Mai nā huahana hua'ōlelo, nā mea i hoʻopili i ke ake a me nā naʻau, hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻai maikaʻi. Aʻo ka poʻe e'ōlelo anaʻaʻole lākou iʻono, ua hoʻopuka wale lākou. Ma lalo nei e kali anaʻoe i nā mea no ka hoʻomoʻaʻana i ka'ōpū me ka uala.
ʻO nā puʻu a me nāʻuala i kahi nui
Mea Kai:
- kalala - 0.5 kg;
- nā'ōpū moa - 400 g;
- kāloti - 150 g;
- ono - 100 g;
- beka - 30 g;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- wai - 2 multistans.
Hoʻomākaukau
Ho'ʻemaʻe mākou i ko mākou mau naʻau a me koʻu mau. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, nā kāloka a me nā'emeʻa a me koʻu wai anuanu. Eʻokiʻoki i nā mea kanu me nāʻelima liʻiliʻi. Kāleʻa kāloti a me nā'ālika. Ma ka lalo o ka multivarka e hoʻolalaha i nā uala, a laila - puʻuwai, kāloti, a laila nāʻaila, nā meaʻala a me ka waiū. Solim a ninini i ka wai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila a me ka waiū ma mua o ka wai - eʻoluʻolu wale nō ka meaʻono. E koho mākou i ka papahana "Hoʻopale" ma ka hōʻike aʻo ka hola kekahi 1 hola. Ma ka hopena o kēia papahana, e hoʻololi i keʻano "Baking" a me ka manawa - 20 mau minuke. Hoʻopiliʻia nā'ōpūʻeleʻele a me nā'ailala a ua hoʻolālāʻia i ka papaʻaina.
ʻO nā puʻuʻeleʻele, e kuʻiʻia me kaʻuala
Mea Kai:
- ʻo ka pālahalaha pālahalaha - 7 pcs.
- Nā'ōpūʻeleʻele - 500 g;
- ka'ōmato hapa - 30 g;
- o ka onioniki nui - 1 pc.;
- 1 kaloti nui;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono;
- nui paʻakai - 100 g;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- kaʻailaʻaila;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou e hoʻomākaukau i nā lau nahele: iʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā apoʻelua, aʻokiʻoki i kāloti me nā kaula. E kanu i ke kele. Māiʻa mākou i kaʻuala. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpūʻeleʻele ma lalo o ka wai anuanu, e hoʻohemo i nā kīʻaha koko a me ka momona momona. Hoʻopili mākou iā lākou ma kahi pākī me kaʻaila. Ke hoʻopiliʻia ka wai e ka naʻau, ke paʻakai mākou, ua kau aku mākou i nā kāloti a me nāʻaila. E hoʻomau i ka paʻi o ka naʻau no 5 mau minuke, a laila e hoʻokomo i ka pāpato a me ka uala. Hoʻopiha mākou i loko o ka wai nui e uhi ana i nā huahana a ma hope o ka puhiʻana i nā meaʻala a me ka paʻakai. E uhi i ka pīkī me ke poʻi a hoʻolālā no 20 mau minuke me ka mahana wela. Inā makemakeʻoe e hoʻomehanaʻia kaʻuala, a laila e hoʻonui i ka manawa kuke. I ka hopena, e kāpīpī i ka'ati, i ka'ōpū, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi a hoʻokuʻuʻia no 10 mau minuke, a laila e lawelawe i ka papa.
ʻO kaʻualaʻuala me nā naʻau
Mea Kai:
- Nā'ōpūʻeleʻele - 700 g;
- potatoes - 700 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- ono - 100 g;
- kaʻaila aila - 120 ml;
- wai 100 ml;
- ka paʻakai, ka honuaʻeleʻele, coriander coriander.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpūʻeleʻele a hoʻokomoʻia i loko o ka wai i pailaʻia,'ōpī no kahi mau minuke 15. Eʻokiʻoki i nā'okika i mau apo. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī aʻokiʻokiʻia i paʻi. Hoʻopili i nā puʻu me kaʻaila a hiki i ka'ōniʻoni gula. A laila, ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala, e hui me ka kuke no 5 mau minuke. A laila, nininiʻia i loko o ka wai, e uhi i ke ahi a me ka'ūpuni no kahi o 20 mau minuke.'Ānō e hoʻonui i kaʻuala a paʻi a hoʻomākaukau. ʻO nā'ōpūʻeleʻele, i'ōlaʻiʻia me kaʻuala, i hoʻokauʻia i ka papa me ka hua salaki o nā lau.
ʻO ka pipi me ka naʻau i loko o ka ipu
Mea Kai:
- Nā'ōpūʻeleʻele - 500 g;
- potatoes - 700 g;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- ka champion - 400 g;
- kahi - 170 g;
- ono - 1 wahi;
- ka nui o ke kāloti - 1 wahi;
- ka'ōmole o 20% momona momona - 350 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai.
Hoʻomākaukau
E kanu i nā'aleʻa, kāloka a hoʻoma'ū a hiki i ka palupalu. Kūkui liʻiliʻi nā'āhiʻoki'āpana a hiki i ka pukaʻana i waho o ke kai. E hoʻopiha i nā naʻau me ka pepa a me ka paʻakai no ka 20 mau minuke. Ma ka lalo o nā ipu e hoʻolaha ai mākou i kaʻuala pālani, ka paʻakai a kau i kahi wai liʻiliʻi ma luna, a laila waiho nā halo, nā puʻu moa, kahi i kāpīpīʻia me kāu mau meaʻala maikaʻi loa. ʻOi kahi maikaʻi o kahi basil, oregano a me ka chaiber. Hoʻomālahalaha mākou i nā mea kanu i'ōpala mai luna mai a ninini i ka'ōmole i lalo o ka ipu. E kāpīpī me ka lāhi a ma 220 ° C hoʻomākaukau i 30 mau minuke.