ʻOhi, i kukeʻia me ka hoʻokipaʻana i nā laiki, nā huaʻona a me nā meaʻai - kekahi o nā momona kaulana i ka'āina o ko mākou'āina. ʻO kēia kānana,ʻoiai he mea maʻalahi ia e hoʻomākaukau ai, akā hoʻololi mau i nā mea maikaʻi. Aia ma lalo iho kekahi mau mea no ka hoʻomākaukauʻana i ka siki me ka puaʻa.
ʻOhi'alahi me ka meaʻai puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- rice - 100 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻai i ka meaʻala, kuʻi i kaʻiʻo a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai a hemo i ka wai. E leʻaleʻa aʻokiʻoki i'āpana. Hoʻomaʻa maikaʻiʻia ka'ilī, e hoʻomoʻi i ka huluhulu, e kuke a hiki i ka hapalua hapalua, e kāʻei i nā kāloti kuʻi, a me nā uala. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻuala, e hoʻopili i kaʻaila a pau i ka'ōpala. He mau minuke ma mua o ka weheʻana i ka mīpī, e hoʻohui i ka'atiʻokuʻa i ka pan, eʻaila, a hoʻihoʻi i ka puaʻa i loko, a hāʻawi i ka mīpala e hoʻomolehu.
ʻO ka pipi a me ka raiki i ka puaʻa
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- puaa - 0,5 kg;
- rice - 200 g;
- nā greens;
- pua hua'iliala;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻele;
- pepaʻulaʻula;
- huia;
- ka basil .
Hoʻomākaukau
Huluʻia nā'etoʻa, uaʻokiʻokiʻia kahiʻokiʻoki, a koe ke koena no kaʻaila. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, kahi i holoiʻia ma kahi papa. I loko o ka pīkī'ākī no nā minuke he mau anikona a hoʻohui i nā kāloti, a hoʻokipa i nā huaʻona a'āla. I ka lua o ka pīpī e hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo, i hoʻopiliʻia. Ke hoʻomākaukauʻia kaʻiʻo e hoʻonui mākou i nā mea kanu, ka paʻakai a me ka pāʻina no nā minuke he mau minuke. I ka pā, e ninini i ka wai, e lawe mai i kahi maʻi. E kiola i kahi'ōpū nui, 3 laurel me kaʻaila. Eʻai i ka meaʻai no 20 mau minuke a hoʻonui i ka laiki a me kaʻuala, iʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi, e kuke no 35 mau minuke'ē aʻe. Hoʻomoʻa mākou i ka hapalū hoʻokahi teaspoon o nā meaʻala a pau, ka paʻakai ka meaʻono, greens,'ōpala no kekahi mau minuke he kakaikahi a wehe i ke pā mai ke ahi. Lawe mākou i kahi pōpō nui mai kaʻaki, hoʻolei mākou. Ua mākaukau ka ipu.
ʻOhi'alahi me nā iwi puaʻa
Mea Kai:
- poteto - 300 g;
- laiki - 1 lekāle;
- kāloti - 1'āpana;
- ka palaoa - 300 g;
- aniana - 1 pc.;
- kaʻailaʻaila;
- Pākākā;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpī a me nāʻokiʻoki i loko o nā paʻi a hoʻouna aku i kahi pālahalaha nui, kāpīni ka kāloti a hoʻokomo i ka hua. Eʻai, eʻokiʻoki i nā'āpana, e hoʻokomoʻia i kahi'āpana'āina, e hoʻohui i ka laiki laʻa. E ninini i ka meaʻai me ka wai, e hoʻonui i nā meaʻala. Hoʻomaka mākou i kahi papahana no ka hoʻomākaukauʻana i ka mea 'ai i ka pākeke a hoʻonoho i ka manawa kuke i 80 mau minuke.