ʻO Jam i hanaʻia i kaʻeleʻeleʻeleʻele "Pyatiminutka" mālama i ka palena o nā mea maikaʻi o nā huaʻala, e like me keʻalaʻoluʻolu, me ka'elike maikaʻi. Hāʻawi mākou i nāʻano likeʻole o nā mea hoʻomanaʻo o kēlā mau billets.
Pehea e kuke ai i kahi "Pyatiminutka" jam-jelly i hanaʻia mai ka'anakenaʻeleʻele - he meaʻai no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ka meaʻeleʻeleʻeleʻele - 2.2 kg;
- ke kohu sugar - 2.4 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 220 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana o ka jam eʻike i ka hopena o ka kūpono o ka'enela gelatinous a me kaʻono. No ka hoʻokōʻana i ia mea, uaʻimi houʻia ka fua o ka fua hou,ʻole, inā he mea pono, mai nā huelo a me ka mea i huiʻia me nā lau, a holoiʻia ma lalo o ka wai. E kau ma hope o kēia mau hua i loko o ka pahu e kūpono i ka hanaʻana i ka mīkini, e ninini ma kahi wai liʻiliʻi a kau i ka pahu ma luna o ke kapuahi wela o ka pāpale me ka mahana wela. Mai ka manawa o nā hōʻailona mua o ka pailaʻana o ka pepa, eʻoki ia mea no nā minuke heʻelima, a laila, e ninini i ka nui o ke one one i makemakeʻia a hoʻomehana a hiki i ka wā e pau loa ai kaʻeli leo.
I kēia manawa mākou e ninini ana i kaʻeli kele mai ka mea'alaleʻeleʻele "Pyatiminutka" e like me nā ipu maloʻo i hoʻomaʻemaʻe muaʻia, e sila iā lākou i nā pōpōʻeleʻele a loaʻa iā lākou i kahi kūpono no kahi mālama.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi mikoʻeleʻele momona i hanaʻia no ka'ūmūʻeleʻele "Pyatiminutka" ma o kahi mea mili palaoa
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 1.7 kilo;
- ke one kupa - 1,7 kg.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, holoi mākou i nā hua me ka wai mālie, e hoʻokahe a hoʻonui mākou i kahi maloʻo. A laila, hele mākou i kaʻeleʻeleʻeleʻele i hoʻomākaukauʻia ma waena o kahi mea mīkiniʻai aiʻole e kīʻaha mākou ma o ka mea holoi i kahi kikokikona puree. E kau i ka puree pure i loko o kahi kai kūpono no ka hoʻomoʻaʻana i nā meaʻai, e hoʻonui i ke kō, e hoʻonā a hoʻonohonoho i ke kukeʻana i ka pā kuni.
Hoʻopilikia mau i nā mea o ka pan a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia nā kupa tio, e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa me nā hōʻailona kūponoʻole o ka paila noʻelima mau minuke.
Ma mua, e mālama mākou i nā pahu no ka pilikia. Hiki ke holoiʻia nā pahula a me ka paʻiʻia ma kekahi ala kūpono, a'ohuaʻia noʻelima mau minuke. Kūleʻa mākou i ka pahū kūʻokoʻa i hanaʻia ma ka "Pyatiminutka" e like me nā ipu i hoʻopaʻaʻia, e sila ai a waiho i lalo o kahi kapa mahana a iʻole ka pākū a hiki i ka manawa e hoʻonā haʻahaʻa.
Jam "Pyatiminutka" i hanaʻia mai kaʻeleʻele a me kaʻulaʻula
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 750 g;
- pulu uila - 750 g;
- ke koko sugar - 1,5 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 110 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka meaʻono a me kaʻeleʻele, a me ka'ōniula ulaula, kōkua i nā huelo, holoiʻia a hoʻopaʻaʻia i loko o ka pā. Hiki mākou i ka waiʻuʻuku ma laila a kau i ka pahu ma luna o ka pahu ma kahi ahi maʻamau. Ma hope o ka hoʻopihapiha piha, e hoʻopili i ka pūpili lepo no nā minukeʻelua a laila e pena i ke kaula. ʻO ka hopena o ka puree kaomi e kauʻia i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻohui i ke kō, e hoʻoneʻe hou ia, e hoʻoulu pinepine i ka'a'āʻana, a me ka kuke noʻelima mau minuke.
Hoʻomoʻiʻia ka "Pyatiminutka" i hanaʻia i nā ipu aniani maloʻo maloʻo, hōʻailona mākou iā ia me nā mea i hoʻomoʻuʻia i ke kīkī a hoʻomaha i ka mahana wela ma lalo o kahi pāpale mahana.
Jam "Pyatiminutka" i hanaʻia mai ka'alamokoʻeleʻele a me ka liʻiki
Mea Kai:
- kaʻeleʻeleʻeleʻele - 2,1 kg;
- kumu huaʻona - 700 g;
- ke koko sugar - 3 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 550 ml.
Hoʻomākaukau
Mai ka wai a meʻelua kilokilo o ke kō, kāpīni i ka kalo syrup, me ka hui pū i nā mea hana i loko o ke kōkomo a me ka hana muaʻana, e hoʻoulu ana, i ka paila a me ka hoʻopauʻana o nā kineta kō. Kūkū ka lālā a me nā holoi i ka waiʻoluʻolu a hoʻokahe. Hoʻomoʻa mākou i nā hua i loko o ka hue wai no ka pahu kuke a ninini i ka syrup wela. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu me ka mea hana ma ka pālahalaha o ka pālahalaha, e hoʻoneʻe ia, e hoʻoneʻe i ka'ōpū a hoʻomoʻa no nā minuke heʻelima. E hoʻopau koke i ke ahi, e ninini i ke koena o ke kō, hoʻololi i ka pahu a hoʻopau loa ia a ninini i ka hana ma nā papa maloʻo maloʻo. Hoʻopaʻa mākou iā lākou i ka wela a kauʻia no ka paleʻana a me ka hoʻopaʻaʻana i ka pilikino ma lalo o kahi pāpale mahana.