʻa i ka yogurt
ʻO nā koho ma mua o ka'ō'ōʻana i hoʻokomoʻia i loko o ka paʻi a me kaʻai, a laila huli lākou e lilo i meaʻono, aʻo ka pīpī he meaʻono ia i kaʻala.
Mea Kai:
- nā kālepa - 600 g;
- inu i ka waiu waiu - 500 ml;
- palaoa palaoa - 150 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻia ke kaula i nā'āpana me nā paʻipaʻi i 7 mm i ka mānoanoa, iʻokiʻia a paʻi, a laila kaʻa i kaʻai.
- Ma hope iho, e kuke i ka yogot ma kefir no ka hen: ua paʻiʻia nā hua i ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala a me ka paʻakai. E nininiʻia i loko o ka waihona wai, e hoʻomololei i ka'ōpala i'ōhinu a hui maikaʻiʻia iʻole e hikiʻole i ka lumps.
- ʻO ka hopena o ka'ūpili i hoʻohaʻahaʻaʻia nā billets, a laila ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao e paʻi no 5 mau minuke.
- Hiki i nā'āpana hana i hanaʻia i nā lole i mea e hoʻokuʻu ai i ka momona momona.
ʻO ka pua i kefir me ka leka
ʻO ka puaʻa, i kāhuʻia i ka yogurt,ʻo keʻano o ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, uaʻikea me keʻano maʻalahi. I ka hoʻohanaʻana i ka helu liʻiliʻi o nā huahana i loaʻa a me ka hoʻolimalimaʻole i ka manawa nui, hiki iāʻoe ke loaʻa ka meaʻono, a me kaʻahaʻaina kalo.
Mea Kai:
- nā kālepa - 700 g;
- huahua waona waiu - 500 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā pī hou - 1 pūpū;
- pepa.
Hoʻomākaukau
- Hiki i loko o ka pola nui ke wai inu waiū (hiki ke momona ka momona,ʻoi aku ka nui, mai hoʻohana i ka momona momonaʻole), ka paʻakai, ka pepa, e hoʻokomo i ka puluʻeleʻele a me ke kāleka. I ka hopena o ka mīkini pawn pawn, e kū a kū i kahi hapalua hola.
- E hoʻokomo i loko o ka pahu, e ninini ma keʻanuʻu, e uhi i kahi poʻi a me ka'ōhuhi ma kahi ahi liʻiliʻi. I loko o ka hapalua hola, e mākaukau loa ka moa i ka kefir no ka lawelaweʻana.
ʻOi i ka kefir ma kahi hua'ōlelo
ʻO ka mākini i ka kefir, ka mea i hoʻonohonohoʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia i loko o ka lehulehu. Me kona kōkua e hiki iāʻoe ke loaʻa nā pāʻani maikaʻi,ʻaʻole e nānā i ka hana o ka kukeʻana. Ināʻaʻohe manawa, hiki iāʻoe ke kau i ke keiki bipi i loko o ke pola o ka mea hana, e hoʻonoho i ka manawa no 30-60 mau minuke a hele. Ua lawa kēia manawa, e lilo ana ka hua i hemahema, a laila wale nō ka hoʻomakaʻana o ka hana baking.
Mea Kai:
- kahe - 6 pcs.
- inu i ka waiu waiu - 200 ml;
- Bulb nui - 1 pc.;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopuluʻia nā wāwae i holoiʻia a me nā wāwae maloʻo i ka paʻakai me nā meaʻala, e hoʻokomo i nā mowiki'āpana, a ninini ma luna o ka waiu waiū maʻemaʻe a waihoʻia e marinate.
- E kau i nā kapuahi i loko o ke pola nui, e hoʻonoho i ke "Bake" mode. I ka hapalua hora e mākaukau ka moa i kefir.
ʻO ka puaʻa, kāpae i ka kefir
ʻO ka puaʻa, kāpili i ka kefir i loko o kahi ulu nui - heʻai maikaʻi, kahi kūpono no ka mea hānai pēpē. ʻAʻole i hele kahi maloʻo, akā heʻoluʻolu, a hoʻomaikaʻi i nā meaʻala - he meaʻono hoʻi, a heʻala.
Mea Kai:
- ka umauma - 1 wahi;
- inu i ka waiu waiu - 200 ml;
- nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka umauma i mau'āpana a kauʻia i loko o ke pola, ka paʻakai a me ka pepa. E nininiʻia i loko o ka hua wai momona momona a hui maikaʻi. Haʻalele no ka hapalua hola.
- A laila, kau i ka puʻupuʻu a pau i loko o ka ipuʻaila-nui a ma ka "Quenching" mode, e hoʻomākaukau no 40 mau minuke.
ʻO Shish kebab mai ka moa i ke kefir
ʻO Shish kebab mai ka moa ma ke kefir, ka mea e kali ana iāʻoe i lalo, e hoʻohilahila i ka poʻe i makemakeʻole e hoʻohana i ka moa no ka puhiʻana i ka lanahu. Manaʻo lākouʻaʻole pono kēia no ka maloʻo. Ma kēiaʻano, e lilo ke kepa shish ma kaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu, no ka hoʻomaka muaʻana o ka moa.
Mea Kai:
- nā kiʻi kīpī - 1 kg;
- inu i ka waiu waiu - 500 ml;
- onioni - 400 g;
- nā kāhili kāpena - 5 mau pcs.;
- maloʻo maloʻo a me ka pāhiri;
- kūpono kūpono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia i kaʻiʻo i hoʻomaloʻoʻia a maloʻoʻia i nā'āpana i hiki ke hoʻonohonoho ponoʻia ma luna o ka skewer.
- Hoʻouluʻo Luchok me nā apo māmā.
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kohu'eleka mai nāʻeke a ua hele i loko o kahi pēpi.
- Hoʻohuiʻia nā mākini i ka'ālika, ke kāleka a me nā meaʻala. E nininiʻia i loko o kahi kumu wai no ka marinade, no nā lāʻau maloʻo maloʻo (hiki iāʻoe ke hoʻohana hou) a hui maikaʻi. Hoʻaʻia nā hola he 12 i kahi anu, no ka mea, ua haumia ka moa.
- A laila e kau i ka skewer a ula ma luna o nā lānahu wela aʻakoʻia.