He mau manawa miliona e hana ai i nā naʻau moa, no ka mea, he mea maʻalahi loa ka naʻau iā ia,ʻo ia hoʻi ke kuke, ka kuke, ka kinaiʻana a me kaʻaila. I kēia lā, e hana mākou i nāʻano likeʻole a me nāʻano maʻalahi o nā kīʻaha mai ka naʻau o ka moa.
Pehea e kuke ai i ka'ōpū moa lūlū?
Hoʻopiliʻia ka naʻau o ka moa - he mea nui loa no ka pia aʻaʻole wale. Hiki ke kāwiliʻia nā kīʻaha pīpī me nā hua moa o ka moa e kēia mea punahele.
Mea Kai:
- nā'ōpū moa - 500 g;
- kefir - 1 mea;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- bread breading;
- nui - 1 wahi;
- ka hinu hinu.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e holoiʻoe a hoʻomaloʻo i ka naʻau. Hāpaiʻia ka moa i ke aniani o ka kefir i ka hale , i hoʻomāmāʻoleʻia me ka paʻakai a me ka pepa. Hiki mākou i ka naʻau o ka moa ma ka maloo, a laila, e hoʻokomo i loko o kahi hui wai a kāpīpīʻia i loko o nā meaʻai . Hoʻopiʻia ka'ōpū o ka moa a hiki i ka'ōniʻoniʻo gula. E lawelawe i ka puʻuwai me kāu meaʻono punahele, kahi'āpana lemoni a iʻole like paha.
Pehea e kuke ai i ka naʻau o ka moa i ka kirimailaʻona?
Hoʻomakaukauʻia e nā poʻe he nui nā'ōpūʻeleʻele, akā,ʻaʻole iʻike nui ka poʻe i ka kukeʻana i ka moa o ka moa. Ma kēia hana,ʻaʻohe mea'ē aʻe,ʻo ka mea huna i loko wale nō o ke ahi lōʻihi ma kahi ahi liʻiliʻi. Ma keʻano i lalo, e hoʻopau i ka moa o ka moa i ka meaʻono.
Mea Kai:
- nā'ōpū moa - 400 g;
- ka pepaʻono - 120 g;
- ka champignons - 200 g;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- ka moa hulu - 250 ml;
- ka palaoa - 60 g;
- Butter - 60 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaloʻo a hoʻomaloʻo i ka naʻau o ka moa i loko o ka pākī wela a'alaʻula ke gula. E hoʻomaha i ka manawa e hoʻomaha ai i ka pā.
I ka waiūpaka,'āpana'āpana'āpana Bulgarian pepa no 5 mau minuke, a laila e hoʻopau aku i nā puʻu i'ōniuʻia a me nā halaʻi'āhiʻi. Ke hoʻokuʻuʻia ka līlūʻoi aʻe mai nā'ōhū, e hoʻopiha i nā mea o loko o ka pan me ka huiʻana o kaʻailaʻona a me ka'ōpala. Hoʻopau i ka naʻau no kahi hola i kahi wela wela, inā pono e ninini ana i kaʻala. E hoʻomoʻa i ka palaoa i hoʻomoʻaʻia i ka paʻi e hoʻoulu ai i ka mihī, a me nā manawa a pau e paʻi.
Inā makemakeʻoe e kuke i ka naʻau o ka moa i kahi hua'ōlelo nui, a laila ma hope o kaʻokiʻana i nā meaʻai, e hoʻonohonoho i ke "Quenching" mode, e hoʻonoho paʻaʻia ka manawa.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka manawa o ka manawa moa?
Ma kēiaʻanoʻaʻai, he manawa lōʻihi e hele ai wale no ka'ō'ōʻana, akā, inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu, hoʻomālahi wale i ka naʻau me ka paʻakai a me ka pepa.
Mea Kai:
- wai - 1 l;
- ke kō - 1 teaspoon;
- nā'ōpū moa - 300 g;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- i ka waina wilika - 3 tbsp. koko;
- ke kalo kepau - 1 piece;
- aila olila - 80 ml;
- Pāʻili - he pūpū;
- ka meli - 1 tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ke kōpaʻa i ka wai, e hoʻohui i ka wā e hoʻopau a hoʻokahe i nā naʻau no kahi o 3 mau hola. Hoʻopau mākou i nā naʻau i hoʻokaheʻia me nā loleʻaʻahu a kau iā lākou ma nā skewers. Wela mākou i ka pīkī a hoʻokomo i ka mīmoa mīmī ma luna o ia, e hoʻonani iā lākou me kaʻaila mai ka waiūpaʻa, ka vīneka, ka meli a me ke kāleka, a laila kalo a hoʻomākaukauʻia no 3-5 mau minuke. E lawelawe me ka paʻi.
Pehea e hoʻomoʻa ai i nā naʻau o ka moa?
Mea Kai:
- nā'ōpū moa - 750 g;
- wilika ka laiki - 1 tbsp. koko;
- wai o ka'ōpū - 1 teaspoon;
- kaʻaila mai nā kumukūʻau sesame - 2 tbsp. koko;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka pipi - 2 paʻi;
- nā leka - hapalua keneteri;
- meaʻono - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia a hoʻonaniʻia nā'ōpūʻeleʻele i loko o ka huiʻana o ka vīnega, kaʻaila, ke kīniʻi wai, ke kāleka a me ka pepa no 1-2 mau hola. I ka'ōhūʻana i ka pua puaʻa, hoʻopauʻia nā'āpana i hoʻopiliʻia, a ma luna o kaʻaila laume, nā kī lehua a me nā pepa. Minuke 5 mau minuke e hoʻouna aku i ka naʻau i ka pā a hoʻomau i ka kuke no 5 mau minuke.