ʻO nā pancakes he māmā wale nō, akā he meaʻono maikaʻi loa o ka meaʻai Lūkini. ʻO ka maʻamau,ʻo ka paila palaoa no lākou ua kāpalaʻia ma ke kumu o ka waiū, nā hua a me ka palaoa. Akā i kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka pancakes me ka waiū me ka huaʻole. ʻAʻole i loaʻa iā lākou kaʻoi aku iʻoi aku kaʻino ma mua o kaʻoihana kahiko, akā,ʻoi aku keʻano haʻahaʻa a me ke ea.
ʻO Pancakes i ka waiu waiū me ka huaʻole
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo - 25 g;
- pua hua'iliala;
- i ka waiū'ūmona - 630 ml;
- ʻo ka palaoa keʻokeʻo - 245 g;
- kaʻaiʻai - 5 g.
Hoʻomākaukau
E mihū i ka waiū i loko o ke pola a hoʻomehana i ka mea. A laila, hoʻolei mākou i kahi'ōmole o ka lepo a huʻi koke ia. A laila, e hoʻopili i ke kō, ae nininiʻia i ka palaoaʻeleʻele. E hoʻokuʻu i nā meaʻai a pau e hana i ka palapalaha likeʻole, e hoʻomanaʻo i ke kūlike o kaʻaʻahu makamae. E hoʻokuʻu i kaʻaila pano hao, hoʻomaha, e ninini i ka paila liʻiliʻi a me ka pani pancakes i ka waiū me nā huaʻole a hiki i ka'ōniuʻana mai nāʻaoʻaoʻelua.
Nono nā pancakes me nā huaʻole ma ka waiū
Mea Kai:
- ka palaoa - 325 g;
- waiu - 390 ml;
- ke kō - 45 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka meaʻaiʻai - 5 g;
- ka hinu huaʻalani, odorless - 25 ml;
- Butter - 70 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i loko o kahi pola palaoa nui me ke kō, paʻakai, soda, a ninini i ka waiū mahana i kahi hui maloʻo. Hoʻopili mākou i kahi pūnaewele maikaʻi, e hoʻomoʻi i kaʻaila iki liʻiliʻi i ka paila a waiho i nā minuke no 15 mau minuke.
I kēia manawa, lawe mākou i ka paila hao, e holoiʻia me ka waiū a hoʻomehana iā ia. E ninini i ka paila liʻiliʻi ma ka mahele o ka paʻipaʻi ma kahi papaʻaina a hoʻomoʻa i nā pancakes ma wahoʻole o nā hua ma ka waiū ma ka mahana wela.
Ma hope o kēlā, e hoʻonui iā lākou i luna o kekahi me kekahi a lawelawe i ka papa me kahi punahele punahele: jam, meli, waiū waikawa a kōpaʻa paha.
ʻAi nā meaʻai me ka huaʻole o ka waiū
Mea Kai:
- ka waiū bipi - 980 ml;
- palaoa - 445 g;
- ke keʻokeʻo - 15 g;
- e hoʻomaʻemaʻe koke i ka palaoa - 10 g;
- paʻakai - 5 g;
- ka aila puna - 55 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka milu i loko o kahi kōkiko a hoʻomehanaʻia i kahi noho mahana. A laila, ninini i ka mea hū a hoʻomaʻemaʻeʻia a maloʻo loa. A laila, e hoʻolei i ka paʻakai a me ka paʻakai a paʻi mau loa i nā mea a pau me kahi huila ma ka liʻiliʻi. Me ka hoʻohuliʻoleʻana i ke kikowaena, e hoʻopihapiha i ka palaoa a me ka'ōwili i ka paila e like me ka paila. E haʻalele iā ia no hoʻokahi hola i kahi wahi mahana, e hoʻouluulu pinepine ana i kēlā manawa.
ʻO ka'ōmole pan no nā pancakes i hoʻomehana maikaʻiʻia a hoʻonuiʻia i kaʻaila aiʻole ka momona. I ka pailaʻaiʻana, e hoʻonui i kekahi mau puna o kaʻaila a hui maikaʻi. Me ka ladle, e hoʻokuʻu i kahi liʻiliʻi o ka puʻupuʻu i waenakonu o ka pā a hoʻokuʻu pono i ka mea ma luna o ka mahele i ka holomua o ka mīkini. Hiki i nā pani pancakes ma nāʻaoʻaoʻelua i kahiʻulaʻula, nani.
Hoʻopihaʻia ka leka pancakes manono, inā makemakeʻia, me ka waiū, kau i ka papa a ninini ma luna me ka wai meli .
Hoʻopuka i nā pancakes me ka waiū me ka huaʻole
Mea Kai:
- beka - 35 g;
- waiu - 520 ml;
- palaoa - 195 g;
- kaʻaila aila - 15 ml;
- ke kō - 15 g;
- ʻo ka paʻakai a me ka lepo - he kui.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, hoʻomohu i nā mea maloʻo: ka palaoa palaoa, ka waiu a me ka paʻakai. A laila, e ninini i loko o ke aniani o ka waiū makaliʻi a paʻi i ka huila a hiki i ka laumā. A laila hoʻohui i kaʻailaʻaila a hui hou.
Ke nininiʻia nei ka waiū i koe i loko o kahi bākeke, ua kau mākou i nā kīʻaha ma kahi ahi a me ka laweʻana i kahi maʻi. A laila, hoʻoulu pinepine, e ninini i loko o kahi hui maloʻo a hoʻomaʻamaʻa maikaʻi. E kaomi i ka waiū ma loko o ka pīkeke, e hoʻokuʻu i ka paila liʻiliʻi a ma nā'āpana o ka wili'āpana e kau ma luna o ka honua āpau. A laila, e hoʻohuli i ka pancake a browned a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai ma kēlāʻaoʻao.