Pehea e pipihi ai i kahi kebab ma ke kefir? Hiki paha i nā mea i aloha i ka wai kahiko o ka wai inu waina ke hopu i ke poʻo i ka weliweli, me ka hauʻoliʻana no ka kepa kehā ma ke kefir. No laila, makemake nā kānalua e pane i kaʻiʻo i hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻano no ka'ō'ōʻana e lilo i mea paʻakikī a maikaʻi, aʻo nāʻano likeʻole e pilahi i ke kepa keki ma ka kefir eʻae iāʻoe e koho i kahi mea pono iāʻoe. ʻO Marinovka shish kebab i kefir e kūpono ana no kēlā me kēia meaʻai, aʻo ka hopena e maikaʻi loa ia - nā meaʻono a me nā momona o nā meaʻai.
Nā meaʻai no ke kebab shish mai ka pipi ma kefir
Manaʻo ka poʻe he mea paʻakikī ke kukeʻana i ke kebab mai ka pipi,ʻo kaʻiʻo ka mea e paʻakikī. Akā inā eʻailaʻoe i ke kepa shish mai ka pipi ma kefir, a laila e hele kaʻiʻo e palupalu a maikaʻi.
Mea Kai:
- pipi - 1/2 kg;
- kefir - 1 1/2 kīʻaha;
- ka saffron, ka paʻakai, ka kinamona, ka pepaʻulaʻula, kaʻono eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia kaʻiʻo i nā'āpana,ʻaʻole nui loa, no laila ua maʻalahi ke kauʻana iā lākou ma nā skewers a me ka paʻakai. Hoʻopihaʻia nā meaʻala me ka paʻakai. Hoʻolei mākou i kēlā me kēia'āpana iʻa i loko o ka huʻi o ka paʻakai a me nā meaʻala a hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmaʻa. Hoʻopiha mākou i ka iʻa me ka kefir. E uhi i ka poʻi a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no ka pō.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kebab shish kebab
ʻAʻole maopopo i keʻano o ka pilahihi hipa ma ke kefir no shish kebab, no kou manaʻoʻaʻole pono kēiaʻai i kahi kebab shish? A laila ua hiki i ka manawa eʻike ai pehea e hana ai i kebab keʻakeʻa ma ka yogoma mai ke kumukū, no ka mea,ʻo ka keba shish i hoʻonoeʻia i loko o kēlā marinade i nā manawa a pau, e lilo i mea maikaʻi.
Mea Kai:
- hipa keiki - 1 1/2 kg;
- ono - 4 mau apana;
- kefir - 1/2 l (nā momona momona, a hiki a hikiʻole ke momona);
- lemon - 1 piece;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele, ka paʻakai, ka lālā bay, ka peʻa pepaʻeleʻele -ʻo ka mea a pau loa keʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipa mākou i kaʻiʻo i mau'āpana. Eʻokiʻoki i nā'āpana onioni. Hoʻomoʻa mākou i nāʻaila a me nā iʻa i loko o ka pā ma nā papa. Ma waena o nā pāpuni, e waiho i nā'ōpū bay, peppercorns a kāpīpī me ka pepaʻeleʻele. E kinui i ka wai lemon wai a waiho i ka wai no 40 mau minuke. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka kefir i ka paila, a haʻalele, no kekahi mau lā 3-4, e hui pū me ia. Ma mua o kou hoʻomakaʻana e kuke i kebab keʻakeʻa (no 5 mau minuke) pono ke kukaʻia kaʻiʻo. Eʻoki i kaʻiʻo ma ka skewer, kahi'ē aʻe me nā'alela. ʻO ka koe wale nō ia e kālua i ke kepa keʻakeʻa, e mākaukau e luʻi i kou manamana lima.
Mai ka kefirʻo Marinade
Pehea e marinate ke kebab shish ke kefir? Ua pale loa ka nīnau, ināʻoe eʻike i ka papaʻaina. Inā hikiʻole iāʻoe ke kaena no keʻanoʻike e like me kēia, a laila ua hāʻawiʻia kou manaʻo i nā koho o ka marinade ma ka kefir. ʻO ka mea nui e hoʻomanaʻo, heʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaiʻana i ka meaʻai ma ka kefir no ka lōʻihi, ma kahi o 10 mau hola i loko o ka pahu fri.
Marinade No. 1
Nā meaʻai (he 3 kilokaniʻai):
- kefir - 3 mau aniani;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- nā kīʻaha o ka pi a me ka pālo, ka mint, ka basil a me ka paʻakai eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻoki mākou i nā'ālika i loko o nā apo. Hoʻopilikiaʻia ka pi a me ke pā. Eʻoki loa i kou mau lima i ka Peppermint a me ka basil. E kau i nā mea āpau a pau i loko o ke pola, hoʻokuʻu a ninini kefir. Hoʻokuʻu houʻia ka huiʻana a nininiʻia i loko o kaʻiʻo i loaʻa i ka marinade.
Marinade No. 2
Nā Meaʻai (no 3-4 kilokani'okena):
- kefir - 1 liter;
- kaʻaila aila - 3 punetēpu;
- ono - 4 mau apana;
- ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻemo aʻokiʻia i loko o nā apo. Hoʻomoʻa mākou i loko o ke pola, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui pū me nā lima, i mea e hāʻawi ai kaʻami i ka wai. Hoʻonui mākou i kaʻaila a me kefir. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. Mākaukauʻo Marinade, hiki iā lākou ke ninini i kaʻiʻo.
Marinade No. 3
Nā meaʻai (he 3 kilokaniʻai):
- ono - 500 g;
- kefir - 1 liter;
- hops-suneli - 1 punetune;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka paʻakai paʻakai.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻoki mākou i nā'alemoku i'ōwiliʻia i loko o nā apoʻelua a hoʻokomo i loko o ka pola. Hoʻokomo mākou i ka paʻakai a me ka pepa, huʻi, nininiʻia i loko o ka hops-suneli a hana hou. E hoʻopiha i kefir a hui hou.